大家好,当风起万物隐时,这三种老白茶最适合冲泡饮用。您选择正确的吗?相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于当风起万物隐时,这三种老白茶最适合冲泡饮用。您选择正确的吗?和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
丨作者:陈村姑
《1》
黄花独带露,红叶已被风吹落。
转眼间,冬天就要来临了,连愤怒的红枫叶也随风飘散了。
新风吹来,地面开始结冰,水也开始结冰。明天将迎来二十四节气之一的立冬,这意味着冬天正式来临。
立为建始,冬为终,万物皆收。
秋季收获,冬季储藏。这个季节,你不能错过养生。
冬季养生,食补一直是主要的补充方式。但应注意冬季保健。应根据实际情况选择清补、温补、小补、大补。切不可盲目“进补”。
寒冷的气候引起人体维生素代谢的显着变化。增加维生素A和维生素C的摄入,可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力,对血管有很好的保护作用。
寒冷的气候会影响人体的内分泌系统,增加人体的耐寒能力,从而导致人体失去过多的热量。
冬季养生的主要原则是保证机体热量供应,抵御严寒季节。
泡茶无疑成为吃大鱼大肉的另一种选择。
《2》
元代胡思惠所著的《饮膳正要》中说:“冬季,空气寒冷,宜食小米,以其热性治寒。”
也就是说,冬季应少吃生冷食物,但不宜吃热食或干食。最好有针对性地吃一些滋阴潜阳、热量较高的食物。同时,还应多吃新鲜蔬菜,以免维生素缺乏。
《饮膳正要》也为我们喝茶提供了参考。冬天最好喝茶,以淡茶为主。
在众多的茶类中,我们可以选择冬天喝老白茶、武夷岩茶等。
老白茶性味温和。冲泡后,所含物质会释放出来。温和是老白茶的主旋律。
武夷岩茶性质中性,适合大多数人。
冬季停止喝黄茶、绿茶,防止胃受冷气侵袭。
冬季适宜冲泡白茶,那么哪些白茶最适合冲泡饮用呢?
《3》
适合冬季冲泡饮用的白茶:2015年原野冬片
冬天,围炉泡茶一直是大多数茶客的最爱。
可以冲泡和饮用的白茶有很多种选择,但最好的还是一定年龄的白茶。
除了年龄要求外,最好选择茶梗粗、纤维丰富的茶叶。这类茶,由于茶梗粗大,纤维丰富,能含有大部分茶叶营养成分,纤维中还富含果胶类物质,可以增加茶汤的稠度。
比如2015年的荒野冬季片,不仅满足了当年的需求,还满足了厚叶的标准。
每年冬季采摘荒野冬片。采摘的是从荒野茶树上提取的第三叶和第四叶,也就是采摘荒野牡丹后剩下的叶子。它们在树上生长到十一月才采摘。所含物质非常丰富。叶子表面的蜡质厚厚地包裹着叶子,一些香气物质和所含物质也被充分保留。
荒野冬片的香气不像白牡丹那么绚丽,但却很朴素。
经过多年陈化的原野冬片,主要香气是粽叶和薄荷的香气。冬片煮熟后,这种香气更加明显。鼻尖感觉凉凉的,很舒服。
喝一口茶汤,感觉汤很浓很滑,就像一个小布丁。吞咽后,舌头上出现清凉的感觉,就像嚼了薄荷味口香糖一样。
由于冬片富含蜡质,因此也非常耐煮。一般情况下煮5锅是没有问题的。
《4》
适合冬季冲泡饮用的白茶2:存放多年的老寿眉
除了叶子厚、蜡质丰富的冬片外,存放多年的老寿梅也是不错的选择。
储存多年的守美有两种选择。一是选择煮散茶,二是选择煮饼茶。
散茶和饼茶冲泡时的味道完全不同。
老寿梅糕在陈化过程中会有枣香。这种香气也使得饼茶与散茶有着明显的区别。
饼茶冲泡后,甜香缭绕,让人身心舒畅。
煮出来的老手梅散茶,具有独特的药香和粽叶香气,是另一种饮茶体验。
寿眉最大的特点是茶茎粗、叶厚。这两个条件使得寿眉的汤汁更加醇厚顺滑,其耐煮性也令人惊叹。
煮寿眉时,我们通常选择用白瓷盖碗泡茶4次左右。待茶汤稍淡后,我们改用泡茶的方法。
这样就可以感受到汤的饱和度和浓郁的香气变化,非常方便。
《5》
适合冬季冲泡饮用的三款白茶:老银针、老牡丹
除了寿梅,陈年多年的银针、牡丹也可以煮着喝。
陈化后,银针和牡丹所含物质的含量发生了变化。黄酮类化合物的含量增加了,这也改变了它们的保健作用。
黄酮类化合物能有效清除体内自由基,起到抗衰老作用。
此外,黄酮类化合物还可以有效保护心血管系统、降低高血压、抗氧化。
在产白茶的地区,陈年银针也被视为良药,可以治疗麻疹引起的发烧症状。如果您有皮肤过敏,可以将茶涂抹在患处以缓解症状。
老银针和牡丹陈化后的香气以药香为主,也有稻香。整体香气比较舒服。
在口感上,也有着独特的顺滑感。
《6》
英国科学家发现,与用沸水泡茶相比,用茶壶泡茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质,具有更好的抗癌效果。
研究表明,当茶叶在锅中煮5分钟时,可吸收有害物质的抗氧化剂浓度达到峰值。
泡茶不仅可以满足我们口腔的需要,还能放大白茶的保健作用。难怪很多茶友喜欢在冬天泡一壶老白茶来抵御冬天的寒冷。
冬天来了,手脚都冻僵了,村姑陈女士准备了老白茶来御寒。
亲爱的茶爱好者,你准备好了吗?
