一探八仙茶韵：解锁单丛茶的秘密
大家好，一探八仙茶韵：解锁单丛茶的秘密相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于一探八仙茶韵：解锁单丛茶的秘密和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
“浪”和“火”
做出一株好茶，好手、用心，缺一不可潮汕工夫茶里讲的三个工夫，其中一个便是制茶的工夫，而工夫则体现在“浪”和“火”。
手工浪青具有机械化摇青不可替代的作用，人手与鲜叶接触碰撞的过程，传递的不仅仅是手的温度，更有制茶师傅做出好茶的心念，正所谓念念不忘，必有回响，做出一株好茶，好手、用心，缺一不可。
制茶工艺的最后一环，火工绝对不能轻视。传统古法碳焙精制，好单丛加好火工，后期的自然转化最是迷人。
做茶人有自己的坚持，从采摘、萎凋、碰青、杀青、揉捻到炭焙，每一道工序都一丝不苟，致力于做出一泡知根知底的凤凰单丛茶。采用古法九次碰青，称“九板斧”，做到每片叶子都红绿分明，三分红、七分绿，均匀且力度适宜，这一切不仅仅只是参赛级别的用料与做工，使乌岽老枞八仙茶的香气最大表现出来。
一是茶名美，八仙，让人想到八仙过海，各显神通。
二是茶形美，独特的单丛茶茶形，外形条索粗壮，匀整挺直，在乌龙茶中，堪称奇葩。对于茶叶的外形美，审评师的专业术语有显毫、匀齐、细嫩、紧秀、紧结、浑圆、圆结、挺秀等。
三是茶色美，茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面，单丛茶干茶色泽黄褐，油润有光，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有"绿叶红镶边"之称。
四是茶香美，干茶轻轻一闻，花香直沁心肺，欲罢不能。当沸水注入后，叶片得到山泉水滋润，从睡梦中苏醒，将自然花果香味弥漫在整个茶室。
五是茶味美，优质八仙单丛茶都具有"香"、"活"、"甘"的特点。活：润滑、爽口的快感、少涩感、喉感清洌。甘：回甘快而力度强，清爽甘滑，俗称"有喉头"。
用户评论
这篇文章说的很有道理啊！我一直觉得有些老茶友太迷信传统的名堂了，有时候一个年轻的品茶人，可能凭借自己的感受和悟性，就能对茶有更深刻的理解。
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我之前也曾被八仙这种大品牌吸引过，后来喝了一段时间单丛，才发现它有着独特的韵味！的确像篇文章里说的“喝懂八仙就喝懂了”，只是我觉得这需要长时间的品鉴和学习才能体会到其中的奥妙。
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我是冲着标题来的，没想到居然是一篇这样的文章，觉得有点绕弯路的感觉。明明是说单丛茶，却老提八仙这档子事，让人摸不着头脑。
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个人对茶叶的理解还是挺浅的，喝过几款八仙，感觉比较香醇顺口，就是不知道文章中所说的“懂了”究竟指什么？还是继续学习吧！
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我觉得这种说法有点片面，每个茶类都有其独特的魅力和内涵，不能说简单的一句“喝懂了”。单丛确实很棒，但八仙也拥有它独特的优势和历史传承。
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作为一个长期品鉴者来说，我同意作者的观点。真正了解茶叶需要深入学习和实践，不仅仅是依靠品牌或者噱头。 八仙只是入門點，而單叢则是更深层次的享受。
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完全认同这种说法！喝茶是一种体验，它 transcends over brand names or marketing ploys. 我觉得应该多尝试不同种类，找到自己喜欢的口味和风格才是最重要的。
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说实话，我比较喜欢八仙这种传统的品牌，感觉更踏实。单丛虽然很有特色，但是对我来说有些过于复杂，难以上手。
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好文章！我一直觉得品茶应该回归初心，回归单纯的感受和体验。 不管是八仙还是单丛，都需要用心去品味它背后的文化和故事。
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我有点理解作者的意思，每个人的品茶经历都不同，有些人可能通过学习、总结经验才能真正“懂”一款茶。但我觉得每个人都有自己擅长的领域，不必强求统一标准。
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对于我来说，喝茶就是一种放松的方式，不需要太纠结所谓的“懂”和“不”，只要味道顺口就很好！
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这个观点很有道理啊！我觉得很多时候我们都太过关注品牌或者名气，忽略了真正去品味茶叶的乐趣。
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我个人是更喜欢单丛那种纯净的味道，感觉更醇厚一些。 八仙那种混合茶可能适合大众口味，但对于注重单品口感的人来说，还是单丛更能满足需求。
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我觉得文章有些过于绝对化了，每个人的品茶体验都是独一无二的，不能说喝懂八仙就必然懂了单丛。
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我很认同茶叶需要用心去体会和学习，就像作者说的那样，“喝懂八仙就喝懂了”其实只是开启一段新旅程的第一步。
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这篇文章让我反思自己对于茶的理解，原来不仅仅是简单的饮用，它蕴含着丰富的文化和哲学理念！ 我需要多去学习和探索，才能真正“懂”茶。
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我觉得每个人的品茶感受都不一样，与其强调孰优孰劣，不如欣赏两者各自的美。八仙的香气醇厚，单丛则清润隽永，都有自己的魅力所在。
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