普洱茶树的完整分类，普洱茶树的几种分类，一图讲解
其实普洱茶树的完整分类，普洱茶树的几种分类，一图讲解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱茶树的完整分类，普洱茶树的几种分类，一图讲解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
普洱茶树的分类依据很多。张生茶梳理了5个分类依据，即：按茶种分类；按茶树进化类型分类；按茶树种植和管理方法分类；按市场自然分类；中国茶叶按茶树品种分类.分为几类。
一、茶类的分类
成品“普洱茶”产品中，按原料茶种划分，有：阿萨姆种（普洱茶种）和非阿萨姆种（非普洱茶种）。
1、阿萨姆品种（普洱茶品种）
“阿萨姆”是拉丁名“assamica”的中文直译，并不意味着该品种的原产地是印度阿萨姆邦。1981年，张宏达教授将var.assamica的中文名改为“普洱”茶”，被中国学术界所接受，但在中国大陆以外的地区，该物种仍使用中文名称“阿萨姆”，而在学术交流中，常用拉丁名称。
也有中国植物学家认为：var 《阿萨米卡》使用“普洱”名称，造成种名（普洱茶种）、地名（普洱县）、茶类名（普洱茶）、品种名（普洱茶）的重叠。呃大叶种）。这就是为什么人们对‘普洱茶’定义不明确的原因。”
2、阿萨姆种（普洱茶种）形态描述
“生长于热带和南亚热带的茶树，树形小，叶大而软，花瓣薄，子房有毛，花柱三裂。”其主要自然分布区在我国中南半岛西南部、南部和北部。包括大叶品种和中、小叶品种。
2 茶树进化类型的分类
普洱茶树按茶树的进化类型可分为野生型、栽培型和过渡型。
1.野生型
野生型是指从未经过人工栽培驯化的野生茶。普洱茶产区的高山密林中，仍保存着许多野生型茶树。
当然，野生茶并不一定就是大茶树，也不一定就是好茶。它只是植物学意义上的茶树种。
也有很多人把栽培古树的茶误称为野茶，导致很多人盲目采摘野茶。
由于野生茶未经人工驯化，茶叶中含有许多对人体有害的有毒物质，会对人体造成不良反应。
例如，中缅边境附近的许多野生茶都是苦的，不变色。当地少数民族称其为苦茶。它们很容易引起腹泻，不适合饮用。
2. 栽培类型
栽培型是指野生型茶树在人工栽培和驯化过程中不断积累基因变化的茶树类型。时间长了，茶树的遗传特性就会发生明显的变化。
云南茶农会第一代开始种茶以来，无形中就开始了野生型茶树的人工栽培和驯化过程。经过一代代的积累，经过漫长的岁月，遗传特性发生了明显的变化，出现了今天的栽培古茶树。茶树。
云南人工栽培的古茶园较多，主要分布在西双版纳、普洱、临沧三大茶区，但其他地方也有分布。
许多著名的“汕头茶”都是栽培普洱茶，如霸气的板章、柔美的义乌、甘甜的冰岛等。
3、过渡型
过渡型是指从野生茶到茶树的过渡茶树。其植物生态仍保留野生茶的一些特征，但茶树和成品更接近栽培茶树。属于野生茶或驯化茶的一代或数代栽培过渡茶树。
过渡型茶树的发现，填补了野生茶树与栽培茶树之间的空白，改写了世界茶的进化史。
以澜沧县邦尾过渡性大茶树为例。幼茶白毫多，叶缘细而尖，叶主次脉明显。制成的茶多呈黄绿色或深绿色，物质丰富，香气高，回味甘甜，耐泡性好。
三、茶叶种植分类及管理方法
按茶树种植和管理方式分类，可分为：野生茶、茶园茶、野生茶、台地茶。
1. 野生茶
野生茶是茶的来源。是指存在于天然林和发育的天然林中，与栽培茶树种已有数十万年亲缘关系的茶树。 “野生茶”是指未经人类栽培驯化、广泛利用的野生茶树。
目前，市场上的野生茶有天然野生茶和栽培野生茶两种。
天然野生茶是指自然生长于山林之中，散布各处，各具特色，最为难得。
栽培野生茶是指人工栽培的茶树。由于无人管理，茶园荒芜。茶树经过数十年的自然生长，被反复开发利用。因此，这样的茶园很少，因此栽培野生茶的产量并不大。
大多数野生茶都是原始的，幼叶上很少或没有毛；大部分野生茶呈深绿色；叶子厚，不易捻成条；滋味浓烈，茶叶物质丰富，山韵明显，冲泡阻力高。
2、茶园茶
