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武义茶叶制作技艺历史久远,文献记载最早的武义茶是南宋蒋富茶,至今已有800余年历史。南宋永嘉学派代表人物、温州诗人叶适(1150—1223)晚年所写《哀巩仲至》一诗中有“秉我乌桕烛,瀹以蒋富茶”诗句,说明武义蒋富茶是南宋文人学士的待客佳茗,并已从武义地方茶叶品牌上升为浙江名茶。明代嘉靖《武义县志》卷二记载明代武义蒋富茶已是朝廷贡品,岁贡茶芽两斤。
二十世纪九十年代初,武义县政府提出振兴武义茶计划,在研究论证并传承传统制茶工艺基础上,遍访武义传统制茶技师,以武义历史上的蒋富茶、楼恒久绿茶、鸿源协绿茶的制茶技艺为基础,进行武义茶叶传统品牌整合,推出具有历史文化内涵的武义品牌名茶——“武阳春雨”,得名源于唐代诗人孟浩然《宿武阳川》一诗。
武阳春雨制作技艺分为八个工序:(一)采摘。一般在每年春分至谷雨之间,采摘标准为单芽或一芽一叶。(二)鲜叶验收。对鲜叶分批分级验收。(三)摊青。摊青时间4--12小时,至鲜叶柔软,清香显露。(四)杀青。达到“嫩叶老杀,老叶嫩杀”的程度。(五)炒制整形。其中整形分为理条、搓条,炒制搓条至茶条圆直,手感变硬,如丝丝细雨,即可出茶。(六)初烘。(七)复烘。(八)整理。
武阳春雨采用独特的烘炒结合工艺。炒制整形是武阳春雨成形的关键工序,也是其茶艺特色。武阳春雨整形后细嫩挺拔显毫,滋味甘醇鲜爽,具有观赏与养生价值。武阳春雨与南宋蒋富茶的制作技艺一脉相传,通过独特的制作,带有君子兰的兰花清香,在武义被称为谦谦君子的“君子茶”,具有提升民众文化修养与气质的儒家文化意蕴。
用户评论
这期博文来的太及时了!最近刚好想寻找家乡的味道,正好有朋友介绍说武阳春雨很不错,没想到作者也这么推崇呀,看来我还得试试味道啦!
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武阳春雨听起来就很诗情画意,就像文章里描述的那样,让人想起温暖的回忆和舒适的口感。感觉这期推荐很有深度,值得收藏!
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我也试过武阳春雨,确实很好吃啊,这款农特产非常适合用来冲泡茶或者做点简单的甜品,味道香醇浓郁,回味无穷!作者的描述也很到位!
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说实话我觉得文章夸大了武阳春雨的味道,可能我的口味比较挑剔吧。感觉普通的农产品能吃出“遇见春雨”的感觉也挺夸张的,还是希望作者能提供更多具体的产品推荐和评价。
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对这种宣传性的文案我有点免疫了,虽然我知道很多农特产都经过包装推广,但希望能看到更客观真实的体验感。武阳春雨好不好吃还是要自己尝试才能真正知道啊。
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文章写的很有感觉,把武阳春雨的独特之处描述得淋漓尽致,让我仿佛尝到了那股清甜的味道。下次到超市一定去买一盒试试!
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我记得小时候奶奶就喜欢用这种农特产熬煮点茶给人喝,温暖的滋味一直留在记忆里。文章的标题很有意境,勾起了我的童年回忆。
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这篇文章让我对武阳春雨更加感兴趣了,感觉它不仅仅是一种普通的农特产,还承载着很多文化的内涵和情感寄托!
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看来武阳春雨是近年来非常受欢迎的农产品之一啊。我会去试试它的口感和味道,看看它能不能像文章里描述的那样给我带来温暖。
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我更喜欢一些实际的产品测评,而不是抽象的文字描写,我希望作者能分享更多详细的口感体验和购买建议,这样才能更有参考价值。
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武阳春雨这种产品价格还挺高的吧,感觉很多时候宣传大于实质。希望大家在选购时要理性消费,不要轻易被名词欺骗!
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这期的博文让我了解到了一种新的农特产,我对尝试新事物一直很上心,看来武阳春雨是我的下一个目标了!
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每次遇到这种标题都会想翻白眼,感觉都是套路啊。希望作者以后能写一些更实用的内容,而不是空泛的渲染情绪!
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文章的文笔不错,把农特产与春日雨水结合起来很有意境,读完后心情也变得舒畅,很有感受。
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喜欢这种怀旧的写作风格,让人仿佛置身于美好的回忆中。武阳春雨让我想到家乡的味道,期待能尝到它的奇妙口感!
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看到这种农特产推荐,就会想起以前父母总是会带一些家乡的特产回来馈赠亲朋好友的场景,那是一种无法替代的温暖和情感记忆!
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武阳春雨听起来很新颖有趣,我更喜欢一些传统古法的农产品,希望作者以后能多分享一些具有历史意义的食品和文化故事!
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我觉得文章缺乏对产品的具体描述,比如产地、品质、口感等,这样反而降低了我的购买欲望。我希望作者能提供更多实质性的信息,让我更清晰地了解产品本身!
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农特产推荐的博文越来越多了,希望作者能找到自己的特色和亮点,而不是千篇一律的描写手法,才能吸引更多的读者关注。
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