金骏眉茶的采摘要求采用新鲜的茶芽和芽中最新鲜的部分。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。一年四季都可以采摘,但对于一些茶商来说,只有春茶占据主导地位。或许是因为经过冬季的休养,春茶变得更加鲜嫩。
采摘后要经过日光萎凋、室内萎凋、“一步步”揉捻、室内定型、定型,最后揉捻。最重要的是,这些加工步骤不使用机器,而是由茶艺师手工制作。
人工泡茶赋予了茶叶灵魂,每个泡茶人泡出来的茶各具特色,独一无二。
金骏眉是极为罕见的茶珍品。外形小巧紧凑,茶绒金黄,茶毫浓郁。汤色金黄,入口甘甜。
金骏眉富含多种营养成分,包括咖啡因、茶碱、茶多酚、维生素C、肌醇、叶酸、泛酸及芳香物质、黄酮类、氟及氟离子等。
咖啡因和茶碱都具有利尿作用。如果经常出现水肿,可以多喝红茶来消肿、利尿。
其中茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用,可预防动脉硬化。维生素C也是美容成分之一,可以抗衰老。
茶多酚和鞣酸能作用于细菌,使细菌蛋白质凝固,从而杀死细菌。基于这一特性,它可以用来治疗肠道疾病。这可能就是为什么民间偏方茶油可以治疗便秘的原因。
黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。同时咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物同时作用,调节脂肪代谢。
从这一点来看,金骏眉茶有很多好处,其高贵的出身,加上复杂的手工制作工艺,加在一起就让它价格不菲。同时还营造出特殊的茶香,茶汤顺滑,具有“清、和、醇、厚、香”的特点。
如果你是红茶爱好者,请不要错过金俊美,你将永远不会忘记它。
用户评论
我之前完全没想过这方面的区别,原来价格高是因为它的品质和产区啊!我去查了一下金骏眉的价格,果然离我很远……
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感觉说的很有道理!红茶的种类确实很多,每个品种都有自己的特点。就像人一样,每个人都是独一无二的。
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我也喜欢喝红茶,尤其是金骏眉的味道真的太醇厚了,价格稍微贵点也值得!
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我感觉很多时候商家故意炒高价格,把消费者当傻瓜对待呢?还是说质量真的不一样?
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买茶叶的时候,看到包装上写的“金骏眉”我就觉得很迷信了。价格贵是因为品牌吗?
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说实话,以前觉得红茶就红茶,不理解为什么要这么区分品种。听了你的分析我开始慢慢懂了,原来有那么多讲究!
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这篇文章让我对金骏眉的文化和历史有了更深的了解。 以后买茶的时候不会再只看价格了!
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我也是个喜欢喝红茶的人,以前买金骏眉就只考虑价格便宜,现在看来真是太片面了。
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我觉得这篇文章还缺少一些具体的例子和图鉴什么的,更直观的展示会更有说服力!
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金骏眉贵是因为产地环境特殊,茶树生长条件更好吧? 这也是值得我们学习的地方!
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很多时候品质高的东西确实价格更高,这很正常。 金骏眉的口感和香气确实是值得它的价值!
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我对这些关于红茶品种的文章不太感兴味,直接说哪个好喝就完事了!
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个人认为还是自己尝试才能知道哪种茶款更好喝,不要被别人宣传的花里胡哨忽悠了。
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这个价格确实让普通人望而却步啊! 感觉红茶这种文化越来越高端了。
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我还是觉得家里的廉价红茶就很好喝,为什么非得去追求这些名贵品种呢?
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我觉得这篇文章写的有点过于学术化,通俗点讲会更吸引人读!
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