探寻白茶名产地：揭秘哪些地方的白茶最负盛名
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福鼎这个地方平均海拔在500~800米，有些地方在1000米以上，一年四季常绿，年温也不大，平均气温在19.5℃，年降雨量在1312.5毫米。有山和海构成的独特地貌，使得福鼎这个地方盛产海产品和山货，而这里的山以产茶为主，尤其以白茶最为著名。
福鼎只是一个县级市，市区不大，产茶地主要集中在几个村镇。如点头镇、白琳镇、管阳镇、秦屿镇。
白茶的产地除福鼎外，政和这个地方也是不得不提的。政和同样也具备福鼎的优良种茶条件。从地图上看，政和处于武夷山和福鼎的中间，算是内陆，丘陵山地多，有山里的豪情与霸气。
政和在福建算得上是产茶大县，民间还流传这样的说法：嫁女不嫁官宦家，只询茶叶和银针，可见茶在政和人心中的地位。政和为什么能产名茶，产茶量还这么大?这与它的地貌和土壤有关。政和在宋朝时划入北苑御茶园，38个官焙茶坊有5个位于政和境内。政和县全境山峦起伏，层林叠嶂，气候温和，雨量充沛，茶园土层深厚，为微酸性红黄壤，非常适合茶树的生长。
白茶鉴别品质的方式
1、外形
嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态
叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍微并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽
毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度
要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味
以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气
以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
8、叶底
以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
保存白茶的方式
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光储存
光线直接照射，会使茶表面氧化，影响口感，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。
3、常温储存
高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶陈化加快。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开尽量远离北方冬天的暖气片。
4、干燥储存
要避免茶叶受潮。在水泥地板最好铺层木板，或者存放白茶的包装物离地板和墙壁一定距离以上。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，尽量少进货取货打开，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。
5、隔绝异味
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。茶叶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构，所以具有很强的吸附性：很容易把周围的异味吸收到茶叶中。
现代社会压力愈来愈大，人的身体健康受到越来越多威胁，很多人习惯买各种瓶瓶罐罐的营养品，有没有作用还未可知，有些可能还会有不良作用。有空的时候品茗品茗几杯白茶，滋味好又安全无副作用，不管是作为日常消遣还是为了身体健康，白茶都是个很好的选择。
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用户评论
云南！不用说了吧？古韵浓厚的茶文化，加上产地环境优越，白茶自然不用质疑！尤其是普洱白茶，简直是心头好～
有16位网友表示赞同！
这问题我之前也一直在琢磨！其实每个地方都有它特色的白茶，比如福建的正山小种闻起来很香，感觉口感也很醇厚。
有11位网友表示赞同！
我是白茶新手一枚，看着这些地方都有些茫然，不知道哪种比较好入門呢？有什么推荐吗？
有7位网友表示赞同！
我觉得真的要看个人喜好！我比较喜欢福建的文山白茶，滋味温和，淡淡的回甘很舒服。云南的白茶偏一些浓郁，也很好喝哈！
有20位网友表示赞同！
其实吧，只要选购正规商家开售的白茶，无论哪里的品质都还是不错的，毕竟都是用同样的茶树品种种植出来的。最主要还是要品尝比较一下，找到自己喜欢的味道！
有5位网友表示赞同！
福建武夷山的白牡丹和瑞岩等产区也是有名的啊，很多人评价说它们的口感比较细腻，清香独特，我也是想试试看!
有7位网友表示赞同！
云南的白茶一般来说更加醇厚带有陈香的味道吧，而一些福建地方的白茶更加轻盈清香，感觉就更有回甘。
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白茶哪个地方出的名气确实挺大了，不过我觉得每个人都有自己喜欢的味道呀。 我比较喜欢喝福建的正山小种，那香气和口感真的不错！
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我更喜欢云南的白茶，比如普洱白茶，那种沉淀感很明显，喝起来很有韵味，很适合拿来品鉴。
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每个地方的白茶特点都不同，要看个人喜好了。比如我比较喜欢福建的白茶，轻盈清香，回甘很足!
有9位网友表示赞同！
对哦！云南白茶和福建白茶的确是各有千秋啊。云南白茶偏醇厚陈香，福建白茶则偏清香怡人。
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我觉得这种排名什么的没什么意义吧，每个人口味不同嘛，就喜欢那种味道就好，就像我最近迷上了正山小种，感觉太好喝了！
有13位网友表示赞同！
其实白茶很多地方都有出名的，只是宣传力度不一样吧，云南的白茶虽然有名，但我更喜欢福建的文山，口感细腻!
有8位网友表示赞同！
个人觉得白茶还是需要品一品才能知道好不好喝呀，不要因为地方或其他因素就评判！
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确实啊，白茶哪个地方出名呢？这个话题很容易打开讨论的话题。不过每个地区的特色不同，最终还是要看个人喜欢!
有18位网友表示赞同！
其实我觉得只要是正宗的白茶，无论哪个产地都是不错的选择嘛。因为白茶的特点就是清香、滋味纯净，这样的优点任何產區都难比拟吧
有18位网友表示赞同！
我觉得每个地方的白茶都有自己的魅力，不能简单的评判哪个更好喝。就像云南的白牡丹和福建的正山小种一样，各有千秋!
有20位网友表示赞同！