农村人称其“婆婆丁”，常被挖来泡茶喝，价值很高卖50元一斤

夏天已经快接近尾声了，我们小时候经常玩的一种植物玩具，用嘴就可以把它的“头发”吹掉的野草——蒲公英在秋天的到来之际即将会被妈妈们集体采摘。在我的记忆力，村里的阿姨们会约着一起去田里或者坡上挖蒲公英来熬汤喝，这是我一直不能理解的地方。

因为好奇我问妈妈，她只是说有好处，实际有哪些好处她也没有讲过。这些大人们常用来喝的蒲公英，在我们小朋友的眼里就是玩具，因为大家也知道蒲公英在开花过后结的果是可以吹飞的，孩提时代觉得最有趣的事情就是与小伙伴一同摘来玩耍，对于喝它实在是不太能理解。那长辈们为什么要它呢?是具有什么特别的疗效吗？

认识蒲公英

蒲公英是一种生长在田间山坡上的小野草，在乡下生命力顽强的蒲公英似乎随处可见，它属于菊科吧，因为蒲公英的花朵其实长得像菊花一样。先从蒲公英的根说起，因为本人亲自去挖过，看到的蒲公英的根是倒三角形插在地下的，严格来说它是立体的应该是圆锥状。

在蒲公英的根基上会有小毛须，棕褐色的皱皮，越老越黑；接近地表的那一头比埋在地下的要粗壮，越往土里钻的根尖越细。蒲公英的叶子是细长的，叶片长短不一，但宽度相当，叶尖部分比起基部要窄很多，叶片边缘有很多波形锯齿的缺口；颜色以绿色为主，中间的叶脉是红色的，叶柄同叶脉颜色一样。

开花前蒲公英会长出新的花梗，颜色有红有白，长度超过一般叶子的长度，花梗上连接着花苞，花开颜色黄色，像小雏菊一样，花瓣极多紧凑在一起。蒲公英花落过后在花序上接果，蒲公英的种子聚在这个白色的绒毛果上；就是常被我们吹飞的毛球，上面会有黑点，大概那就是蒲公英的种子；能随处见到蒲公英，也许是它的种子到处飞扬，生根发芽的结果吧。

蒲公英的作用

在大多数人们眼里蒲公英是可以供观赏的小花小草，很少有人关注它的其它作用吧。其实蒲公英除了观赏价值之外，还具有其它的价值，比如说使用价值、营养价值以及药用价值。在农村，随处可见的蒲公英常被智慧的人们拿来做为餐桌上的佳肴，吃法多样，有些人用它的叶来炒蛋吃，有些苦涩的蒲公英炒蛋味道综合下来更加很能引起人的食欲，还有人烫过之后用来做凉拌，也是非常美味的佳肴。除此之外，许多长辈还喜欢把蒲公英连根拔起用来熬汤，然后分给大家子喝；也可以用蒲公英来做蒲公英茶。

有些人专门到山上或者田埂上寻找，清洗过后晒干拿到集市上卖，除了能创造一定的经济收入之外也说明了蒲公英的药用价值。在线上，晒干的蒲公英价格高达50元一斤；但似乎也是可以理解的，因为晒干后的蒲公英很轻，而且处理蒲公英是需要花费很大精力的。

蒲公英所含的维生素丰富，也算是营养价值丰富了。既然可以食用、药用还能卖钱，岂不是浑身是宝的感觉。在秋天奶奶或者妈妈就会煮一两次来喝，也叫我们一起喝，在调理女性身体方面大概也是具有一定作用的吧。据说，蒲公英可以生吃也能作为熟食，但我从未吃过生的，也不知道味道如何，不过猜想会很苦！

蒲公英的现状

蒲公英现在在有些地方会被规模种植，以上也介绍了它有那么多的价值，所以肯定会有人去种植的，威海就具有很大的种植基地据说多达六百多亩，除了拿来用之外还拿来做旅游打卡地。

但在乡下，蒲公英的数量似乎在逐渐减少，随着经济的发展，马路的翻修，路边的小草小花都会被覆盖掉。因为要种植农作物就必须得除掉野草，受到喷洒农药的影响，蒲公英才不那么容易见到；但如果你要去找的话，还是可以找得到的，只是说以前那种随便瞟一眼就可以见到的机会是很少了。

结语

说实话我觉得蒲公英是一种非常浪漫的花朵，从《蒲公英的约定》这首歌到它“无法停留的爱”的花语都极其浪漫。对于蒲公英我只觉得它好似人，因为他们本生于一处，只是后面要各奔东西罢了。

“一起长大的约定”像一句诺言一般，让人觉得过去一起长大的岁月足以怀念一辈子。像蒲公英这样好看好玩浪漫又实用的花朵，你还知道关于它其它的作用或者用途吗？欢迎评论区留言互动哟！