一壶茶，一段江湖：探寻品茗之道
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- 说起茶，一时不知道该从何说起？
- 无论是文学作品还是历史文人，
- 对茶的讲究到了苛求极致的境界。
- 在日常生活中，
- 茶是一种汤汁，稍微比白开水好喝一点。
我印象里的茶是从爷爷开始，一个黑乎乎的小罐子带着长长的铁丝，里面的茶垢黑，外面的烟熏黑，搭在炉子边上，扑哧扑哧的冒着白烟，爷爷来回搓着双手，然后打开烤烤火，烤热了继续搓....等炉面上的馍馍烤热了，爷爷咬口馍馍，滋溜一口滚烫的茶，茶杯里没茶了，小罐子继续熬。
尤其冬天，家里会来很多人，来的人围着火炉坐成一圈，架旺火炉，换一个大点的瓦罐，将黑瓦罐里的茶熬的浓酽至极，一口口的呷着，然后天南海北聊着天，吹着牛，显得十分舒坦轻松。小时候几乎家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友，大家把品饮罐罐茶看作生活中不可缺少的一部分。
比起沉重的农活，坐着喝罐罐茶消磨时间的确是享受，
喝罐罐茶很慢，一般要用一个多小时甚至于比这还要久。
我很好奇爷爷为什么喜欢这样子的感觉，或许是烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉吧。
那时候太小，不懂这就是罐罐茶，只知道这样子喝茶太麻烦了，在炉子上会烫伤过程又麻烦，还不如喝白开水方便。后来长大了才懂，小时候条件艰苦，哪有什么好茶？熬罐罐茶多半是苦中作乐，用几块钱的劣质茶叶偷来半份闲。一个土火炉子、一只"曲曲罐"、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。
一杯罐罐茶里，容进了所有生活的艰涩沧桑，
在这样苦涩的罐罐茶里，一代又一代地奋斗着!
茶可以解乏，这是父亲的喝茶观。父亲和爷爷的喝茶方式既相同又不同，爷爷的罐罐茶父亲不喜欢，父亲更喜欢泡茶喝，童年的我没有什么好饮料，就跟着父亲喝茶。亲戚朋友都笑话我，说女孩子喝茶会长胡子变男孩子。事实上父亲的茶很简单，一小撮茶叶用滚烫的水冲出淡黄色的液体，一口滋溜下去，父亲说自己就不乏了。
父亲是一名退伍军人，因为多年当兵的好习惯，经常早睡早起按时吃早饭，一杯清茶和一块馍馍成了父亲多年的早点，吃完后就去散步，上班。后来生活条件好了，我刻意让父亲改变吃单一早点的方式，可以喝碗羊肉汤，可以吃碗牛肉面，或者包子稀饭.....
- 父亲生气了，说自己就想喝茶吃馍馍，
- 多少年习惯了，早上不喝茶就一天犯困，一天没有精神。
- 这样子他不喜欢。
- 在父亲的强烈坚持下又开始了以前喝茶吃馍馍的早点，父亲反而更加精神了。
无论我去任何地方都会给父亲带茶叶，云南的白毫，安徽的铁观音，四川的竹叶青，洞庭的碧螺春，贵州的雀舌...喝过多种茶的父亲建议我还是买绿茶，价格便宜还适用。其实父亲最喜欢浓香型的铁观音，一直嫌太贵。后来网上联系了农户直销的铁观音，便宜实用父亲才喝的踏实。
父亲的茶也越来越复杂，菊花，陈皮，红枸杞，黑枸杞，大枣，桂圆..........茶柜里满满当当都是泡茶用的原材料。父亲的茶继续着，和爷爷的罐罐茶一样享受着属于自己的那一份安宁和惬意，不在其中不知其味，这种体验或许不是外人能感受到的，众乐乐不如独乐乐，茶溶解了父亲的人生，把岁月喝进了喉咙里。
质朴而又简单的喝茶方式或许才是人间烟火，
更符合日常老百姓的生活。
生活不就这样吗？
有点小悠闲，有点小爱好，然后继续着平凡的人生和明天。
茶里面有什么酶，谁去关心呢？
喝着喝着仿佛不会在乎太多功效了。
2012年，我去了一趟西藏，曾经以为的执念在喝完一暖壶拉萨的奶茶后释然。
因为和前男友打架，伤心绝望的我只想寻找一片地方，去寻找自我，去问问自己到底需要找寻什么？自己的人生路该如何走？网上搜索了一下，我选择去了西藏，一张机票一个手提包。下飞机的那一刻，没有高反，大脑茫然，未知的世界，未知的路。
漂在街道上的我，信步走进了八廓街上的一家奶茶店。很原始，很土，长长的条桌，长长的条凳，坐着很多人。嘈杂的聊天声里我看懂了藏人的喝奶茶方式，一杯奶茶5毛钱，喝一杯交一杯的钱。要是要一暖瓶8元钱，能喝到肚子撑。
曾经对西藏的执念就是落后和贫穷，路边的奶茶店很简陋，喝完奶茶后，才知道奶茶比任何城市的好太多，不是用奶精和香料勾兑的，奶香和红茶激荡出来的拉萨奶茶，如同天空一样清透，人心的纯在这里洋溢着，弥漫在空气里。
很多人把拉萨奶茶叫拉萨甜茶，它将砖茶在清水中煮沸，再倒进牛奶，依据口味可以添加一点青盐，当煮的奶茶溢出茶壶时，即可饮用。奶茶倒入碗中，颜色白里透黄，滋味既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一同，喝起来幽香可口。
据传，甜茶传入西藏已有百余年的历史。是由穿梭在西藏、尼泊尔、印度的伊斯兰商人带过来的。之后，这种饮品很快得到了拉萨贵族们的喜欢，有的上层家庭甚至专门从尼泊尔、印度请来厨师，专门制作甜茶。
- 于是，
- 甜茶以更快的速度进入拉萨上层家庭，成了必需品和待客饮品。
- 大约1920年左右，拉萨街上出现了甜茶馆，成了有钱人和贵族的专享，
- 1980年，甜茶馆还是女人的禁地，
- 如果谁家的女人去了甜茶馆，不但会很快传遍全城，顷刻之间留下轻浮女人的污名连累家人。
时代越来越进步，拉萨甜茶成了去拉萨必尝的美食，
带着西藏的烙印，这种奶茶的味道也越来越浓，
更让西藏成了一个去了还想一去再去的地方。
白居易在诗里这样写：琴里知音唯渌水，茶中故旧是蒙山。
中国的茶文化博大精深，能穿越千年，能流传万年。
不同的民族，因为茶更加融合和悠久。
历史沉淀出来的茶马古道成全了人类的历史，
