解锁六大茶类，正确使用盖碗冲泡，这次体验茶味的重要命门
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于解锁六大茶类，正确使用盖碗冲泡，这次体验茶味的重要命门和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享解锁六大茶类，正确使用盖碗冲泡，这次体验茶味的重要命门以及的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
丨作者：陈村姑
《1》
每个爱喝茶的人一定都有类似的经历：
买茶具太难了
尤其是要求有一套令人满意的茶具，更让人怀疑老天爷是不是故意不遗余力地亏待我们。
“茶具基本都买了，有雅杯、玻璃杯、快杯、紫砂壶、炻壶、白瓷盖碗……”
当茶具的名字从他嘴里说出来的时候，只有喝茶的人，甚至背后的艰辛都出来了。
昔日的青春轻狂，昔日的无知，以及喝茶的种种血泪经历，都写在了这些茶具里。
最终，翻山越海，用过各种茶具，我还是发现盖碗很有用。
简单易操作的盖碗，真正适合冲泡各种茶。关键是——通用白瓷盖碗打破了也不会伤到你。不用紫砂壶泡茶，你可以尝试砸一个或者敲一个吗？我的心应该已经在流血了吧！
直到茶友发现了白瓷盖碗的好处，才感叹：只因天上有，人间难得闻到。 （当然，有点夸张）
这一刻，有种相见恨晚的感觉。
然而，我们和盖碗之间的缘分却没有那么简单。用过盖碗泡茶的朋友一定有同样的经历：从来没有用盖碗烫过手，也不好意思说自己用的盖碗很滑。
如果你没有被盖碗折磨过，你不会知道泡普洱茶和白茶是多么容易！
《2》
盖碗摸起来是热的，这是茶新手成为高手的必由之路
记得李玛花刚学会用盖碗泡茶时，很羡慕那些能双手泡汤的前辈。
“为什么这么厉害！盖碗摸起来不烫吗？”
说完，她端起两个碗，迫不及待地想尝尝。
他几乎成马步，展现出太极拳的姿势，颇有风采。然而，假手柄经不起考验。她用盖碗泡茶没多久，就被热水烫伤了，她咧嘴一笑，直接把盖碗扔到了茶盘上。
可惜紫砂茶盘，幸好坚固，碗盖却碎了，碎成了八瓣。
马华的右手一连几天不敢拿画笔。
但神奇的是，自从被盖碗烫了之后，马华就无师自通地学会了用盖碗泡茶。如今，她已经成为别人羡慕的、能用手煲汤的“老司机”。
每次回去斗茶，我都会忍不住大显身手。那股气势显然是在试图吸引仇恨。
在茶圈里，不仅是李麻花，任何一个喜欢喝茶的朋友，都难免被盖碗烫过手。
如果你经常在水边行走，你的鞋子就永远不会湿。
只是喝茶的人会因为不同的原因被盖碗烫伤。
大多数情况下，盖碗变热是因为没有选择合适的盖碗。
《3》
盖碗烫三宗罪：—— 碗壁厚、盖扣低、碗边窄
自从学会喝茶以来，我用过很多盖碗。
有从景德镇陶溪川那里买来的粉彩盖碗，看上去很精致；有紫砂做的盖碗，我不知道如何分类；还有汝窑的盖碗，切成片，吸收茶的味道；还有茶店里买的最朴实无华的。一个简单的白瓷盖碗……
最后，在总结了这些盖碗的特点后，我们发现那些摸起来烫手的盖碗有很多共同点。
—— 具有厚胎壁、低盖扣和窄碗缘。
一旦你买的盖碗满足了其中一项要求，就很难逃脱被烫的命运。如果你“幸运”地将所有这些问题都集中在一个盖碗里，那么陈村姑可以给你一些建议：这个盖碗最好尽快扔掉。如果你留着它，只会烫伤你的手。
该盖碗的胎壁厚、旋钮低、碗口窄这三大缺点，让这款盖碗命运多舛。
胎壁较厚，盖碗体显得臃肿。他看上去很老实老实，但一遇到开水就暴露了他的本性。
厚厚的碗体将沸水中的热量全部聚集，牢牢地吸附在碗体上。
这些热量短时间内无法消散，会作用在我们的手指上。这时，当你的拇指和中指接触盖碗时，你会感到“热”，然后身体的压力就会被激活，让你不敢再接触盖碗。
最后，茶无法泡了。
