茶艺入门：为何首泡茶需弃之？清洁与泡茶技巧详解
这篇文章给大家聊聊关于茶艺入门：为何首泡茶需弃之？清洁与泡茶技巧详解，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
茶友二：其实，茶叶的第一泡水有没有必要倒掉，一直存在各种争议，个人觉得是没有太大的意义。
茶友三：有的人把泡茶当做一种仪式。温杯，洗茶，是茶人一贯的操作方式。第一泡茶不是不能喝，洗不洗也不重要。有人一把就把绿茶丢大杯里咕噜地喝。也有人遵循一贯的功夫茶冲泡方式。所以，洗茶，将第一泡茶倒掉只是一种仪式，并不是它本质上不能喝。
茶友四：我觉得应该是区别对待，某些绿茶、岩茶、或生普等可以喝第一泡吧，但如果黑茶等重发酵的茶，不洗一洗总觉得哪儿不对。
茶友五：洗茶，用开水冲掉或者稀释掉茶叶表面的农药残留，高温泡一会儿还可以杀死茶叶里面的细菌微生物，第一泡过后茶喝得会更舒心些。
茶友六：可以喝啊，完全可以喝，不喝的人大多数是为了洗茶吧。但是也要知道，第一泡茶中，咖啡因，氨基酸等成分也是最多的，所以需要自己权衡。比如对咖啡因很敏感的人可以选择不喝第一泡。
茶友七：我们福建人喝茶第一遍倒掉的原因是我们知道茶叶的真实制造过程。很多人在生产时手脚并用，而且手脚很多没洗。说白了开水烫一下要不然很脏，没几个会按宣传的规定流程走的，更没几个茶能做到一条龙把在自己手中的。
茶友九：我也是习惯了洗茶，但绿茶红茶那些，我都是快速倒出，黑茶那些就洗得稍微久点，洗茶没别的，就是怕脏，感觉别人手抓过，又到处放。
以上为茶友的回答。以下为个人见解。
列个目录：
首先：倒不倒第一泡茶本身并不做规定，完全取决于喝茶的人。
大部分的茶叶第一泡我都会倒掉，一是为了清洁，达到祛除农药残留，洗掉灰尘、杂质的目的；二是为了醒茶和润茶，使茶叶快速苏醒，焕发茶叶本来的香气；三则是仪式感，像我们在大排档用餐前开水烫碗，烫的不是细菌，而是仪式。
其次：并非所有的茶第一泡都需要倒掉，第一泡茶怎么处理，分三类。
第一，大多数绿茶、白茶、黄茶、红茶和其他处于自然状态或压缩程度相对较低的茶不需要清洗。第一泡就可以喝到最好的口感，而那些口味较淡的则另当别论；
第二，球形乌龙茶、普洱茶、砖茶、沱茶等紧实度较高的茶叶需要清洗或润茶，但由于味道和浸出物未达到最佳状态，建议不要喝第一泡，可以倒出；
第三，对于陈年已久的茶，必须清洗以普洱为代表的老茶和陈年茶，去除灰尘和杂质，湿润茶叶，使茶叶舒适。第一泡不能饮用，但在倒出之前，建议先品尝一下，可以分辨品质的优劣。
我也是习惯了洗茶，喝得比较多的就是绿茶和乌龙茶，类似凤凰单丛和铁观音，我都是快速倒出，黑茶那些就洗得久一些，长时间放置的茶品，洗茶则能更好激发茶性。
最后，泡茶要注意什么？
①水温不宜过高，如温度太高，茶叶泡熟，容易失去了绿茶原有的清香、爽口味。
②泡茶时间不宜过长，否则营养物质损失过多。散茶的话一般3~15秒，茶砖类的话，看茶叶舒展开的时间。
③泡茶茶叶用量应适中，茶叶过多，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。茶叶过少，滋味过于寡淡，喝不出茶叶的味道。
用户评论
我平时就喜欢喝茶，这个真的懂！ 第一泡茶是冲泡茶叶本身的味道出来比较好理解，但不是为了把水质打扫干净的。
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哈哈，从小听说要倒第一泡茶，现在才知道原因啊！确实有些茶汤没那么香醇，浪费了！下次试试第一泡茶留着做凉茶～
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这篇文章说的太好了！喝茶确实需要细心体会每个步骤的讲究。我之前总觉得第一泡茶只是为了冲洗茶叶，没想到还有这么多的道理！要好好学习一下泡茶技巧和品鉴之道。
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我不太认同说第一泡茶是为了清洁，我觉得主要是因为第一次冲泡出来的水温可能较高，不利于释放茶叶其中的香气和口感。
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我也是个茶爱好者，觉得这篇解释很到位！ 确实喝茶应该细细品味每个步骤，从选茶到沖泡，都是一门艺术。这篇文章让我更加了解了传统饮茶的礼仪和讲究，感觉自己又提升了一层境界~
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我一般不把第一泡倒掉，喝一下就可以判断茶的味道是否合适了，哈哈！不过我知道这样做并不符合传统泡茶方式，以后还是认真学习一下正确的做法吧。
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这个说法真是让我大开眼界！以前总以为第一泡就是个冲洗过程。原来还有那么多的讲究啊！看来要好好学习一下如何品鉴茶叶，才能真正享受喝茶的乐趣！
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文章说得很有道理！我也体会过不同泡数茶的味道区别很大，而且不同的茶叶泡制方法也不一样需要掌握技巧。 比如绿茶可以用浅开水冲泡，红茶要用温水沖泡。
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我觉得倒第一泡茶是为了让茶叶充分舒展，就像人刚起床要活动一下筋骨一样！这样才能更好地“吐气释放香味” 。
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这篇文章虽然解释的比较专业，但其实很容易理解啊！关键是要仔细品味每一泡茶的味道变化，才能体会到喝茶真正的乐趣。
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第一次知道第一泡茶的正确冲泡方法，原来是这么讲究！以后一定要改改我的喝茶习惯了，慢慢学习掌握不同茶叶的冲泡技巧。
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我觉得不是必须把第一泡倒掉，主要还是看个人喜好和选择的茶叶种类吧！ 如果是急性和清香更重的茶叶， 倒掉第一泡确实能提升口感，但如果是乌龙茶这类味道比较醇厚的茶， 或许可以留着喝或者加冰块做成凉茶，也不浪费~
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这篇文章让我对喝茶有了新的认识！以后要好好学习一些泡茶技巧，把每一口都品味更深！
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我感觉第一泡茶倒掉只是个习惯，并没有什么科学依据。其实无论是否倒掉，都要确保茶叶彻底冲泡，然后享受一杯清香甘醇的茶汤就好。
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每次喝茶都会仔细观察茶叶的变化，每一次沖泡出来的味道都不相同！感觉喝茶就像是一个探索之旅，充满了乐趣！
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我平时都觉得第一泡茶有点苦澀，倒掉就完了，哈哈！没想到居然还有这么多的讲究。 以后要多尝试一下不同的冲泡方法，说不定能发现新的乐趣！
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这篇博文写的太好了，让我对喝茶有了更深的理解！以前只是单纯的觉得喝茶很舒服，现在知道其实这是一门很有文化内涵的艺术！
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感觉这些都是些理论上的说法，我个人认为喝茶还是应该根据自己的喜好来选择，什么泡茶方法都不要刻意追求太多完美哦~
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