黄茶：平阳黄塘、皖西黄茶、广东大青、巍山白毛尖
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平阳黄汤，又名“温州黄汤”，为条形黄茶。产于浙江省温州市平阳、苍南、泰顺等地。品质以泰顺东西、平阳北港所产最好。因平阳历史上产茶量最多，故称平阳黄塘。平阳皇堂早在清代就有记载，距今已有200多年的历史。
平阳黄塘一般在每年清明节前开采。采摘后制成精致细腻的一叶芽和一芽二叶芽。大小必须均匀，然后经过干燥、卷制、包馅、初烤、包馅等五道工序制成。
成品茶外形细长，色泽黄绿色。冲泡后香气清爽，汤色橙黄色明亮，滋味醇厚爽口，叶底均匀成花。选购时应仔细观察其“三黄一高”的质量特点。 “三黄”是指干茶，茶汤、叶底金黄、橙黄，“一高”是指香气纯正、高雅。
2、皖西黄茶
皖西黄茶属于黄茶类。此茶主产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地。霍山、金寨所产黄茶品质最佳。
明末以来，皖西茶叶生产速度开始加快，成为我国长江以北茶叶主要产区。黄茶生产尤盛。黄茶性寒。茶叶中含有茶多酚、维生素等营养成分。具有化痰止咳、清热解毒等多种功效。经常饮用对身体健康有益。
黄茶分为三级和六级。它是从一个花蕾上摘下四片或五片叶子制成的。春茶要到夏末才开始采摘。而且，当天采摘的鲜叶必须是当天制作的。它们不能煮过夜。经过烘烤、堆积、烘烤四道工序制成。
焦味、色泽暗黄是黄茶独特的品质和生产特点。成品茶的叶子呈条形，茎粗，叶肥。茎和叶相连，呈鱼钩状。它们呈黄棕色，呈油状。冲泡后汤色深黄带褐，叶底黄带褐。味道浓郁醇厚，带有清爽的焦香。
购买黄茶时，皖西当地有句俗话可以借鉴：“色泽古铜色，火香高，叶大可包盐，茎长可载船”。黄茶大枝、大叶的外观是判断黄茶品质的主要标准。
3.广东大叶绿
广东大青青是一种长形黄茶，产于广东省韶关、肇庆、佛山、湛江等地。它于20世纪60年代研制成功。大叶青是广东特产。制作过程中先萎凋，然后干燥，然后卷制、酿馅。这样可以消除茶叶的涩味。虽然工艺与其他黄茶不同，但产品品质具有黄茶的一般特征，仍归类为黄茶。
大青青是以云南大叶等大叶茶树的鲜叶为原料制成的。一般采摘一芽二三叶，枯萎、杀青、卷曲、泛黄、干燥。
市场上的广东大叶绿茶分为五个等级。成熟茶条条肥壮，卷紧显毫，叶尖向心完整，色泽青黄，香气纯正。冲泡后茶汤橙黄明亮，口感浓郁甘甜，叶底黄绿色。
4. 巍山白毛尖茶
巍山白毛尖茶属于黄茶类，主产于湖南省宁乡县西部的大巍山地区。微山茶历史悠久，早在唐代就已名声大噪。
巍山白毛尖茶一般在清明后七、八天内开始采摘。采摘的标准是一芽一芽，初展叶一两片。虫害叶、鱼叶、紫芽、茎切不可采摘。为了保证成品茶的新鲜度，当天采摘的芽、叶都是当天制作的。经青、煨、轻揉、烘烤、采摘、熏制六道工序制成。
茶形叶边卷起，色泽油黄，白毫裸露。冲泡后汤色橙黄明亮，具有独特的松烟香气，香气浓郁，香气浓郁，滋味甘甜爽口，叶底黄亮。投标。购买巍山白毛尖茶时，要注意茶叶的颜色。那些有白毛的人是最好的。
用户评论
真的不错啊！特别是那个平阳黄汤的味道真的香醇独特，回味无穷！一直都很喜欢试试不同的茶类，最近开始研究黄茶，太好喝了！
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作为一名资深茶爱好者，我觉得这篇文章写的挺细致的！对三款黄茶都有很好的介绍，特别是皖西黄大茶，以前没试过，看来要去入手尝尝鲜！
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我更喜欢红茶和绿茶，对于黄茶一直不太了解。不过看了你的文章总算有点概念了，或许我可以去尝试一下广东大叶青，希望能有惊喜！
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平阳黄汤是我家常喝的茶呀，它的口感简直不要太好！滑顺细腻，带着一丝淡涩，特别适合下午的时候饮用，感觉整个人都放松下来。其他几种我还没试过，看来我得慢慢尝尝看啦！
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说得没错，黄茶确实是一类很有特色的茶，味道清雅脱俗，不像绿茶那样苦涩，也没有红茶那么浓郁厚重。广东大叶青是我比较喜欢的种类，淡淡的甘甜让人回味无穷。
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我的家乡是安徽，那边就有种类似皖西黄大茶的品种，小时候经常喝。味道很醇厚，有股淡淡的花香，现在想起来都觉得特别怀念！
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我个人比较喜欢口感清淡的茶，所以没有冲尝试过黄茶这种。感觉还是绿茶更符合我的口味吧，清爽宜人，而且价格也比较亲民。
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说实话，我还是不太懂黄茶的味道，可能是我还没有找到合适的品鉴方式吧！这篇文章里介绍的都不太能够让我明确其口感特点，希望下次作者可以更加详细地描述一下。
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黄茶真的很有魅力！特别是它的制作工艺和历史渊源都十分有趣。安徽那些著名的黄大茶我肯定要尝试一下，说不定就能发现一种新的心头好呢！
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感觉这篇文章写的有点简略了，很多地方都没展开介绍，比如黄茶的泡茶方法、适宜饮用的场合等等，希望作者能够修改完善一些。
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我比较喜欢尝试不同产地的黄茶，觉得每个地方的风土都会影响其味道，就像同一款茶在不同的年份都有不同的口感一样！
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我对安徽的皖西黄大茶一直很感兴趣，因为它有着悠久的历史和独特的茶香。 据说他的制作工艺非常复杂，现在正想购买一些品尝一下！
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这篇文章介绍的三款黄茶各有特色，我很喜欢文章里带来的感悟，让我对黄茶有了更深的认识！以后一定要多试试不同的黄茶种类，去探寻其中的乐趣！
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平阳黄汤这款茶叶我一直很推荐给大家，我每次去我的家乡都会带一些回去。它的味道清淡又醇厚，而且香气持久很舒服，真是太好喝了！
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我觉得这种文章写得很浅显，对于黄茶的介绍只停留在表层，并没有深入探讨其文化内涵和历史背景。 如果作者能够更加用心去研究，那么这篇文章一定会更有价值！
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