如果你是喝白茶的新手，如何才能正确开始呢？请记住这四个步骤，以便轻松上手。
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如果你是喝白茶的新手，如何才能正确开始呢？请记住这四个步骤，以便轻松上手。，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丨作者：陈村姑
《1》
立秋没多久，我就很想吃老朋友做的卷饼，收拾好东西，赶去拜访。
这卷饼是老朋友从电视里学到的绝活。
薄薄的一块煎饼，煎至边缘微脆，肉丝、虾丝、笋丝、土豆都卷在煎饼里。卷是薄还是厚取决于你的心情。
咬上一大口，酥脆的外皮和香喷喷的馅料一起落入嘴里。笋的酥脆在舌尖变得有点跳跃。虾带来鲜甜的味道，必须咽进肚子里才能满足。
炎热的天气结束后，吃一口墨西哥卷饼感觉你就有了迎接秋天的力量。
知道老朋友不怎么喝茶，我本来打算从背包里拿出春寿梅解解乏，却见她腼腆地笑了笑，从茶几底下拿出了一个盖碗和茶叶。
“喂，你什么时候开始喝茶的？”
“我看你喝了就觉得痒，我刚买的，挺贵的，什么叫白……白毫银针？”
见她犹豫的样子，他忍不住开玩笑：“你没有醉，明白吗？”
她松了口气，连忙点头，“我以前都是用玻璃杯喝茶的，这个味道太淡了。”
想到她边学习边温习，泡一杯绿茶直到醇厚苦涩，我真的能理解她刚喝白茶时的困惑，“我才喝白茶，为什么要买银针呢？我来给你介绍一下新手买茶指南！”
《2》
白茶新手，从散茶开始
第一次见面，我们选择了白茶。散茶比饼茶更适合新茶爱好者。
散茶是白茶经过萎凋、干燥后的外观。是白茶朴素工艺最生动的体现。
当你拿起一小块散装的白茶时，茎、叶和芽通常仍然连接在一起。与新采摘的茶绿相比，外观上的差别几乎仅在于干度和色泽上。这种简单直白的外观，让白茶散茶几乎没有可钻的漏洞。质量的好坏，一眼就能看出来。
看看白茶茶饼，比散茶、——拼配茶饼、陈年茶饼等“魔鬼”多了很多，爱茶人士需要更多的经验才能一一辨别。
因此，对于新茶爱好者来说，相比压制成饼的饼茶，更容易选择品质一目了然的散茶。
认识茶，首先要从它的香气和味道开始。枝叶较为完整、鲜香浓郁的散茶，是体验白茶自然香气的最佳方式。
“清水出芙蓉，去天然雕琢”是对白散茶的诠释。
白茶是经过采摘茶青、萎凋、干燥、陈化而成的，其香气和滋味来自于茶青的品质和工艺。
白茶特有的清香在散茶中得到了完美的展现。
散茶完整的芽叶上长出的毳毛，给白散茶带来了典型的鲜味。浸入茶汤中，滋味如鲜笋甘甜，又如黄瓜汁，清爽美妙。
选择好茶时，散茶的品质是最直观的。色、芽、叶一目了然，干枯触手可知。这无疑为新茶爱好者减少了选择白茶的麻烦。
上手简单，适合初学者，不是别人，就是白散茶。
《3》
初学者选茶要记住的标准
新手选茶的标准比较简单。只有两个标准：采摘标准和干燥标准。
国标白纸黑字的字样将不同类别的白茶框定在一个标准化的标准中。
白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料精制而成；白牡丹是由大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶制成；寿眉是以大白茶、水仙或群茶树品种为原料制成的。以嫩芽或嫩叶为原料，芽一芽，叶三四片。
市场上那些加叶的白茶连白茶的基本成分都达不到，更谈不上好的白茶了。
因此，新茶爱好者一定要了解不同种类的白茶应该是什么样子，以免被茶商混淆而高价买回其他名不副实的种类。
由单芽制成的白毫银针最具标志性的外观是“一旗一枪”。
“旗”是指芽头侧面微开的叶壳，“枪”是指芽头挺直肥硕，白毫茂密。只有“旗枪”同时存在，才能称为白毫银针。
所谓无“旗”的银针，可能就是牡丹王去皮的金针。光滑纯净的银针看似可爱，实则暗藏商家的骗局；而所谓白发不足的银针或许是错误的。是从外省移植过来的银针。
一芽一两叶的白牡丹和一芽三四叶的寿眉，看似容易辨认，却挡不住商人用一流春寿眉取代白牡丹的野心。
鉴别春寿眉和白牡丹，要看芽叶的距离和茶梗的粗细。
白牡丹的生长时间较短，因此其芽与叶之间的距离较短，而春寿梅则受益于较长的生长时间，茶茎长得又长又粗。把握好这两个区别，即使你是新茶爱好者，也不会被茶商的说辞所欺骗。
国家标准中，除了芽、叶的标准外，对茶叶的干燥度也有精确的要求。
茶叶干度在8.5%以下是白茶最基本的标准。
只有这种干燥度的白茶才能经得起长期存放。干燥度不合格的白茶极易受潮、变质。千辛万苦挑选出来的好茶，经不起储藏，实在是太可惜了。
