人生解药很多,而茶是最温和的一种。茶能清心明目,使人睿智,尤其在这个寒冷的冬季,天气干燥,人们食欲大增,饭后喝上一口温热的茶,助消化解腻,舒缓肠胃。
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我国茶叶种类繁多,每一种茶都有着独特的韵味,香气从淡雅清新的果香到浓郁的焦糖栗香,让人忍不住想要品尝。在六大茶类中,红茶和绿茶最受欢迎,销量也最高。那么红茶和绿茶到底哪种好喝呢?专家说:这两种茶的内在品质差别很大,建议饮用前先了解一下。
*红茶
从外观上看,红茶色泽鲜艳,茶汤颜色也比较红润。而且红茶经过了发酵,所以性温和滋润,口感醇厚香甜。大家会发现,秋冬季节很多人在杯中泡上红茶,因为秋冬季节天气干燥寒冷,滋润温润的红茶可以给身体补充水分和营养,暖胃暖身,而且红茶还有提神解乏的功效。压力很大的时候喝点红茶,更有利于缓解自身的压力。
*绿茶
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绿茶外形美观紧实,色泽翠绿明亮,茶汤呈黄绿色,清澈爽滑。绿茶没有经过发酵,茶性比较寒凉。喝起来清爽爽口,初饮会有微微的苦涩感,但优质的绿茶会有回甘,整体比较怡人爽滑。不难发现,绿茶在春夏季节很受欢迎,因为炎热季节人们需要喝绿茶来解渴、解除疲劳。秋冬季节最好少喝,避免绿茶寒凉的性质引起胃肠不适。
至于红茶和绿茶哪个味道更好,大家现在应该都明白了。其实两种茶的味道是不一样的,所以我们不能直接判断哪种味道更好。还是要根据不同的季节、个人的口味和身体状况来选择。喜欢清淡一点的就选绿茶,喜欢浓一点的就选红茶。
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有人会问,日常喝什么茶比较好呢?如果你不是很会选茶,可以看看老茶客、专家都在喝什么茶,因为这些人喝茶经验丰富,跟着他们喝绝对不会错。下面这几款红茶、绿茶深受老茶客的喜爱,性价比很高,好吃又实惠,爱喝茶的朋友可以试试。
仙舞凤鸣
仙武凤鸣是四川省“云连红茶”的代表,由于采摘自生态环境良好、海拔数千米的高山,所以也是正宗的“高山红茶”,茶叶具有天然的花果香气,口感甘甜怡人。
而且所采用的制茶工艺是传承百年的“国家级非物质文化遗产”传统技艺,保证了茶叶的品质。仙武凤鸣茶的优良品质并没有以虚高的价格定价,自创茶以来就以亲民的“主食茶”面向大众销售,因此得到了众多老茶客的喜爱。
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茶叶原料全部采摘自海拔千米的乌蒙山脉。这里山高气爽,群山环抱,植被丰富,常年多雨,土壤湿润肥沃,茶树得到天然雨水的滋养,叶片长得肥厚细嫩。山区特殊的环境不利于害虫的繁殖,所以茶树不用打农药、化肥,纯天然,无任何添加剂,可以放心饮用。
茶叶特点:
成品茶芽叶紧实、细长饱满、条索长曲、叶片肥厚完整,干茶色泽深金黄,冲泡后叶片自然柔嫩舒展。茶汤色泽橙黄亮丽,晶莹剔透。一口茶汤入口醇厚、滑润,有浓郁悠扬的橘糖香气。茶汤入喉清爽可口,饮后全身舒畅温暖。
黄山毛峰
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黄山毛峰属于绿茶家族,产于安徽黄山。此茶采摘时间在清明、谷雨前后,采用山上茶树上刚开始生长的优质嫩芽手工炒制而成,芽尖尖的,布满白色的茸毛,生长在黄山,故得名黄山毛峰。黄山河流众多,气候湿润,云雾弥漫,这里生长的茶叶受到优越的生态环境滋养,孕育了其优良的品质。
茶叶特点:
干茶外形肥厚均匀,条索秀丽挺拔,叶形似兰花,干茶色泽翠绿,兰花香气清新淡雅。茶叶冲泡后,茶汤清澈透明,色泽淡绿。茶汤入喉清爽怡人,醇厚柔和,叶质鲜嫩,香气浓郁持久。