只有当茶汤完全凉了，水才能继续倒出。不过，此时的茶汤已经又苦又浓，已经不能喝了。
杯盖按钮，即杯盖上凸起的部分，是食指的压力点。该部分也应尽可能远离碗体。这将使您远离热源，并且不会轻易导致您的手被烫伤。
如果盖子太低且离热源太近，盖子会吸收大量热量。当食指抬起时，会感觉很热。
同时，将食指放在盖碗上时，手法要正确，不要扣在盖碗的凹陷处。这样会增加它与热源之间的距离，并且会导致手烫。
正确的做法是让食指尽可能远离热源，以免烫伤手。
碗沿是碗向外延伸的部分。
这个部位是拇指和中指的受力点。碗的边缘应尽量向外翻，以避热。
尤其是对盖碗泡茶不熟悉、没有太多经验的饮茶者，应注意选择碗沿向外、远离碗身的盖碗。这种装置可以大大降低手被烫伤的可能性。
《4》
为了避免盖碗烫伤的雷区，你还必须学会如何正确使用它们。
一旦避开了这些雷区，热盖碗的问题就可以避免了吗？
并不真地！
也要看个人的使用情况。
要想用盖碗泡茶而不烫手，首先要配合拇指、食指、中指。
三个手指各司其职。
拇指和中指相互配合，搁在碗上。手指的位置也很讲究，是放在盖碗的最外缘。
在使用盖碗时，很多人都会将手指指向盖碗的顶部。殊不知，这个位置是距离热火最近的。他们不但无法顺利接起盖碗里的茶汤，还会被烧成红色的猪手。
中指控制杯盖，放在杯盖按钮上。
中指的位置也很有讲究。应扣在扣子的最高点，而不是将食指扣入扣子。
说完了三指的配合，我们再来说说冲泡手势。
要在盖碗中泡茶，请先将其装满水。
注入的开水刚刚好，但又不会太满。
当水满了的时候，就会溢出来。
加太多开水后，盖上盖子，水就会溢出碗里。这个时候，做汤就变得更加困难了。拇指和中指将没有位置。
一般情况下，开水以没过碗口即可，不必太满。
冲泡完毕后，盖上盖子即可上汤。刚开始冲泡时，不建议在杯中长时间静置。最好采用快速放水的方法。
坐到杯子上后，开水的热量会残留在盖碗上。盖碗吸收热量后，就成了烫手山芋。尤其是从未用过盖碗泡茶的茶友，手娇嫩，容易被烫伤。
因此，刚开始练习泡茶时，最好不要坐在茶杯上。
最后一步是做汤的动作。
很多喝茶的人在用盖碗泡茶时，总是容易烫伤拇指。原因是姿势不对。倒汤时，如果壶嘴向拇指倾斜，水就会不受控制地流向拇指。
沸水来得猛烈，摸起来当然会烫手。
最好的方法是让茶嘴与食指保持同一方向。这样，您就不必担心拇指或中指被烧伤。
《5》
热手是所有饮茶者泡茶时都会经历的一个阶段。
但更神奇的是，不经过热处理的过程，似乎永远无法掌握盖碗泡茶的精髓，永远难以掌握正确的比例。
经过烧手的考验，我自学了如何使用盖碗。我可以轻松使用任何盖碗。
冲泡时使用盖碗确实很重要。它是解锁六大茶类最正宗风味的重要钥匙。
其存在价值是普通茶具无法替代的。
学会用盖碗泡茶，你会发现泡白茶、岩茶、红茶、普洱茶就是这么简单。
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用户评论
太赞了！我一直喜欢喝茶，但对不同茶类的冲泡方法不太了解。这篇博文介绍了盖碗冲泡，讲解的很详细，还说了不同茶类的特点，让我受益匪浅！以后我一定按照这些步骤来冲泡茶，感受更多茶味。
有19位网友表示赞同！
这篇文章太棒啦！终于明白为什么有些茶喝起来味道不同了。原来还得看是哪种盖碗和怎么冲泡啊！之前我一直就感觉自己冲泡出来的茶有点怪异，现在看来是我的方法不对，这真是个大开眼界的一天。
有18位网友表示赞同！
解锁六大茶类听起来很吸引人啊，我也很想尝试一下。不过对我来说，盖碗冲泡这种方式还是比较复杂，需要很多步骤才能完成。是不是有一种简便的工具可以更容易地冲泡呢？
有18位网友表示赞同！
我平时就喜欢喝红茶，特别是滇红，这篇文章提到红茶要用盖碗冲泡来体会它的香气，让我更有尝试冲泡的感觉了！ 看看我的盖碗里有没有用过…好像有一次...
