5分钟速成潮州单丛茶入门知识
来源：
发布时间：2024-11-20 13:05:38
大家好，今天小编来为大家解答5分钟速成潮州单丛茶入门知识这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
潮州产茶历史悠久，其种植源于畬族先民，兴于南宋，发展于现代。相传南宋末年，宋帝昺途经潮州凤凰山，饮了当地山民献上的茶汤后连称“好茶”，后人把宋帝饮过的茶叶称为“宋种”。潮州单丛茶早在明代就因其独特品质而被列为贡品。据《潮州府志》明·嘉靖二十六年（公元1547年）记载：饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤二两，芽茶一百八十斤三两”。
潮州单丛茶的天然花香、特殊枞韵是它的独特品质，而这些品质靠的不仅是天生的优良基因，还有后天的加工制作。
单丛茶属于乌龙茶类，制作工艺分为采摘、萎凋、摇青和凉青、杀青、揉捻、烘焙干燥。
茶叶制作是看天吃饭的，下雨天雨水叶一般不采，采回来的茶叶首先进行萎凋（主要通过晒青或者萎凋槽里热风萎凋），不能淋雨也不能暴晒，山上天气变化很快，“守青”很重要。
▲山上晒青进行中
▲手动摇青
▲摇青机
▲摇青后的茶叶
▲茶叶茶青
▲揉捻让茶叶紧结成型
▲将茶叶解块均摊
▲烘焙干燥机
茶叶干燥一般分为两次：先高温（毛火：80℃-150℃，烘到6/7成干）后低温（足火：60℃-90℃），烘焙干燥后，茶叶制作就基本完成了。
后续茶叶再进行精制、分级和包装，就是成品茶叶啦！
图片 | 茶悦
用户评论
五分钟就能入门潮州单丛？太厉害了！我已经收藏起来等周末有空慢慢学习，感谢分享这篇博文！潮州单丛一直很想要认识一下，这下终于有了机会.
有11位网友表示赞同！
说的没错，很多时候我们对茶叶的了解只停留在表面，而这篇文章真的让我们更深入地了解了潮州单丛茶，快速入门的方法也十分实用。我觉得这篇博文写的很棒，很有条理，并且易于理解。
有14位网友表示赞同！
我也喜欢喝潮州单丛茶，但我有时候觉得品鉴的过程太复杂了，五分钟搞定？我有点不敢相信！需要进一步实践来了解下真实力。
有6位网友表示赞同！
个人感觉快速入门这种说法比较主观，因为每个人的理解和感官体验不同，学习一种事物讲究的是循序渐进。 不过这篇博文对于一些想要了解潮州单丛茶的新手来说还是很有帮助的，起到一定的科普作用。
有13位网友表示赞同！
其实单丛茶的种类很多，五分钟根本无法完全掌握吧？况且品鉴方法更是要经过不断的积累和经验才能逐渐了解。 这篇文章只是抛砖引玉，希望大家能够深学精研。
有8位网友表示赞同！
我觉得这个方法可以快速熟悉潮州单丛茶的基本特征，特别是像我刚开始接触这个领域的人来说非常有用。当然深入的品鉴还是需要时间和经验积累。
有6位网友表示赞同！
这篇博文的标题设计很吸引人，五分钟就能了解？确实让人好奇！ 我已经打开文章想要看看真个过程到底是怎样的。
有5位网友表示赞同！
学习潮州单丛茶确实需要时间，这篇文章虽然介绍的较浅层但可以作为入门启蒙之感，让更多喜欢茶的人开始接触这个很有趣的世界。
有19位网友表示赞同！
五分钟快速了解？我有点怀疑这是营销手段！ 真正的品鉴应该是一个漫长的过程，不是简单的描述。
有5位网友表示赞同！
潮州单丛茶确实很复杂，但这篇博文从入门角度阐释得很好，对于想要了解这款茶的人来说是很好的起点，可以推荐给我的朋友。
有11位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的太简单了，五分钟可能只是粗略的了解，如果想真正品味潮州单丛茶的奥妙，还需要花费更多的精力和时间去学习体会。
有11位网友表示赞同！
很多时候我们对事物只停留在表面认识，这篇博文很好的帮我们快速打开了一个新世界大门!
有18位网友表示赞同！
虽然五分钟确实不够深入了了解潮州单丛茶的全部魅力，但是这篇文章还是为我勾起了一些兴趣。 我决定接下来慢慢去品尝不同品种的单丛茶！
有17位网友表示赞同！
文章介绍非常清晰易懂，让我感觉像是在和朋友聊天一样轻松舒适，我很喜欢这种科普的方式!
有15位网友表示赞同！