很多朋友对于如何从外观判断普洱生茶的年份?和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
通常新茶的包装纸很白,纸感较硬,纹理清晰,饼面也比较干净。对于较老的茶制品,薄纸会变黄,纸张的纹理会变得模糊。
2、观察茶的颜色
新制作的生茶产品色泽鲜亮,白色茶毛突出,常呈墨绿色。
以干储为例:
茶龄三年左右,颜色介于深绿和黄色之间,茶叶颜色变浅。
图片| 2007年南明美人云珍饮
存放五年以上的茶叶,颜色变为黄褐色,并随时间加深而加深。
十年以上的茶品,颜色转为褐色,茶叶数量减少,颜色加深。
图片| 2004年南明美人绿树
3、闻干茶的香气
拿起茶,靠近鼻子,调动鼻子里的所有感官,深吸一口气。仔细感受茶的香气。
新制作的茶品具有浓郁的干茶香气,多为鲜茶香或略带青香。
茶叶产品干燥仓库储存条件:
三年左右的茶,干茶的香气多呈甘甜、花蜜状,带有青香味。
三年左右的茶,通常花香会减弱,蜜香会更加突出,还可能有轻微的烟味。
五年以上的茶叶,干茶香气通常以蜂蜜为主,仓味较淡,也可能有烟味。
十年以上的茶,干茶的香气更加成熟,烟味已经消散。
4.用手揉成茶饼的厚度
普洱生茶经过后发酵,茶中的水蒸气逐渐散去。随着时间的推移,茶饼会开始松散,厚度也会增加。用手触摸,可以明显感觉到与新茶的粗细差异。
以上四点方法需要实际操作亲自体验。如果你遇到类似的问题,可以通过这些方法来大致掌握茶叶的年龄。
最后教大家一招,轻松了解历史上罕见的老茶。
——级茶,又称“古董茶”,起源于义乌,见证了义乌茶山的兴衰。当时的上等茶没有任何包装,只能在国内运输。不同厂家的茶产品必须通过内妃来区分。例如:红标松品、双狮同庆等;前者是松品号,后者是同庆号。保存至今的豪级茶已有六十、七十年的历史。其极为珍贵且来之不易。
此类茶因年代久远,茶饼边缘松散脱落,饼面呈黑褐色,条索脆而有木质感。市场上极其难买到。
印度级茶—— 1950年至1960年间,国家开始规范普洱茶市场,普洱茶进入国有时期。此时生产的茶叶采用薄纸包装,上面印有“中国茶牌圆茶”。茶字以“红、黄、蓝、绿”等颜色区分,故命名为印度级茶。
市场上此类产品很少,而且印度级茶很容易被仿制,很容易买到假茶。茶爱好者购买时应谨慎。
从学茶到爱茶再到收藏茶叶,年份对于普洱茶的收藏来说确实很重要。不过,还有“存新茶喝旧茶”的新玩法。收藏一株新茶,相信在岁月的变迁中,它能比你辛辛苦苦找到的不知道真假的“老茶”带来更多的惊喜。
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用户评论
我之前刚买了包装上写着 2015 年份的普洱,看完这篇就赶紧打开来看了一下,感觉自己真的会看!不过也需要更多实践才能掌握吧!
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说的太对了!很多人都只看表面的颜色和茶梗,却忽略了其他细节。这篇文章简直是我的救星!以后再也不被商家忽悠了!
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我收藏了一些老茶,看了你的描述才发现,有些年份的辨别方式确实不同。感觉可以来学习一下你说的茶饼形态啊!
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看图和文字结合学起来真的蛮清楚的,虽然说普洱生茶鉴定还是需要积累经验,但这篇文章已经让我对如何观察外观有了更清晰的认知了!
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我一直在纠结自己买的10年的普洱可能是假的,看了你的总结,感觉确实可以从外观上辨别一些真伪,不过还是要多加学习和对比!
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这篇文章说到的年份区别太细微了,我感觉自己以后还是得靠专业人士鉴定吧,光是看外观可能不太靠谱。
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虽然说得都很全面,但我个人更倾向于用质地和气味来判断茶的年份,外观变化有时候真的没那么明显啊!
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看来仅仅依靠外观判断茶的年份还是有很多局限性,建议大家多积累经验,结合其他专业方法进行鉴定!
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这篇博文很有用,让我明白了很多以前没注意到的细节,比如茶饼的边缘和裂纹等等。希望能再增加一些图示讲解!
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说实话,我对普洱生茶并不了解,但这篇文章介绍得很详细,看得很有启发!以后有机会我也要试试自己判断年份!
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我收藏的老茶很多都无法辨认年份了,看着这些介绍感觉还是要谨慎购买啊!外观变化很难说清到底代表了什么。
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这篇文章分析得太到位了,从颜色、质地到形状的变化都可以看出不同年份的特征。我以后学习起来就知道该如何从外观判断了!
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普洱茶真有点复杂啊,光看外观就这么多细节需要关注,感觉还是需要多实践才能熟练掌握!
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我觉得除了文章说到的外观特征以外,香气和口感也是判断年份的重要依据啊!
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看了这篇博文以后我更想学习茶鉴定知识了!希望作者能出一些更深入的讲解,比如不同产区的年份变化特点等等!
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这篇文章好详细啊!原来还有这么多的细节需要观察,我要好好记录起来!
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感觉这个方法比较适合入门级,要想专业鉴别还是得找老师学习!不过还是要感谢作者分享这些经验!
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