原来,茶叶品种是这样分类的! (获得知识)

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发布时间:2024-10-14 15:53:19

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享原来,茶叶品种是这样分类的! (获得知识),以及的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

目前国际上尚无统一、规范的分类方法。有的按制作方法不同分类,有的按茶叶形状分类,有的按初炼条件分类。

当然,在茶叶的众多分类中,应用最广泛、最权威、最受认可的还是我国的六大茶类,即绿茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶。

从分类上看,它们属于四个系列:

五宝茶系列:广西茶、大宝茶、广南茶、乌石茶、舒特茶。

五柱茶系列:粗轴茶、五柱茶、老红茶、大理茶、滇缅茶、元吉茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、重瓣茶。

土方茶系列:勐腊茶、德宏茶、土里茶、假萼茶、假土房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶。

茶系列:普洱茶、苦茶(变种)、白茶(变种)、普洱茶、多萼茶、假萼茶、元江茶、高树茶。

茶树品种主要分为种群种和无性系品种两大类。

集团品种有:勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶(以上为国家级良种)、元江糯茶、羊塔大白茶、镇源马镫茶、绿泉马玉茶、建水大叶茶、冰岛大叶茶、八字白毛茶、云龙山大叶茶、景谷大叶茶、团田大叶茶、邦东大叶茶、关寨茶、大厂茶、澜沧大叶茶等。

无性系品种:是云南大叶树种通过无性繁殖选育的后代。主要有云康43号、龙叶白毫;运康10号、运康14号;云梅、云桂、哀风等;云轩9号和云康37号都是勐海种的后代。

按陈宗茂《中国茶经》主编的分类方法分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶

包括:炒绿茶、炒绿茶、晒绿茶、蒸绿茶。

炒绿茶分为:眉茶、珍珠茶、精致炒绿茶、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

炒青茶分为:普通炒青、精致炒青等。

晒干绿茶分为:四川青、云南青、陕西青等。

蒸绿茶分为:煎茶、玉露等。

红茶

分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

小种红茶包括:正山小种和燕小种。

工夫红茶包括:川红(金花蜜、红花蜜等)、芪红、滇红、闽红(金骏眉等)。

红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、粉茶。

乌龙茶

分为:

闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天药、奇兰、八仙等,以及建瓯、简阳等地产的部分茶,如板角乌龙等)。

闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄黄桂等,这里的水仙、奇兰主要是指主产地的差异,不同产地生产的同一种茶)。

广东乌龙(凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等)。

台湾乌龙(冻顶乌龙、包种等,这两年流行的叫东方美人的也是这种类型)。

阿里山高山茶(阿里山清心乌龙茶、阿里山特级金轩茶等)。

白茶

分为:白芽茶和白叶茶。

白芽茶主要指银针等。

白叶茶主要指白牡丹、贡眉等。

黄茶

分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。

黄小茶:包括北港毛尖、巍山毛尖、温州黄塘等。

黄茶:包括霍山黄茶、广东大叶绿茶等。

红茶

分为:

湖南黑茶(安化黑茶等)。

湖北老绿茶(蒲旗老绿茶等)。

川边茶(南边茶、西边茶等)。

电桂黑茶(六堡茶等)。

用户评论

┲﹊怅惘。

这篇文章真的太棒了!我一直好奇茶の種類太多了,都不知道怎么区分,现在终于明白了!感觉自己一下子变成了茶叶专家

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暖栀

没想到茶叶的种类居然这么多!我还以为就黑茶、绿茶、红茶而已,原来还有那么多分类呢。我以后得好好研究一下,找到更适合自己的茶品。

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浅嫣婉语

这篇文章写的太详细了,每一类的茶都介绍得很清楚,附带了图片和口感描述,让人真的能一目了然。终于知道为什么有些茶喝起来感觉完全不同啦!

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落花忆梦

原来还有这么多分类,我以前就觉得茶的味道差别很大,原来是因为品种不同导致的呀!这下明白了!以后去喝茶的时候更加有心得了。

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莫名的青春

文章写的真好,让我学到了很多关于茶叶的知识。以前我一直不知道要怎么选购茶叶,现在明白了种类分类之后,感觉自己掌握了一些技巧。

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雪花ミ飞舞

这篇文章太专业了,对茶叶的要求很高啊!我普通人还是喜欢喝简单清爽的绿茶或者红茶比较多,高级的茶叶对我来说还是有点难度。

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孤单*无名指

看完这篇才知道原来茶叶品种这么丰富,还有那么多细小的分类。我现在越来越觉得学习真是太重要了!以后一定得多读点关于茶叶的文章。

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花开丶若相惜

我更喜欢喝红茶,觉得他的口感更醇厚一些。这篇文章介绍的很多花茶和乌龙茶我还是比较感兴趣的,有机会可以去试试看。

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花海

这文章的内容太基础了,对已经有一定茶知识的人来说没啥学习价值吧?难道只适合新手吗?

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经典的对白

我以前总以为绿茶红茶是两大类。看来我还需要努力学习多点关于茶叶的知识啊! 这篇博客介绍的很详细,希望能继续分享更多有趣的茶文化内容。

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涐们的幸福像流星丶

这篇文章确实长见识了!原来茶叶分类这么复杂,感觉自己之前对茶叶的了解太浅薄了!以后去喝茶的时候一定更仔仔细细的品尝了。

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寒山远黛

我一直不理解为什么茶价差别那么大?看完这篇文章总算明白一些原因了。高品质的茶来自良田,栽培工艺也比普通茶复杂很多呀!

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三年约

原来茶叶还有这么多的分类啊!以前我总是随便买一些喝,现在看来确实要多学习一下才能选到自己喜欢、适合自己的茶叶。

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绝版女子

文章写的不错,但我觉得图片分辨率有点低,有些看不清细节

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拽年很骚

我很喜欢这篇文章的风格,通俗易懂,而且还有详细的解释和图片辅助,让人更容易理解。希望作者能继续分享更多关于茶叶的知识!

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滴在键盘上的泪

文章说的太笼统了,没有具体介绍不同品种茶的制作工艺、味道特点什么的,感觉比较不够深入 。

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花容月貌

我觉得这篇文章对入门者来说非常实用,可以帮助他们快速了解茶叶的基本知识。不过对于有一定经验的人来说可能就有些枯燥了。

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