黄茶，中国六大茶类
大家好，今天来为大家解答黄茶，中国六大茶类这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
贵州唐代古黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；如巍山毛尖、平阳黄塘、雅安黄茶等，都属于小黄茶。三峡库区蓄水后，秭归山区常年被雾气笼罩，形成了独特的秭归黄茶，也属于黄茶类。
安徽皖西金寨、霍山、湖北英山、广东大青青等均为黄茶。黄茶的品质特点是“叶黄、汤黄”。湖南岳阳是中国黄茶之乡。
黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似。它只是在干燥过程之前或之后增加了一个“变黄”过程，促进其多酚、叶绿素等物质的部分氧化。
其加工方法与绿茶相似。其制作工艺为：鲜叶晒干、卷曲、——暗黄、晒干。黄茶的杀青、揉捻、干燥过程与绿茶的制作方法相似。最重要的工序是黄化，这是形成黄茶特性的关键。主要方法是将干燥后的茶叶用纸包裹起来。或堆放后盖上湿布，时间可由数十分钟至数小时不等，使茶碱在水和热的作用下发生非酶自动氧化，形成黄色。
黄茶的品质特点是汤黄、叶黄。其制作方法的主要特点是黄化工艺，利用高温杀青绿茶，破坏酶的活性。随后的多酚在水分和热量的作用下发生氧化，并产生一些有色物质。变色程度较轻的是黄茶，变色程度较重的是红茶。
典型的工艺流程是绿化、泛黄、干燥。揉捻不是黄茶的必要工序。比如君山银针、蒙顶黄芽都是不擀制的，而黄大茶则是在锅里油炸擀制的，没有独立的擀制过程。
著名黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、卫江白毛尖、平阳黄塘、皖西黄大茶、广东大青、海马贡茶等。
形成黄茶品质的主导因素是热处理。热效应有两种：一种是水较多时，在一定温度下作用，称为湿热；另一种是水较多时，在一定温度下发生作用，称为湿热；二是当水分较少时，在一定温度下作用于其，称为干热。影响。在黄茶的制作过程中，这两个热过程交替发生，从而形成了黄茶独特的品质。
用户评论
对“中国六大茶类”中的黄茶一直不太懂，这次文章介绍真贴心！终于了解到黄茶的特点和冲泡方法了，忍不住想买一些试试看！
有16位网友表示赞同！
小时候喝过不少黄茶，觉得有些苦涩难下咽，没想到这篇文章说黄茶的滋味柔和清雅，让我重新对它产生了兴趣。打算找个机会再去品尝一下。
有15位网友表示赞同！
文章写得真好，介绍了各类黄茶的特点和产地，还有冲泡技巧，受益匪浅！终于可以开阔眼界了，以后自己也能成为黄茶达人。
有10位网友表示赞同！
我更喜欢绿茶和红茶的味道，感觉黄茶没那么香醇。这篇讲黄茶的，不知道有没有其他的分类比如按产地、按工艺分等的？
有13位网友表示赞同！
我对中国传统文化很有兴趣，我一直好奇“六大茶类”，这次终于了解到黄茶的历史和特点。希望以后能有机会去感受一下不同黄茶的韵味。
有16位网友表示赞同！
这篇文章让我看到了很多以前没见过的黄茶种类，比如君山云雾、毛峰……看来黄茶的世界真是丰富多彩！
有11位网友表示赞同！
我一直觉得冲泡茶太复杂了，这次文章介绍的黄茶冲泡方法简单易懂，简直为我打开了一扇新的大门。
有15位网友表示赞同！
感觉这篇文章夸大了黄茶的功效有点悬浮，不过还是蛮想试试不同种类的黄茶的味道
有9位网友表示赞同！
我很喜欢喝茶！这篇文章介绍的黄茶知识眼界开阔了，看来我以后要多尝试一些黄茶品种了。 特别是君山云雾和黄山毛峰听起来很美味。
有16位网友表示赞同！
中国传统文化博大精深，“六大茶类”中各有个特色，文章解读黄茶的文化底蕴很有内涵！
有20位网友表示赞同！
我只觉得黄茶有点儿苦涩不耐喝，感觉和绿茶差不多，没红茶香气和韵味好
有7位网友表示赞同！
这篇文章介绍的东西很专业，对我来说还有些难理解。希望可以再详细一点，这样我才能更好地了解黄茶。
有14位网友表示赞同！
我对“六大茶类”一直很好奇，但很少有机会接触到黄茶。看了这篇文章后感觉黄茶确实很有魅力！
有11位网友表示赞同！
觉得文章的写作风格有点官方，希望能加入一些更生动的语言和案例，让读者更容易理解。
有6位网友表示赞同！
我很喜欢喝茶，尤其是黄茶的味道比较清雅，很适合下午的时候品尝! 这篇文章介绍的黄茶种类我很想寻找一下试试看...
有9位网友表示赞同！
黄茶？不是太苦了吧？我对绿茶或者红茶口味更感兴趣！文章写的挺详细，但我还是不太想尝试黄茶
有6位网友表示赞同！
这篇文章让我了解到很多关于黄茶的新知识，原来黄茶的种类和冲泡方法如此多样。看来，我还需要学习更多关于黄茶的知识才能成为真正的茶客!
有9位网友表示赞同！
作为一名茶农家庭成员，我一直认为黄茶是我国重要的茶文化遗产！这篇文章总结得真好，希望更多人能了解我们黄茶的魅力
有20位网友表示赞同！