潮汕工夫茶“岭头单丛茶”的由来
“岭头单丛”又名“白叶单丛”。据说此茶已有数百年历史。它原是生长在海拔400多米岭头村翠龙子山上的孤植植物。山上终年云雾缭绕。泉水清澈见底，夜间星月的细细霞光倒映在单丛上，茶树上空银光缭绕，故又名“浩光茶”。相传清代时，岭头村一位老茶农发现了此茶。当时，岭头村以岭头奇兰而闻名。南阳、汕头茶商不顾山高路长，上山收购岭头奇兰。他们要求高价。购买时，每斤价值七八银子。由于茶叶价格昂贵，村民们非常贪吃。每逢采茶季节，他们千方百计窥探茶农的动向，探查茶树的位置。茶老板也很有心机。每次上山采茶，他总是在深夜睡觉，在门铰链上抹花生油，以免开门发出响声。随后他缓缓打开门出去，暂时躲在厕所里观察。没有人跟着他，他就上山去采茶。上山的时候，东西向走直路是不可能的。采完茶后，他从外山砍下一束小笋，遮住人们的耳朵和眼睛。
就这样，茶师傅能一代一代地自己泡茶，一直传承到五代。后来，青年农民徐克江发现，这个淳朴的山里人秉承着父亲“不夺人食”的座右铭。老茶农去世后，他成为了茶树的新主人。土改期间，他因收入丰厚，家境殷实，被称为富农。据他介绍，这棵茶树近来已经遭受了三场灾害。一个是雷击造成的，一个是南北战争时军阀放火烧山造成的，还有一个是山妇砍光了所有的柴火造成的。但最严重的不幸却出现在“阶级斗争为纲”的时代。当时，年轻的茶农徐克江无法忍受日日夜夜的批评，被迫交出这棵摇钱树，每年到山上采茶交给集体。
有一年，由于大旱，徐克江只采到了一小把茶叶。人们怀疑他是故意隐藏的。贫农代表上山把整棵茶树挖出来，移植到村旁的山坡上。不久，这棵珍贵的茶树被牛、牲畜践踏，枯死了。市委书记徐木六心急如焚，翻山越岭寻找失传的名茶。他常年不断地寻找它，被称为“茶瘾者”。辛苦的工作得到了回报。有一年惊蛰时节，他在库边山茶园里发现了一株幼小的茶树。它高大而优雅，从沉睡的绿色灌木丛中的芽中发芽。它充满了生机，充分利用了春天的气息。阳光下，沐浴下，老支书对那早熟整齐的花蕾和银白色的细细叶子感到惊讶不已。他赶紧请徐克江和县茶叶技术员鉴定此茶。这种茶就是濒临灭绝的“岭头单丛”。 ”后人。这真是“人群中千寻千寻，蓦然回首，茶香在春光折射”。
此后，这棵珍贵老茶树的后代受到保护，通过扦插在岭头村扎根，枝繁叶茂。村里家家户户都种了这种茶树种，所以茶树就被采摘了，制成了。茶叶的品质很特别。该茶树品种已得到县农业局认定。个别茶树经过多年的采收加工，将茶叶样品送到省、市、县农业系统部门和茶叶进出口公司进行专家鉴定。
潮汕工夫茶“岭头单丛茶”的由来
1981年广东省茶树品种会议上，被列为独立品种； 1988年，该茶树经广东省农作物品种审定委员会审定为茶树良种，并被农业部正式命名为“岭头单丛”茶。已颁发证书； 1997年至2001年，参加第二批全国茶树良种区域试验。 2002年4月，在第三届全国农作物品种审定委员会第六次会议上，审定为国家级茶树良种。
在国家发展政策的大力支持下，岭头单丛茶树也如春风般在全村广泛种植。农民靠种茶致富了。饶平县也大力推广这一优良品种；岭头村还把名优茶运往广东、福建、云南、江西、浙江等地，已向全国各地提供名优茶苗超过1000万株。湖南一茶场送诗赞道：“岭头茶名声飞扬大江南北，潇湘仙子微微笑，往长沙传良种，日请君饮。”
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用户评论
我一直觉得岭头单丛茶的香气和韵味特别独特，就像潮汕的风土人情一样，醇厚而深沉。这篇博文很好的还原了岭头单丛茶的起源传说，让我对这款茶品更加了解和欣赏了
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我记得年轻的时候听爷爷讲过岭头单丛茶的起源故事，说是因为这片土地的独特风光养出一款特别的茶香。很高兴看到有人专门写了这个故事，让我感受到文化传承的暖意。
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我对潮汕工夫茶一直很感兴趣，这次才知道岭头单丛茶竟有这样有趣的起源传说。虽然记不清具体细节了，但是感觉这篇博文写的很生动形象，仿佛看到了传说当中的场景。
