揭秘白茶多样分类及独特香气特点
大家好，今天来为大家分享揭秘白茶多样分类及独特香气特点的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
今天，小詹老话重提，来说一说白茶具有哪几种分类，以及它们具有啥香气？
白茶分几种类型？
一般是按照采摘标准、时间、外形、滋味等来区别白茶，所以可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。这里要说一下，白毫银针、白牡丹、寿眉都是来自同一树种，也就是大白茶，而贡眉是用菜茶来制作的（一般情况下，但有个别情况，也会有在采摘完白牡丹后，再采摘鲜叶制作，或用拨了针的茶叶制作成贡眉。）按时间顺序，同一种茶树（大白茶），在春分节气先采银针，之后芽叶长出来，变成了白牡丹，白牡丹采完后，等到秋季叶子变大了，茶梗也变粗了些，这时开始采寿眉，而贡眉一般是另一种茶树。寿眉贡眉并非一定要到秋天采，春天的时候也有部分，一般在谷雨前后采摘，而秋寿眉（贡眉）一般在立秋后开始采，一直到霜降，其实在寒露节气白茶就已经休息，霜降寿眉非常少。所以，春寿眉和秋寿眉从外形、香气以及滋味都是截然不同的。我们返回来看看白毫银针和白牡丹的采摘时间，一般白毫银针的采摘时间从春分到清明节前，而白牡丹的采摘时间则在清明节前后，而春贡眉和春寿眉则在谷雨前后（高山地区偏早一些）。
白茶具有哪些常见的香气？
白毫银针：香气比较清甜，具有明显的毫香。喝下去口中觉得很清爽，口中有毫香，很爽口。白牡丹：甜香，花香，毫香，滋味清甜，鲜爽，浓厚。白毫银针与白牡丹是春茶，最主要的特征，那就是鲜爽，还有淡淡草香，茶汤中蕴含着春的气息。贡眉：有清香，花香，滋味清甜，醇厚。寿眉：鲜嫩，清香，纯正，滋味清甜，甘醇，浓厚。贡眉和寿眉大多是秋茶，所以主要特征就是醇厚，浓重，而喜欢喝浓一点的茶的茶友，就可以考虑寿眉和贡眉了。
再来说说白茶的汤色？
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉这四者汤色不同，细细分辨就可猜出一二。白毫银针的汤色是比较清亮，清澈，嫩黄。白牡丹的汤色是浅黄、明亮。贡眉的汤色是橙黄。寿眉的汤色是杏黄。
新茶演变成老茶，汤色有何具体表现？
白茶经过了一定年份的存放，其品质得到升华，所谓越陈越香就是这个道理。具体表现在汤色上，有这么一个转化的过程：刚开始是嫩黄，有一点点的黄色，然后颜色逐渐加色，变成浅黄，再变成深黄，接着橙黄和杏黄，后转成红褐色，深红色。滋味也从新茶的鲜爽到甘醇浓厚，富有韵味。
让我们一起科学饮茶吧！
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用户评论
真个对白茶挺感兴趣！这篇文章讲得好好，终于知道白茶分这么多种类了。我还蛮喜欢那清新淡雅的花香和果香的，闻着就舒服～
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我小时候常喝到的就是老白茶，茶汤是淡淡的绿色的，味道好像带着一丝霉味？！现在想起来了，应该也算是一种白茶？
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文章写的挺详细啊，每一种白茶的香气介绍都特别清楚！以前总觉得白茶的味道bland ，现在看来确实是有很多种类型的哦。我感觉最适合早上喝的是银针吧～轻盈爽口的口感很能提神醒脑。
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白茶确实挺清新的，尤其是在闷蒸之后更醇厚了。不过真的很难找到纯正的白茶，市面上的大多掺其他的杂质，影响整体香气。
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喜欢喝白茶的人可以看看这篇文章！介绍得很全面，你就可以根据自己喜欢的类型选择合适的茶品哦。我最近很迷上贡梅啊，茶汤的微苦味真的让人欲罢不能！
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我一直以为白茶就是一种茶而已，原来还有这么多的分类呢！太期待去试试其他的品种的香气了～
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其实我觉得文章里说的这些香气描述都挺抽象的，我个人还是比较喜欢根据自己的感受来形容吧！比如我特别不喜欢那种有点苦涩的味道，所以我不喜欢白牡丹。
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这篇文章让我更加了解白茶了！真的要好好去品尝一下不同类型的白茶，感受它们之间区别明显的香气变化.
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对于入门者来说，这篇博客写的很有帮助！可以快速了解不同种类白茶的特性和特点。我现在想尝试一些比较独特的品种了，比如Shou Mei，听说那个香味很特别。
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我更喜欢红茶的味道，感觉白茶太单调不饱满一点。不过看了这篇文章，也许有机会尝试一下银针试试看，看能不能改变我对它的看法
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白茶的分类确实挺新奇的！希望文章里能提供更多具体的品鉴方法，这样大家才能更全面的感受不同类型白茶独特的香气变化。
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好神奇啊！原来白茶还可以根据颜色和形状分类。以后买白茶的时候可以看一下是否符合这些标准了，也许能找到更适合我的味道
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这篇文章让我感觉作者对白茶的了解相当深厚，不仅介绍了种类的分类，还详细地描述了每种白茶独特的香气特征。非常不错！
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其实我觉得关于白茶香气的形容总是很主观。有些人喜欢清淡的花香，有些人则更偏爱浓郁醇厚的豆香。这篇文章能提供一些参考，但最终要靠自己去品尝和感受才是最重要的。
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最近迷上喝白茶了，每天早上都要冲泡一杯银针来开胃醒脑的！不过总是感觉我所喝的白茶的味道和文章里描述的不太一样，有点疑惑是不是买到假的呢？
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这篇文章介绍了很多新鲜见闻，让我对白茶有了更深的了解。以前我只知道一些基本的分类和名称，现在才知道原来还有这么多品种隐藏在看似相似的外表之下。
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