以干度标准来鉴别白茶并不难。闻干茶的味道。干度标准的白茶香气干燥、清爽。花蕾上的毛蓬松光滑，摸起来干燥。干燥标准的芽尖坚硬，有触手。它的叶子很粗糙，轻轻一扭就会碎成碎片。
符合标准、达到干度标准，是好白茶的基础。
《4》
新手选茶，学会区分春秋白茶
要了解白茶，新白茶是最合适的选择。
当茶友第一次接触白茶时，老白茶的门槛无疑比新白茶要高。
如果一不小心选择了老白茶入手，就会出现很多复杂的问题。如何鉴别真正的老白茶？如何确定其真实年份？如何保证不是陈茶？
因此，当您开始饮用新白茶时，不必像担心老白茶那样担心老白茶而无法辨别白茶的真实年龄。
与其他茶类相比，白茶最独特的地方在于其简单的工艺和丰富的内在品质所带来的独特的清新感。这种清新的味道在新白茶中表现得最为明显，也更容易让新茶爱好者喝懂。
喝完新白茶清新爽口的口感后，更容易体会到老白茶纯正甘甜的口感。
新白茶按季节细分为春白茶和秋白茶。
春白茶种类有银针、白牡丹、寿眉，秋茶则以采摘寿眉为主。
秋季，茶树上的芽不能达到采摘标准，没有白牡丹针；而采摘白牡丹却比采摘寿梅困难得多。由于劳动力消耗和成本的平衡，秋牡丹在市场上很少见；因此，秋季白茶多以秋寿眉的形式出现。
从外观上就可以看出秋白茶与春白茶的区别：一种是绿色的，一种是彩色的。
差异的来源来自于不同季节的阳光。
春秋两季不同季节，阳光的强度也不同，不仅影响茶树上的叶子，而且在萎凋过程中又将茶叶的外皮再次染色，造成春白茶与春白茶的色差。秋季白茶。
春茶季节，茶叶中的叶绿素含量较多，而叶黄素和胡萝卜素的含量远低于叶绿素。萎凋时的阳光不强，所以叶子大多能呈现出叶绿素“绿”的本色。
无论是银针、白牡丹还是春眉，茶的主色调都是绿色。
但秋茶季节的阳光比较炎热，叶子中“见光死”的叶绿素很容易被分解。随着温度下降，茶叶中叶绿素的合成受阻，这些分解的叶绿素无法得到补充。很快，叶子开始变成黄色和棕色。
此时的秋白茶，颜色深黄，浅桐色。
春白茶和秋白茶不仅颜色不同，而且味道也不同。
喜欢清新、花香的茶友可以选择春白茶入手，喜欢汤汁甘甜、香气成熟的茶友可以选择秋白茶入手。
了解了春白茶和秋白茶的区别后，就可以根据自己的口味一一挑选，轻松选择自己的喜好。
《5》
新手在选茶时，忌老者优先，而贵者为佳。
其实，入门白茶最重要的是根据自己的喜好来选择。然而，很多初学喝茶的人并没有这种心态。在他们眼里，——白茶以老为尊，以贵为美。
我们不能责怪这些喝茶的人有这样的错误观点。毕竟，“一年茶、三年药、七年宝”的口号深入人心。多年来，它已成为一把“双刃剑”。
一方面，这句话具有传播的力量，让越来越多的人接触到白茶；另一方面，这句话具有传播的力量，让越来越多的人接触到白茶。另一方面，传播的力量吸引了无数追求老白茶的新茶爱好者，以及闻风而动的投机茶商。
他们嗅到了这种老白茶的商机，为了眼前的利益，采购了一些夏茶、洋茶等劣质茶叶，通过堆放、高温烘烤制成了一些老茶，以高价出售。价格低廉，吸引人们。不了解老白茶但想尝试的新茶爱好者。
对于这些新茶爱好者来说，电商平台是最简单的渠道，这也是老茶商出售老茶的最佳渠道。
老茶客看到电商平台上宣传的99元的十年白茶和399元的二十年白茶只会笑，但新茶客很容易上当受骗，信以为真，认为他们赚了很多钱。便宜地购买它们并高兴地将它们带回家。
结果我带回家的只是又黑又臭的老茶！
平心而论，在老茶横行的情况下，如果在不了解老白茶真实市场价格的情况下，以“越老越好”的观念来购买白茶，很多时候新茶饮者购买的会是白茶。是劣质老茶。
这些陈茶不但没有香气、没有味道，而且由于陈化方法粗糙，茶叶内部容易滋生细菌，而且容易受潮霉变，无法保存。
另外，“越贵越好”的购买心态也容易导致对白茶的误解。
白茶的价格与产量挂钩。抱着“越贵越好”的心态，买的一般都是白毫银针、荒野银针等产量极低的。
新茶友接触这些白茶时，往往无法理解银针清爽爽口的香气，也无法理解原野白茶的“野性”。花了很多钱，琢磨了味道之后，这些新茶爱好者对白茶只留下“淡而无味”的肤浅印象，这实在是不公平！
入门白茶，首选就是价格实惠的寿眉。它们兼具花香和风味，冲泡难度较低，成本效益更高。
《6》
和老朋友这样说完，我的嘴已经干了，水也烧开了，袋子里的春寿眉就派上用场了。
温热杯子，将干茶加入杯中，药材的清香弥漫着春寿眉，融入一杯淡黄透明的汤汁，饱满动人。
我满怀期待地看着老朋友拿起杯子，一饮而尽。我看到她轻松的眉眼，感觉无比的舒服。
“这个真好吃！”
连聊天的兴奋都被茶香淹没了。两人一饮而尽，满室香气。
我去厨房做了一块卷饼，喝了一口茶，喝了一口蛋糕。我很高兴。
美食之乐，相见之乐，尽在三五杯白茶之内。
客人到来时，闲暇时可以喝酒泡茶。
用户评论
