3分钟带你了解凤凰单丛茶
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发布时间：2024-10-09 17:59:23
什么叫:“凤凰单丛茶”?
凤凰单丛茶：是产自潮州凤凰山区域，因茶树的单株形态和品味各具特色，自成品种，必须单株采收、单株制做生产加工、单株包装贮藏、单株作价销售，所以叫做“凤凰单丛”，是众多优质的凤凰水仙品类系列的统称。
当今概念的凤凰单丛茶，是原来“单株采制”的延伸，有单株采制的、还有单丛品种、单丛品类采制的。“单丛”茶正式的得名，至今已有约170余年。
分级
最开始的“凤凰单丛茶”，因所用原材料优次和制做精细度不一样，按制成品品质依次分凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
现如今浪菜、水仙2个品级早就退出了单丛的“舞台”，现如今只分春茶、冬茶。
单丛茶，其香与身俱来。一九九六年，华南农业大学发起的广东高香型乌龙茶荼叶香气研究课题组，对单丛茶系列8个高香名丛进行化验检测。报告书指明茶中包含的芳香物质比全国各地各种茶的量皆多且最好。与此同时，已发现新鲜的茶叶中包含天然的芳香物质五十多种。
凤凰山有着独具特色且优质的自然环境，为单丛茶的生长打下更好的基础。高海拔、低气温、湿度大、日照长、土质肥沃。因为凤凰山常年云雾缭绕，阳光直接照射茶树的时间相对来说较短，有助于氮代谢，进而使带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量较高。
单丛香气高扬，除了归功于自然环境还要归功于荼叶的生产加工工艺，从晒青使荼叶水分蒸发，激活茶中酶活性；再到碰青使茶叶发酵，香气成分游离出来；末尾烘焙做茶使茶香固定，让好茶一味不变。这繁杂的制茶工序，从采收那刻起不超24小时生产加工成干茶，保证茶鲜，茶香不流失。
这里是川华茶行
凤凰单丛茶：性平，半发酵茶，乌龙茶三大名品之一，有茶中香水的美誉。
用户评论
哇，真的只有3分钟就能了解凤凰单丛茶吗？我平时对茶叶知识挺感兴趣的呢！
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凤凰单丛茶听起来就很有特点啊，它跟别的茶有什么不一样之处呢？
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感觉这会是一次味觉的旅行，希望能快速体验到它的香气和口感。
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迫不及待想了解凤凰单丛的历史背景和制作工艺，真是太诱人了。
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用3分钟时间能否让我爱上这种茶呢，感觉这次介绍得真有点专业啊！
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挺期待这3分钟里的趣味解读，毕竟喜欢喝茶的我对新鲜事物总是有无限的好奇心。
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听说凤凰单丛茶的味道很独特，想通过这次介绍了解一下它的种类有多少种？
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要是能在这3分钟内抓住凤凰单丛的灵魂，那太精彩了！
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对于凤凰单丛茶的了解，我更关注它对身体有哪些健康上的益处。
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这么短的时间了解茶叶文化真的很考验讲述者的功力啊，希望不要让人失望。
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凤凰单丛茶这个名字听起来就很高大上，感觉会是一场优雅的品鉴之旅。
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期待这次介绍可以让我找到和凤凰单丛茶类似的其他茶类，满足我的好奇心。
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希望在短时间内可以了解凤凰单丛茶与产地的关系以及其独特风味是如何形成的。
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虽然只有3分钟，但我想从中感受到凤凰单丛茶的精髓，这可不容易呢！
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想听听凤凰单丛茶里有没有什么故事或者传说，感觉能更深入体验它的文化。
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好奇凤凰单丛茶在口感上有何特别之处，在短短时间里怎么描述得清楚呢？
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期待这次介绍不仅快速，还要丰富，能让我全面了解凤凰单丛茶的各方面知识。
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凤凰单丛茶在市场上的地位如何？3分钟是否可以提供一些行业内的评价和解释呢？
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希望这3分钟能够解答我对凤凰单丛茶为什么受到那么多人追捧的秘密。
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想听听不同人是怎么通过喝凤凰单丛茶来提升生活品质的，感觉很有趣也挺有意义。
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