有6位网友表示赞同！
六大茶类？这个分类方法很有意思。不过我觉得每个人的品味都不同，哪种茶类更好喝这个问题很难说吧。这篇博文提到了一些茶类的特点和冲泡方法，可以供大家参考，但我更相信自己最喜欢的才是最好的!
有8位网友表示赞同！
对于习惯用茶包冲的茶友来说，盖碗冲泡确实有点难度，需要时间来适应和学习。但如果能真正理解茶叶的魅力，那这份努力绝对值得！
有16位网友表示赞同！
我平时都用茶壶冲茶，没有尝试过盖碗冲泡。这篇博文介绍了盖碗冲泡的特点，让我对这个方法更感兴趣了。有机会的话，一定要试试看!
有18位网友表示赞同！
解锁六大茶类？感觉很有挑战性！不过我还是喜欢喝绿茶，因为它清爽甘甜的味道特别适合我。希望这篇文章里也能提到绿茶的冲泡方法，这样我就能尝试一下盖碗冲泡绿茶了！
有17位网友表示赞同！
我一直都知道茶的品质很重要，但没想到茶叶和盖碗的选择也会影响着最终的味道。我现在对茶的理解更深层了！这篇博文真是太有启发意义了！
有11位网友表示赞同！
文章说得对，不同的茶类确实适合用不同的盖碗冲泡。这就像选衣服一样，不同款式服饰适合的人和场合也不一样。以前我也一直觉得盖碗是用来喝青花的，不知道还有其他用途！
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我觉得这篇博文写的真好，很有深度，我虽然不是茶达人，但也能感受出作者对茶的热爱和对细节的追求。让我更加想尝试一下盖碗冲泡，体验不一样的茶的世界！
有10位网友表示赞同！
茶一直是我的心头爱，这篇文章介绍了盖碗冲泡，让我了解到更多的茶文化知识。现在我也更珍惜每一次喝茶的体验。
有5位网友表示赞同！
解锁六大茶类的文章有很多，但篇幅都比较长，难以耐心看完。我觉得这篇博文非常适合忙碌的人士，用简洁明了的语言说明了重点，而且配图很精美，让人一看就懂！
有14位网友表示赞同！
盖碗冲泡看起来确实很有仪式感，但我家里没有特殊的工具，只能继续用普通茶具冲泡啦。希望以后有机会买一个盖碗试试！”
有5位网友表示赞同！
这篇文章的图片真好看！把六大茶类的特点和冲泡方法都展示得非常形象，让人更有食欲。我感觉自己对茶叶的了解又进了一步！
有16位网友表示赞同！
这篇博文很有趣，介绍了盖碗冲泡的方法，并用实例解释了不同的茶类需要怎样的冲泡方式，读起来像是在学习茶艺一样！
有13位网友表示赞同！
感觉文章有点偏专业，对于很多只知道日常喝茶的普通人来说，可能理解起来比较困难。希望可以加入一些更通俗易懂的内容，让更多人能了解和体验茶类的魅力！
有10位网友表示赞同！
我觉得文章写的非常好，但盖碗冲泡需要太多的器材，对新手来说太复杂了。不如用普通茶壶冲泡，简单方便也很好喝！
有17位网友表示赞同！