霸王茶妹，想做奶茶界的比亚迪
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中国茶要走向世界，成为世界茶。
这是霸王查极创始人张俊杰第一次说出自己的野心，也是霸王查极第一次秀肌肉：
目前，霸王查鸡全球门店数量已超过4500家，全球注册会员数量已达1.3亿。
2023年全年，霸王茶吉营收首次突破100亿元，预计2024年全年营收将突破200亿元。张俊杰表示，霸王茶季今年一季度的店均销售额超过了目前所有茶饮料企业。也超过了星巴克中国。
一家源自云南的茶连锁企业如何代表中国茶产业走出去？
如今，茶叶市场已是一片血红的海洋。
没有资本的支持，品牌如何快速走出行业？
2017年，来自云南的年轻人张俊杰选择了一条传统但新颖的道路。
他接手了一家关门的奶茶店。更换店面后，他向周边商户、居民楼、写字楼散发了大量外卖传单。
只要顾客想尝试，他接到电话后就会把食物送到，最大限度地让其他人有机会尝试他的茶的味道。
随后，他与食堂老板商量：
你们那里可以卖奶茶吗？如果卖掉，钱就分成两半。如果你卖不掉，那就都是我的了。
凭借其出众的口感，他的茶成为食堂的畅销产品，短短一个月的时间，他的日营业额就升至8000至9000元。
依靠老渠道的新销售方式，张俊杰把关门的奶茶店变成了如今几乎家喻户晓的品牌——霸王茶记。
当企业家实力不足时，创新传统销售渠道是扩大品牌的最佳途径。
所以，单店火了之后，品牌下一步就是寻找融资。毕竟，如果没有规模谈影响力，那只是空中楼阁。
如何说服投资者投资？
张俊杰喊出的口号足够响亮、响亮：做中国的星巴克。
在资本策略上，霸王查极十分坚定。张俊杰正在全国各地寻找投资者，以寻求他们的认可。
他在创业初期放宽了加盟门槛，尽可能扩大加盟店。随后他将总部从云南迁至餐饮业较为发达的成都。
这种残酷而又残酷的做法确实有效。
从口味上来说，霸王茶吉的味道与长沙种植多年但全国分店不多的烟月茶非常接近。
然而，为了做好“精品”，茶颜悦色缺乏对外营销的投入。成立八年后才向省外拓展，一直坚持直销。
霸王茶姑娘抓住了这个机会，抓住了市场先机。从一开始，它就明确提出了中国原叶奶茶的概念，并呈现了与国际奢侈品牌相媲美的设计。
同时，喜茶的运营优势、星巴克的选址优势、茶百岛的外卖运营优势等友商优势得到充分发挥。
2020年，霸王茶记门店还不到200家，但到2022年，已经突破1000家门店，2023年，已经突破3000家门店！
与此同时，海外门店数量已近千家！
从国内市场来看，霸王查机并不是龙头。新茶品牌蜜雪冰城、茶白岛的GMV均高于霸王茶鸡。
但放眼全球市场，霸王查吉已经实现了“走出去一步”。
霸王查极出海最大的竞争对手是星巴克。
星巴克卖咖啡。与茶饮料相比，咖啡的生产特点非常工业化、标准化。这也是中国茶饮料冲出世界的一大难题。
张俊杰的想法是：继续做好单品。
作为霸王茶姬销量最高的单品，“博雅绝仙”由茶、奶、糖组成。与果茶受季节产地影响不同，它像咖啡一样非常标准化。
借助现代化的泡茶设备，目前霸王茶吉泡一杯茶的时间仅需8秒左右。
而且利润率也非常高。目前，霸王查鸡产品的利润率约为60%。即使是买一送一的活动，也还是能赚钱的。
此外，霸王查吉还特别注重社交媒体上的广告投放。通过短文推介热门产品，霸王茶几已成为不少年轻人的时尚消费方式。
霸王查鸡凭借利润高、出货快、营销广泛，逐渐成为加盟商的最爱。
早期，霸王查吉的投资回收周期约为五个月。即使现在市场竞争激烈，霸王查吉在二线城市也有不少一年投资回报的案例。
“极限单品”策略是霸王查鸡快速扩张的秘诀，也是与星巴克竞争的核心武器。
星巴克咖啡的复购率很高，霸王茶几的经典产品博雅绝鲜的复购率也很高。
2023年，霸王茶鸡的经典产品博雅绝鲜年销量超过2.3亿杯。此外，霸王茶机还研发了具有自主知识产权的自动化泡茶设备。据统计，这套自动化设备可以将口味错误率降低至千分之二。
工业化、标准化已经到位。霸王查吉下一步将如何走向全球？
张俊杰提出了“CHAGEE TOGETHER”的理念，表示“在一起、重新出发、走向世界，这就是现代东方茶”。
他希望联合更多中国茶产业上下游生态伙伴走出去，共同开拓现代东方茶产业的全球前景和未来想象空间。
这个概念和策略听起来很熟悉吗？
是的，这基本上是比亚迪海外战略的翻版。
去年8月，比亚迪第500万辆新能源汽车正式下线。发布会上，王传福详细讲述了比亚迪二十年来所经历的风风雨雨，反复强调“中国汽车品牌”，并再次喊出了“齐心协力，我们是中国汽车”的口号。
由于画幅较大，视频一经发布就引起巨大反响，可谓是一场史无前例的品牌营销盛事。
现在看来，张俊杰也想成为饮茶界的王传福，于是在5月21日主持了“2024国际茶日·现代东方茶创新论坛”，在海外掀起了一股中国饮茶热潮。
不过，霸王查吉如今“重新下海”，可能会面临比比亚迪更大的挑战。
第一个挑战是国内市场的饱和。
红餐品牌研究院数据显示，2022年茶饮市场规模为1423亿元，同比增速仅为+0.3%。
据中国连锁协会和美团《2022茶饮品类发展报告》测算，2022年我国现成茶饮料行业门店数量约为35万家，平均每家现成茶饮料门店覆盖2571人。整体市场已经相对饱和。
《2023新茶饮研究报告》显示，2024年、2025年新茶市场规模增速或将回落至19.7%、12.4%，增量转移趋势明显。
第二个挑战是茶叶市场的投资活力大不如前。
2021年，霸王茶季获得丛碧秋实领投、XVC跟投的1.6亿元融资，使得门店数量快速增长。
但到了2023年，新茶市场融资事件仅有26起，披露的融资总额直线下降，仅超过45亿元。
