快速识别小青柑品质：掌握这5个关键要素
大家好，今天小编来为大家解答快速识别小青柑品质：掌握这5个关键要素这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
其实，优劣小青柑的主要区别在于柑和茶原料本身以及工艺的好坏。大多劣质小青柑要么利用外地柑或桔子冒充，要么就是所用熟茶原料为粗老边角料，又或者工艺不当等，而这些会反应在小青柑的品质特征上。
鉴别小青柑的优劣看以下五点：
1、看外表
正品小青柑外表颜色呈墨绿色，陈放半年后可能会出现白霜；劣质小青柑外表颜色为枯黄色，如同落叶一般，并且不会出现白霜。
正品小青柑油囊均匀密布；劣质小青柑的油囊大小不一，由此判断这并非新会茶枝柑。
正品小青柑上盖开口较小，精制工艺较为成熟；而劣质小青柑上盖开口较大，工艺明显比较粗糙，有粗制滥造之嫌。
2、闻香味
正品小青柑闻起来有自然的柑香，香气持久愉悦；劣质小青柑闻起来也有柑香味，但香气暗淡粗浅，并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。
3、滋味
优：茶汤口感醇厚滑爽，柑、茶融合好，汤感协调饱满，回味甘甜，无尖锐的刺激感，品饮过程中无烟、馊、霉味等不愉快的气味。
劣：口感或粗涩尖锐，或平和寡淡，入口香杂味不纯，饮后体感不适。
4、叶底
优：柑、茶叶底色泽鲜活，柔软有韧性，叶底无其他夹杂物。柑皮触感质硬有凹凸感、而无黏感。
劣：叶底色泽暗淡较硬，柑皮皮质稀软，轻易便能扯断；熟茶叶质湿滑，手指摩擦便为碎末或泥化。
5、制茶原料差异
劣质柑普茶的三大表现：
（1）光滑桔橘皮假冒；
（2）填充茶叶边角料；
（3）烂腐的果皮。
判断标准一：柑皮的优劣
不管是干茶还是茶底，正宗新会柑皮的油孢大小会相对均匀，干嗅有清香；但非新会柑皮的表皮油孔可能会比较紊乱，有大有小，甚至是凸起的油室，香气中夹带着柠檬酸的味道。
判断标准二：熟茶梗多还是叶多？
熟茶的等级或种类一直都有很多，干茶只能看熟茶的干净度及条索大小；有堆味等异杂味的熟茶一般直接用了新茶甚至是储存不好的茶；看叶底，有如果是芽叶比较多的，则用料较细嫩；反之，都是梗条，则用料相对较粗。
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用户评论
我平时很喜欢吃小青柑，感觉这个指南讲得挺好。之前只是根据价钱来选，现在知道了更详细的标准，下次买的时候一定要仔细观察一下。
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小青柑确实好吃的太多了，这几个选购要点都有道理啊！最关键是颜色和手感，太淡不香了，太硬也不适合吃
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看了这篇博文我才明白，为什么我买的那些小青柑味道一般，原来是在选购的时候没有注意到这些细节呀。
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我觉得这个选购指南对小白来说有点专业，像个果农的指南书。其实直接说清楚：看着饱满，色泽鲜亮，捏起来软软的就可以啦！
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五点全看透小青柑优劣？你确定不是忽悠吗？我试过几种方法，还是觉得味道才是最重要的因素啊。其他都不重要。
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这篇文章说得太死板了，就像做实验一样，不实际。吃小青柑就是要体验新鲜的感觉，哪个好吃就买哪个，别想那么多细节了！
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以前每次买小青柑都摸不着道，看了你的博文，现在我可以自信地挑选优质的小青柑啦！谢谢你分享贴心指南!
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虽然五点选购技巧很有用，但我更推荐大家尝试不同的产地和小青柑品种， 每个地区的口感和味道都有所不同。
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这篇文章让我感觉很真实，之前买的许多小青柑都有问题！这次我一定要根据你的提示挑选合适的!
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看完之后，我觉得选购小青柑还是需要一定的经验积累。五点是不错的入门指南，但想成为“小青柑达人”还需要多方学习和实践。
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感觉作者对小青柑真的挺了解的，说的都很有道理！下次一定按照他的建议来挑选!
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这篇博文让我了解到原来选购小青柑还是有这么多讲究啊。以后买小青柑我就不会糊涂了！
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如果再附上几个常见小青柑品种的介绍和特点，就更完美了！这样可以帮助大家更全面地了解小青柑。
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这篇博文太实用了，我马上就去买一些优质的小青柑品尝一下！”
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五点选购指南的确实用，但我建议大家在购买之前先了解一下产地的气候和种植方式等因素，这样可以更精准地挑选到符合自己口味的小青柑。
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这篇文章提醒了我选择小青柑确实要细心观察。 我以后会按照你的提示来判断!
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