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这篇文章写的不错，确实让人对岭头单丛茶有了更深刻的认识。不过，我觉得对起源故事的考证还需要更详细，毕竟流传的版本很多，要找出最真实的起源还是需要更多的历史资料支持。
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觉得这个“起源说”挺牵强的，茶叶的种植和培育本身就有其特定的原因和过程，可能并没有那么神秘的传说故事，更应该从实际情况出发，阐述岭头单丛茶的独特品质是怎么形成的
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岭头单丛茶的口感确实很独特，但起源故事有没有考证依据？感觉像是一种民间传说，流传过很多版本，比较难以判断真伪。
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博主说岭头单丛茶的味道像是品尝潮汕的风土人情，我觉得这种解释很有意思，茶叶确实蕴含着地域文化的痕迹，这样说的确能让人联想到对中国茶文化的理解，更深入地去感受风土人情的变化。
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岭头单丛茶的确是潮汕工夫茶中的佼佼者，但我觉得仅仅依靠口耳流传的民间故事来解释其起源缺乏确实的依据，更需要从科学的角度进行研究和探究
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对茶叶的起源故事一直很感兴趣，希望以后能看到更多关于岭头单丛茶的深入研究，将其独特的文化和历史背景更加系统地呈现出来
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这篇博文虽然很好地梳理了岭头单丛茶的起源传说，但我希望博主能提供更多历史文献资料作为佐证，这样才能更符合科学研究的严谨要求
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记得小时候听爷爷喝岭头单丛茶时总是吹嘘他的独特香气，说这是祖传的味道。不过，这篇博文让我想起来更多关于岭头单丛茶的起源故事，感觉它的文化底蕴也很深厚
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很喜欢岭头单丛茶的口感，每次喝到它都有一种回味无穷的感觉。这篇博文讲的故事让我更加珍惜这茶的文化价值，也让我想去探寻更多关于岭头单丛茶的知识。
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我也很感兴趣潮汕工夫茶的故事，特别是岭头单丛茶的起源，这篇文章让我对岭头单丛茶的文化背景有了更深入的理解-
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我觉得关于茶叶起源的各种传说都很有意思，但更多地应该注重茶叶的种植和文化传承，这些才是茶叶本身的价值所在。
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虽然我不确定岭头单丛茶起源故事的真实性，但是它的独特风味和文化底蕴让人着迷。希望在未来的研究中能逐步揭开岭头单丛茶的真面纱。
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这篇博文写得很生动形象，让我仿佛穿越时空，回到了岭头单丛茶的起源地。希望博主可以多出类似的文章，介绍更多关于岭头单丛茶的文化和历史故事。
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对于起源故事的真伪，或许不仅仅是文字的记载能够完全解释，更需要结合茶叶的种植历史、土壤风土、传统的制作工艺等多方面因素综合考证。
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这篇博文写的挺好，让我对岭头单丛茶的起源故事有了一些了解，也让我更加想去品尝一下它的独特风味。不过，关于起源故事的真实性，我觉得还需要更多的历史文献资料来进行佐证。
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