茶园通常是指大面积人工栽培的茶园，完全由人工管理，产量非常高。茶园茶分为人工栽培和人工管理。有人说野茶、台茶是高仿茶园茶。
茶园茶，由于茶树分布密集，能吸收土壤养分较少。就像大棚里的蔬菜一样，施肥时可能会使用化肥。并且由于分布面积大、人工干预重，自然生态环境遭到严重破坏。
害虫较多，可能喷洒农药，这使得茶园茶的原料比野生茶的原料便宜一到两倍。
茶园外观整齐，茶性浓郁，但汤味偏苦，冲泡时间稍短。
3、野生茶
野生茶是指经过人工驯化栽培，但后来因自然或人为原因废弃，长期在天然林中自然生长的茶树。现在市场上的野生茶更多的是解放后计划经济时代的特产。
因为它生长在自然环境中，几乎没有人工干预，是有性繁殖，几十年上百年都没有人收获过，所以积累了大量的养分。茶叶的味道往往很好，但产量却不是很大。
这种茶叶厚，颜色深，嫩叶多毛，叶身比野茶稍薄。野生茶多呈深绿色，香气和滋味介于野生茶和茶园茶之间。
4.台湾茶
平台茶是指采用现代茶树种植技术，在新栽、密植、高产的现代化茶园中生产的茶叶。它们的树龄通常较短，品种较新。由于密植和过多的人工干预以提高产量，茶叶的品质高于老树。还差一点点。
台茶产于中华人民共和国成立后开发的密植茶园。该类型茶园的基本特点是“集中高产”，并伴有“喷施肥栽培修剪”。
该类茶自人工栽培以来，管理相对较好。修剪、施肥、喷洒农药等措施是台茶管理的基本措施。因此，台湾茶也可以说是人工栽培茶。
茶质没有适当的积累期，芽叶形肥实瘦，茶树没有合理的休息期，都会对茶树的生长和生长产生很大的影响。来年的茶叶品质。
台湾茶的味道较淡，有时也有杂味。茶汤的渗透，让舌头很难有舒服的感觉。有些茶虽然入口感觉霸气，苦涩味比古茶重，但不易消退，转为甜味。
4. 市场的自然分类
按市场自然分类可分为：古树茶、野生茶、台地茶（狭义）。
1、古树茶
古树茶是指存活时间超过一百年的树茶。云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省等地都有古树群落。数量很少见。
按照一些所谓“铁杆”茶爱好者的标准，茶树必须有300年以上的树龄才能被命名为“古树”。
古树茶又称大树茶。云南古六大茶山和新六大茶山以及老挝北部丰沙里省都有古树群落，因此产量十分稀少。
古树茶香气深沉、留香时间长。冲泡后，叶子舒展、丰满、有弹性、有弹性。入口口感醇厚，苦涩味产生的甜味让人垂涎欲滴。味道在口腔和喉咙里停留时间较长，会带来更丰富的口感。
2、野生茶和台地茶
野生茶和台茶我们已经介绍过了，这里就不详细介绍了。不过要提醒大家的是，台茶的品质不如古树，两者的产量相差数十倍。
从成分来看，古树茶确实味道不错，比台湾茶要好。但台湾茶也不是没有优点，尤其是生态茶园。不能说台湾茶都是劣茶。这么说未免有些片面。
5.中国茶叶茶树品种分类
根据茶树品种分类，中国茶叶可分为：有性品种和无性系品种。
1985年以前，国营工厂生产的普洱茶产品的主要原料是有性繁殖的群体品种。种群种是人工种植的阿萨姆种有性变种的总称。 1985年以后推广栽培的两种茶都是无性系品种。
除普洱茶外，云南还生产红茶、绿茶、白茶。适宜的茶树品种类型也应划分清楚。
6.其他一些名称和分类
云南大叶种：不是茶树品种，也不是茶树品种。用这种说法来定义普洱茶的原料时，很容易排除一直以来作为普洱茶原料的阿萨姆中、小叶茶。
老树茶和大树茶：和古树茶一样，是市场上逐渐形成的树龄表现。它们与古树茶的区别，类似于古树茶与野生茶的区别。
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用户评论
终于等到了一份普洱茶树的分类图！我一直想了解不同茶树之间的区别，但总是找不到合用的资料。这份图一目了然，把各种分类都清晰地展示出来，方便我进一步学习选购喜欢的种类。
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这篇文章的内容很有帮助，以前只是知道普洱茶是由特定的茶树种制作的，并没有深入了解不同的品种有哪些，读完后对普洱茶这种文化的底蕴有了更深的理解！