更让茶文化走进了千家万户，
一口浓茶，品的是人生，更是情怀。
茶，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。茶文化糅合了儒、道、佛诸派思想，是中国文化中的一朵艳丽的花。
中国人讲究喝茶之道，历来有客来敬茶的传统礼节，注重春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。茶，素有清香、平和、谦逊、平淡的内质。
茶者，南方之嘉木也。或从草，或从木，或草木并。一种植物的叶子在陆羽的茶经里像一个个跳跃的音符，演奏着生态之间看不见的乐曲。淡淡的幽香，当人们感觉到疲倦的时候，闻着这丝若隐若现的清香，品着茶汤，精神会慢慢的饱满起来。
一壶茶，一段江湖，你怎么喝茶？
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用户评论
这篇文章看的我豁然开朗！人生就像品茶，不同的环境，不同的心境，能 brewed 出不同滋味，是啊，我们要活出自己独特的韵味，就像茶一样，香醇浓郁，让人回味无穷。
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完全同意作者观点！喝茶不仅仅是解渴，更是体味生活的一个方式。有时候一杯茶，就能够让你沉静下来，整理思绪，体会到人生的静谧与真諦。
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说的真好，我平时也喜欢慢慢品茗，细细感受那茶汤带来的香气和滋味，仿佛置身于一片祥和之中。这篇文章让我明白喝茶也可以是一种修行，一种用心感知生活的方式。
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说实话，我觉得这个标题有点虚假宣传啊，茶不就只是茶吗？有什么江湖可言？文章也感觉很空泛，没有深入探讨任何主题，真是浪费我的时间。
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喜欢这种慢节奏的生活态度，但喝茶的江湖论我还没明白，这和一杯茶到底有什么关系呢？ 作者可以稍微展开说一下吗？
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完全赞同作者的说法！生活中确实需要一些仪式感，就像品着一杯茶一样，细细感受每一点，才能更好地体会生活的美好滋味。
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我更喜欢冲泡咖啡，觉得咖啡的口感更加丰富复杂，而且能够提神醒脑！这篇文章让我对喝茶的感觉不太认同，可能是我理解出了偏差吧？
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你说的没错啊，人生像一杯茶，有苦有甜，酸辣咸，各种滋味都有。要学会接受生活的方方面面，才能真正的活出属于自己的味道。
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喝茶确实是一种不错的放松方式，可以舒缓精神压力，带来宁静的内心体验，或许这才是真正意义上的"江湖"吧。
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文章很有趣，让我对喝茶有了新的思考！以前只是单纯的觉得茶很好喝，现在才知道它背后竟蕴藏着如此深奥的道理。
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我平时喜欢喝绿茶，因为它清香甘甜，而且有益健康。这篇文章让我更加珍惜每一杯茶，用心品味其中的滋味和意境。
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作者笔调轻松幽默，语言通俗易懂，读完后感觉心情舒畅！虽然我对"江湖"的理解略有不同，但文章还是很有启发意义的
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喝茶确实是一种生活态度，也是一种修行方式，但不能把茶局限于江湖论，它更应该是一件纯粹且愉悦的事情，毕竟人生苦涩太多，偶尔一杯清香的茶足以平复心灵。
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感觉这篇文章有点过度渲染了“江湖”的概念，喝茶本来就是一件简单朴素的事，并没有那么复杂深奥。
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我很喜欢作者对生活的感悟，我觉得生活就像一杯好茶，需要我们用心去品味才能体会其中的魅力。
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我经常会用喝茶的方式来放松心情，这篇文章让我更加明白喝茶背后的意义，它不仅仅是一种饮料，更是一种精神的寄托。
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虽然我不太懂所谓的“江湖”，但文章里描述的生活态度还是蛮好的，让人感受到生活中的细微而美好的事物。
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我觉得作者把“江湖”的概念加到喝茶上有点刻意拉高了文章的格调，其实喝茶就是一种放松的方式，不用过于深究它背后的意义。
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