可以冲泡咖啡粉来喝吗？咖啡可以像茶一样冲泡和饮用吗？
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于可以冲泡咖啡粉来喝吗？咖啡可以像茶一样冲泡和饮用吗？和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享可以冲泡咖啡粉来喝吗？咖啡可以像茶一样冲泡和饮用吗？以及的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
瑶瑶是我来上海后认识的朋友。因为咖啡，我们在工作之外有了更多的话题可以聊。
之前写过几篇文章来记录和她的咖啡故事：《记我带瑶瑶逛陆家嘴咖啡文化节，给你讲讲逛展小Tips》 《黑咖啡能抑制食欲？燕麦奶是燕麦加牛奶？》 《手冲咖啡不就是倒水吗？》（点击链接查看）
瑶瑶从初中就开始喝咖啡了。在她遇到我之前，她总是喝速溶咖啡和星巴克。我来上海后，她开始和我一起喝咖啡，并开始学习如何制作手冲咖啡。咖啡。
一次聊天的时候，她无意中说x年是她来上海一周年，于是我悄悄给她准备了一份小礼物：一个小型手摇研磨机和滤杯，让她在家也能做。自己制作现磨咖啡。
我一给她，第二天早上她就告诉我她“又翻车了”。她早上急着出门，找不到滤纸，又不想浪费磨好的粉，就泡在水里了……
然后，她“满怀愧疚”地来找我“认罪”，说：“这么好的豆子，我毁了。”我告诉她下次可以泡4分钟就可以喝了。
就这样，一次偶然的机会，她得到了品尝咖啡时常用的“咖啡拔罐”。
我和瑶瑶的聊天记录
01 什么是咖啡杯测？
咖啡杯测是咖啡品鉴的专业术语，是指为“品咖啡”做准备时使用的“喝咖啡”的方法。
具体步骤是：
1、将咖啡豆按照SCA标准研磨成咖啡粉（专业数据这里不讨论），放入拔罐碗（盛咖啡的碗）中；
2、量好杯子后，倒入94摄氏度的热水；加满水，开始计时4分钟；
3、等待4分钟，将浮在拔罐碗表面的咖啡粉压下去，然后用专用勺子（俗称：拔罐勺）撇去没有沉到底的咖啡渣；
4. 然后是时候“喝”（术语：杯测/品尝）咖啡了。
咖啡杯测步骤
这是咖啡行业常用的识别咖啡质量的标准做法。
原因是这种浸泡方式减少了咖啡制作过程中人为冲泡带来的不稳定性，即对冲泡技术没有要求；同时，这个测试效率也比较高。
当需要测试大量咖啡豆时，这种方法既容易出错，又效率不高。
因此，无论是生豆商、烘焙师、还是品尝师，大家都用这种方法来品尝和鉴定咖啡的品质。
杯测时可以同时测试多种咖啡类型
02 为什么平时喝咖啡不用杯测的方式喝
既然拔罐可以鉴别咖啡的品质，出品稳定，操作步骤简单，制作速度快，为什么咖啡店不采用拔罐来生产咖啡呢？在家煮咖啡的人很少用拔罐来喝咖啡。呢绒？
这主要与咖啡豆的结构和咖啡冲泡的原理有关。
1、咖啡豆需要磨成粉末才能冲泡出风味；
2、咖啡豆中的木质成分即使磨成粉末，也不溶于水，也就是说有渣。想想看，用咖啡渣喝咖啡是一种特别不愉快的经历。
3、咖啡粉如果浸泡时间长，很容易尝到苦味；
4、咖啡最令人着迷的地方在于，它可以用不同的器皿产生完全不同的风味。然而，直接浸泡杯测出来的咖啡效果总是平庸。
因此，从顾客体验、咖啡口味、冲泡咖啡所用设备的特性/外观等角度来看，使用杯测方法来制作或冲泡咖啡并不是一个好的方法。
03 除了杯测，咖啡粉能不能直接泡着喝？
答案是肯定的，法式压榨咖啡和冷泡咖啡都采用“直接饮用咖啡粉”的方法。
法压壶其实就像我们泡茶一样，直接用水冲泡咖啡粉。
不同的是，我们冲泡咖啡粉后就扔掉了；茶叶可以随时冲泡。 （因为咖啡是连续冲泡的，所以后来出来的味道不好）
用法式滤压壶冲泡咖啡的步骤
冷萃咖啡是一种夏天在家就可以做的咖啡：用水冲泡咖啡，一晚之后就可以轻松得到一杯冷萃咖啡。
找一个密封、干净、无味的玻璃罐/杯，加入研磨好的咖啡粉，按照咖啡粉与水的比例加入纯净水或冰水，搅拌1分钟。
然后放入冰箱冷藏8-12小时。时间到了，取出，搅拌均匀，然后用滤纸过滤。所得的咖啡液就是冷萃咖啡的原液。
将咖啡粉和水混合并冷藏