终于找到一篇关于白茶入门的文章！我之前一直想尝试，但总不知道从哪下手，现在看来四个步骤都还挺简单易懂的，感觉自己快要成为白茶爱好者了~
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这篇文章说得对，刚开始喝白茶确实容易踩雷，选错品种、泡法不对就很难体验到它的魅力。我以前也是那种随便买随便泡，结果总是没有好的感觉。这四个步骤真是太好用了！
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我觉得这篇文章写的有点理论化，太过注重细节反而没那么易懂。白茶本来就是一种简单纯粹的饮品，就应该顺其自然地享受。我反而觉得直觉判断最重要呢！
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看了这篇文章后，我已经迫不及待想试试了！我也喜欢喝茶，尤其是清淡淡雅的茶，白茶这个品种好像特别适合夏天。四个步骤记住了，希望能找到合适的品尝感受！
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我平时就有在喝白茶，但没想到入门还有这么多讲究呢。不过这篇文章说的四步确实很有道理，让我对泡白茶有了更深的理解。感谢分享！
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感觉有点矫情了，不就是喝个白茶嘛，谁规定这么严苛的步骤？放松点享受自己喜欢的茶不就好了吗，追求细节反而影响了味觉的体验。
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我之前一直觉得白茶很难泡好，总是一杯接着一杯都是寡淡清香的感觉。原来我是少了这四个步骤的讲解！试试改进一下，期待能喝到更好口的白茶。
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文章说的很到位！入门的关键就是选茶和掌握温度控制，这两个点是很多人常犯的错误。学习了你的方法，希望自己也能成为白茶达人！
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四个步骤都听起来还挺专业的，我好像理解不了其中很多术语???? 白茶本来就应该是简单的享受为什么这么复杂呢？还是喜欢直接泡上喝的感觉比较舒适.
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作者说得很有道理，小白茶不光要选好品质的茶，泡法也很重要！这四个步骤简直是入门的白茶攻略，感谢分享！我要把这篇文章收藏起来学习了！
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我本身就很喜欢白茶的清香味道。这篇文章让我了解到很多关于白茶的知识，原来喝白茶还有这么多讲究啊！以后我要注意这些步骤，希望能体验到更完美的茶韵。
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我觉得这四个步骤都挺重要，尤其是选茶和温水控制，的确会影响到最终喝出的味道。如果想要入门白茶，一定得认真学习一下这些基础知识才能更好地享受它带来的清香与甘醇。
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对于喜欢喝白茶的人来说，这篇文章绝对是必读！四个步骤清晰易懂，不仅适合刚接触白茶的新手，也对老手来说很有借鉴意义。强烈推荐给大家！
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我觉得这篇文章写的比较专业，入门白茶确实需要了解一些基本的知识和技巧。 就像品酒一样，选茶、温水控制等都是很关键的，希望能学到更多的知识，提升自己对白茶的品味！
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我感觉文章描述的白茶味道太理想化了，现实生活中泡出来的白茶也许没有那么完美。与其严格按照步骤操作，我觉得更重要的是放松心情，享受眼前一杯清香的白茶才是最重要的。
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这篇文章说的不错，入门白茶确实需要掌握几个关键步骤，尤其是选茶、温水控制等方面，容易踩坑。仔细阅读了文章中的讲解，感觉对小白来说非常有帮助！
有18位网友表示赞同！