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好厉害！居然能把复杂的分 loại都用一张图搞定！感觉一下子就能掌握了，下次去选购普洱茶可以凭借这图说话了，不再傻乎乎的只会说“喜欢喝”。哈哈哈
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图很棒，但是能不能详细介绍一下每种茶树的口感特性？例如：某品种的茶叶比较苦涩，另外一种则比较回甘细腻等等？我更想了解这些细节哦！
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我只知道普洱茶分生茶和熟茶，其余的分类感觉有点陌生。希望以后还能看到一些针对不同种植环境、土壤特性的分类讲解，更加深入地了解普洱茶树的细则！
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我始终觉得普洱茶是藏不住的“高级”标签，其实很多地方的土质差异也会让茶树品质有很大区别。这种图更能体现普洱茶的复杂性和多样的乐趣！
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这图虽然简单易懂，但对新手来说可能还是有些难以完全把握。希望能搭配一些文字说明，解释不同分类的特点，这样更容易理解！
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我之前一直以为普洱茶树的种类就那么多，看来还有好多品种我还没尝试过呢！这张图给我打开了视野，我会去探索一下更多种类的普洱茶滋味！
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这种图对于爱好者来说太棒了，能清楚地看到各类型普洱茶的区别和特点。不过对于普通人来说，可能还是建议先从基础的种类学习起步比较好！
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我个人更喜欢野生茶树品种的口感，但最近几年人工栽培的茶树品种也越来越受欢迎。这种图让我可以看到不同类型茶树的发展趋势，很有意思！
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普洱茶树分类确实有点复杂，这张图能把我想要了解的信息点明了路径。希望以后还能看到一些关于特定品种茶树的详细介绍，比如生长环境、茶叶品质等等。
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感觉这种图更适合作为入门指南，了解不同类别的普洱茶树种类。如果想深入学习，还需要寻找更加专业的资料！
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对于喜欢普洱茶的人来说，了解茶树分类真的很有意义！能更好地欣赏每一份优质的普洱茶，也对种植者的用心感到更多敬佩。
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我一直认为普洱茶是中华文化的瑰宝，这种图揭示了其背后的复杂和博大精深。希望越来越多人了解并爱护这一传统文化！
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我更关注具体的产区和古树茶，这张图对我的帮助不大！希望能看到更多关于历史人文和地理环境的介绍，这样能让我更加了解普洱茶的独特魅力！
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说实话，这种图对我不太有参考价值。我更喜欢通过品茶来直观感受不同普洱茶的差异，而不是只看分类图！
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