用户评论
冬天就该拿个好茶闷暖自己吧!我是特别喜欢喝白茶,尤其是这些老茶,口感更 mellow ,这三款确实不错,我平时家里常备,朋友来访的时候也会泡一壶。
有18位网友表示赞同!
最近天气越来越冷了,感觉喉咙总不舒服,买了这款“银针”,冲热乎的,效果真的挺好。清淡爽口,淡淡的香气也很舒服。分享给大家
有14位网友表示赞同!
朔风起、万物藏,的确适合喝些老白茶暖身!文章里的这几款我以前都喝过,味道确实不错,就是有点贵啊~希望能有更经济实惠的选择哈哈
有14位网友表示赞同!
我一直觉得老白茶是种“高级”的饮品,这款写得真详细,看来下次我可以试试这三款了!不过,我还是喜欢那清爽口感的白牡丹~
有13位网友表示赞同!
文中提到的三种白茶我都很熟悉,但是每家都有自己独特的味道,还是要多尝试才能找到最适合自己的吧!
有8位网友表示赞同!
秋天就应该喝红茶暖身吧?这几种老白茶我觉得还是有点清淡,可能不适合我的口味,冬天我会选择更加浓郁一些的黑茶或者普洱
有14位网友表示赞同!
我倒是喜欢新茶的味道!老 白茶确实很耐泡,但是有时候感觉味道太单薄了。
有7位网友表示赞同!
这篇文章写的挺有说服力的,讓我忍不住想要去购买试试看那些老白茶啦!不知道喝起来会不会真的那么好?
有11位网友表示赞同!
我每年都会购买几款不同产区的银针,尝试不同的口感。老白茶真的很考验品鉴能力啊!
有11位网友表示赞同!
我一直觉得冲泡白茶的功夫很关键,水质和温度都有讲究,只有这样才能喝出最佳的味道。
有5位网友表示赞同!
最近在网上看到很多关于白茶的科普,感觉这个品种还是很有研究价值的,尤其是在口感上比较独特的一款茶品。
有18位网友表示赞同!
看来这些老茶确实有很多粉丝了,我也要去尝试一下!希望我能找到自己喜欢的类型。
有17位网友表示赞同!
文章没提到太经典的老白茶种类,比如寿眉、猴毛这种,感觉有点不够全面啊
有7位网友表示赞同!
选对白茶确实很重要,不然很容易喝到比较普通的品质,浪费钱时间,这篇文章提醒了我。
有13位网友表示赞同!
我的老人喜欢喝这些老白茶,说还能养生保健,每次买回来总是被我抢去喝哈哈。 估计文章说的这些品种他也喜欢。
有19位网友表示赞同!
冬天喝白茶确实是种清雅的享受,虽然价格会比其他类型的茶贵一些,但我觉得值。
有7位网友表示赞同!
其实很多老的白茶都能煮着喝,这篇文章只列了三款,感觉有点局限性,还有很多值得推荐的好茶呢!
有7位网友表示赞同!
我最近更喜欢喝红茶和普洱,白茶的味道确实比较淡雅,可能我个人接受范围窄一点吧。
有19位网友表示赞同!
文章说的很对,朔风起的时候喝一些老白茶确实能让人感觉温暖舒服,推荐大家尝试一下
有13位网友表示赞同!