与已经上市的奈雪、Chamoido相比，霸王查吉并没有更多的融资渠道。
第三个挑战是同行之间的竞争。
如今，茶叶市场的玩家什么都在“抄袭”，什么都抄袭。
而每当有爆款的时候，大家都会快速推出新品。光是博雅绝鲜的味道，就有很多领先品牌在研究。比如元气森林最近就推出了一款类似博雅绝仙的奶茶。
营销方面，“联名IP”、小红书种草、商场营销也是五花八门，能炒的噱头都炒了。
出海，霸王查吉虽然已入驻马来西亚、新加坡、泰国，但具备先发优势。不过，喜茶、Chamoido、蜜雪也纷纷抢着向海外扩张，大家都在争夺“中国星巴克”的名号。
新消费领域有兴有衰。
查极霸主的真正动力是什么？
这或许是企业成为下一个星巴克之前必须回答的问题。
用户评论
太牛了！网红茶饮确实要往高端走，像比亚迪一样做科技感， 霸王茶姬真是把趋势把握住了！以后就是用你的茶去泡我的快乐啦！
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这标题说的很对啊！网红奶茶越来越同质化了，霸王茶姬的包装真的很不一样，感觉很有未来感。这种科技感的产品，真的更容易抓住年轻人的眼球。
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比亚迪？ 霸凌？ 这两个词怎么搭配在一起呢？ 我的理解是，奶茶就应该是纯净美味的事物啊，不需要那么多花里胡哨的东西。真爱茶饮的人都会觉得它很奇怪吧。
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我觉得霸王茶姬的营销做的非常成功，这种话题性很高，很容易引起大家的关注度。 但其实味道好不好才是最重要的， Hype 和现实还是要分开了看。<br>
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说的好啊！奶茶界的比亚迪，霸王茶姬确实走在前沿了。他们把科技感和潮流元素完美的结合在一起。以后去买奶茶的时候肯定优先考虑它们家。
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做成比亚迪的样子？ 这会不会有点太夸大了? 奶茶行业真要走向高端吗？ consommateurs 的口味还是比较朴实的啊，简单纯净的才是主流吧
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霸王茶姬确实越来越有创意，我以前喝几款都感觉很不错，就是价格偏高。不过人家追求科技感和体验感也是可以理解的呀，毕竟现在年轻人更重视这些啦。
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网红奶茶太浮躁了现在都爱整这些花里胡哨的东西来吸引眼球，能不能多点真材实料？ 让人喝一口就好味道就好，不要弄得那么多高端科技感啊，搞得我这个老家伙看不懂
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霸王茶姬的营销策略非常有想象力，把奶茶做成比亚迪的样子确实很有新意。但希望他们别只专注于流量，产品质量才是最重要的。
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这几年网红奶茶真是疯狂发展，口味越来越奇怪了。我希望霸王茶姬能坚持做品质好的奶茶，而不是仅仅为了炒作和噱头。
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真的觉得现在的年轻人消费理念变化很大，追求科技感、体验感，甚至连奶茶都拿出来跟比亚迪比？ 这也能引起反响，说明现在这个社会的确越来越注重这些东西了啊
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霸王茶姬的包装设计确实很有特色，感觉很像未来感，喝起来也不错，不过确实价格比较高。我觉得年轻人追求这种个性和体验是可以理解的，只要品质好就行。
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奶茶本来就是个简单纯粹的食物呀，怎么就非要跟科技这种东西挂在一起？ 我觉得还是回归本质就好了，纯净的味道才是最重要的。
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霸王茶姬真是越来越大胆了！竟然要把奶茶做成比亚迪一样。确实很像，连 Logo 都好像设计得很特别。 我真的很想知道它的奶茶口味是什么样的
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我觉得标题说的挺有意思的。霸王茶姬虽然不是传统意义上的“科技饮品”，但它追求的创新和体验感，或许也能算一种“科技”在奶茶行业的发展吧。
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我个人觉得这种把奶茶包装得像比亚迪的车子的做法，有点哗众取宠。 奶茶本来就是个放松、放心的饮料， 反而被设计得过于商业化了。
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霸王茶姬的营销思路确实值得学习，他们懂得如何利用话题和概念来吸引年轻人，并将奶茶与科技的概念联系起来，这也很符合当下年轻人的消费心理。
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