将冷泡咖啡放入干净且密封的瓶子中。每次饮用时，按照咖啡液与水/冰2:1的比例混合，即可得到一杯美味的冷萃咖啡。夏天喝一杯，清凉爽口。
我每年夏天都会做冷萃咖啡，冲好的咖啡液可以喝一周。
加水，这就是冷萃美式咖啡；加冰就是冰咖啡；添加苏打水，这就是一杯起泡的美式咖啡。
很多咖啡馆都把冷萃咖啡装在漂亮的瓶子里
冷泡咖啡听起来很复杂，但其实制作起来很简单。您是否越来越发现在家煮咖啡也可以很简单？
夏天到了，你想在家煮一杯冷萃咖啡吗？
用户评论
这太牛了吧！以前都觉得只有磨成粉才能冲泡咖啡的，没想到还能直接把粉泡起来喝。是不是味道会比较苦涩啊？
有14位网友表示赞同！
感觉有点匪夷所思，咖啡粉本身那么粗糙啊，怎么能像茶叶一样过滤出来清澈的水液呢？太好奇了！要是有视频示范估计就更一目了然了。
有18位网友表示赞同！
我一直觉得直接冲泡咖啡豆味道会比较淡不饱满，不过泡一泡都能喝的话，是不是可以试试看？说不定这是一种全新的品味享受啊？
有9位网友表示赞同！
我是一个极爱咖啡的人，可是每天早上想弄杯好咖啡却总是很费时间。如果可以直接用咖啡粉泡一杯就能喝的话，简直是上班族的神奇利器！太方便了！
有18位网友表示赞同！
我还从来没想过把咖啡粉像茶叶一样泡着喝呢，感觉这真是个很有创意的想法！不过不知道口感上会不会有什么区别？是不是能保留那种浓郁的咖啡香气呢？
有12位网友表示赞同！
我个人觉得磨成细粉后冲泡才是真正的品味之道，直接泡咖啡粉估计味道会比较寡淡，而且咖啡油脂沉在杯底也不漂亮。大家说这个新方式靠谱吗？
有9位网友表示赞同！
总而言之，这款“咖啡茶”看起来挺有趣的，我有点想尝试一下。虽然我不確定口感是否能达到传统咖啡的浓郁程度，但这种便捷性和创新的理念我还是很喜欢的。期待有人来分享他们的体验感想！
有8位网友表示赞同！
直接把咖啡粉泡着喝？这个做法听着就感觉不靠谱啊。磨好的粉才能冲出来浓郁的咖香味啊！而且会不会太寡淡了？我不怎么喜欢茶的味道，估计也不会有很多咖啡爱好者喜欢这种喝法吧？
有9位网友表示赞同！
这真是一项让人意外的“新玩法”~ 把咖啡粉泡成咖啡茶… 真是个新鲜的想法！虽然我喜欢传统的浓香咖啡，但我对这种创新方式还挺感兴趣的。不知道味道如何？说不定这是一个隐藏的新奥妙!
有18位网友表示赞同！
如果真的能像茶叶一样泡着喝的话，那这个创意绝对太美了！上班族再也不用担心早上没有时间冲咖啡啦！而且这种新方式会不会更健康呢？总而言之，非常期待尝试一下这款“咖啡茶”!
有10位网友表示赞同！
有点难以接受啊，直接把咖啡粉泡着喝？不是说要磨成细粉才能冲泡吗？ 感觉这样不太有仪式感，也没有传统咖啡那样浓郁的味道啊！
有15位网友表示赞同！
咖啡和茶都是生活中不可或缺的一部分，但我个人更喜欢传统冲泡咖啡的方法。因为那种香气、口感是无法替代的。直接把咖啡粉泡着喝感觉就像是在降低它的价值似的？
有18位网友表示赞同！
这确实是个很有趣的新鲜想法！想象一下，早上起来不用磨咖啡粉，就能轻松享用一杯“咖啡茶”，多么方便！不过我还是要保留我对传统咖啡冲泡法的一见钟情。毕竟那些深沉醇厚的咖啡滋味才是我的心头好!
有9位网友表示赞同！
感觉就像是在玩“变魔术”一样！把咖啡粉直接泡上喝，太不可思议了！但我还是比较喜欢传统的咖啡味道和仪式感。如果这个新方式真的能做出口感不错的咖啡的话，那我倒是想尝尝看!
有14位网友表示赞同！
我从小就接触不同的冲饮方式，这种方法听起来很有意思！我很好奇用不同的水温泡咖啡粉会有什么样的变化？是不是可以创造出新的咖啡味道呢？
有15位网友表示赞同！
如果真的能像茶叶一样泡着喝的话，这个新玩法可能会更受欢迎。毕竟，很多人都习惯了泡茶的便捷方式。希望这款“咖啡茶”能够在口感和风味上也令人满意！
有17位网友表示赞同！
我觉得这只是个噱头，为了吸引眼球罢了！真正的咖啡爱好者还是比较追求传统冲泡方法带来的丰富口感和香气啊！直接用咖啡粉泡着喝，感觉更像是一种速溶咖啡的表现方式。
有19位网友表示赞同！
这真是一个颠覆我认知的创意! 想象一下，随时随地都能享受一杯美味“咖啡茶”，太令人兴奋了！或许这是一种全新的品鉴体验，有待我们去探索和尝试!
有19位网友表示赞同！