非遗茶会③ 恩施玉露：传承千年的“白如玉”蒸制茗茶
大家好，今天给各位分享非遗茶会③ 恩施玉露：传承千年的“白如玉”蒸制茗茶的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日。每年此时，广西各地为庆祝“三月三”举办各类春日集会。在这个春意盎然的时节，广西日报-广西云联合全国多家主流媒体，推出潮起春茶“上春山”——“三月三”全国主流媒体特别联动报道。在五湖四海的春色间，携那一抹春茶绿，邀您一起领略中国非遗茶里的匠心独运，共赴“非遗茶会”。
本期，我们走进湖北恩施，来看国家级非物质文化遗产代表性项目——恩施玉露制作技艺，沿着百里青山探寻武陵山区下那醇醇香茗。
湖北省恩施土家族苗族自治州
是我国茶树原产地和万里茶道的源头之一
饮茶、制茶、种茶历史悠久
茶农在恩施玉露茶叶基地采摘春茶。视界网 文林 唐明益 摄
恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，土壤肥沃，海拔落差大，且“一山有四季，十里不同天”。
雨后的茶山云雾缭绕，新芽吐绿，梨花掩映下的茶园犹如一幅田园牧歌图，美不胜收。视界网 文林 摄
作为我国蒸青针形绿茶的典型代表，恩施玉露的生产沿袭了唐朝独特的蒸气杀青工艺，确保茶叶在加工过程中很好地保持原质原色，以及“干茶翠绿、茶汤青绿、叶底嫩绿”的品质特征，被称为“蒸的好茶”。
茶叶冲泡后坚挺、色绿、毫白如玉，与鲜叶无两样。视界网 伍功勋 摄
采用古法制成的恩施玉露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底绿亮匀整，带有独特的“海藻香”。其以蒸青灶和焙炉为主要工具，经过鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选等九道核心工序制作而成。2014年12月，恩施玉露制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
恩施玉露必须以这种一芽一叶、大小均匀的鲜叶为原料。视界网 伍功勋 摄
巍巍武陵丽日长
醉人茶香春意浓
在AI绘制的茶山里徜徉
近距离感受一盏“玉露琼浆”
用户评论
以前喝过恩施玉露就觉得特别清香，这次有机会去现场听讲解更懂了它，“蒸”茶确实很能体现出它的韵味！ 真的太喜欢这股子淡淡的甘甜了
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湖北恩施的玉露我个人还是比较认同的，茶汤清澈，回甘持久。不过感觉这篇文章写的有点过于夸张了，毕竟“毫白如玉”每个人感受不一样吧！就看自己喜好咯
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非遗茶会真是太有意义了，能体验到这种古方法制作的传统茶，真的让人感受到文化的传承。玉露确实很美观，入口清香淡雅，让人心旷神怡！喜欢这样的文化交流活动！
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恩施玉露听说是“蒸”好喝的吗？以前一直觉得绿茶都是用炒的方式制作的啊，这篇文章很有启发性啊！下次去参加非遗茶会一定要尝尝看。好奇这个蒸煮的过程是怎样的呢
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文章里说的"毫白如玉"我仿佛看到了玉露的样子，真是让人心驰神往，忍不住想去品味这份清香古朴的滋味！非遗文化传承真的太重要了，希望能越来越受关注和保护！
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感觉标题夸大了点，玉露虽好喝，但也没那么夸张吧？“毫白如玉蒸”这个形容词听起来确实挺有诗意的，不过个人感受就是，茶的口感还是需要多品尝才能说服自己啊
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湖北恩施果然出了很多特产啊！这篇文章让我对这款玉露更加了解了。蒸茶工艺听着确实很特别，以后有机会一定要去体验一下！
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感觉“毫白如玉”这个形容词有点过于文绉绉的，不如直接说这茶叶子颜色嫩绿，清澈透亮会更有视觉冲击力吧？文章里没提到具体口感就不好评价啊
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我对非遗文化很有兴趣，看了标题就觉得想要了解一下这款玉露。蒸茶这种古老工艺让人觉得很神奇，希望能有机会去现场体验一下！
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这篇文字写得还挺好的，介绍了湖北恩施玉露的制作方法和特点，让我对这款茶有了更深的认识。" 蒸 好 茶 ”这个说法也很吸引人，感觉这篇文章很有深度，让人想深入了解玉露文化啊！
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我喜欢这种结合传统文化的茶会，能感受到了历史遗留下来的韵味！湖北恩施的玉露真是“毫白如玉”，好期待下次非遗茶会可以品尝到更多不同类型的茶
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这个形容词太美了，“毫白如玉蒸”一下就觉得这款玉露非常高级啊，一定味道很好喝。期待有机会去参加非遗茶会，感受一下这种传统的文化魅力！
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文章说“蒸“ 好茶”其实让我有点疑惑，绿茶不是一般是炒的吗？这篇文章提到一些新的知识点，挺让我觉得新鲜的！
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湖北恩施玉露在朋友圈里也是常讨论的对象呀！这次非遗茶会看到更加详细的介绍了。感觉文章中作者对传统文化的理解和传承还是很深刻的，让人很有感触！
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玉露这名字就听起来就很清雅！“毫白如玉”蒸出来的茶叶肯定也是色香味俱全的，下次非遗茶会一定要尝试一下这款湖北恩施玉露！
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我个人更喜欢喝陈年的老茶！虽然玉露口感好，可是总觉得没有那种古香醇的滋味来得浓郁啊。不同的人口味不同吧，还是各有所爱啦！
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湖北恩施的玉露听闻过不少次了，据说这“毫白如玉”的描述非常唯美。但文章里说“蒸”“好茶”我还是有点不理解，难道绿茶不是炒的吗？希望以后能有机会去参加非遗茶会，亲身体验一下玉露的魅力！
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个人觉得文章写得比较好，介绍了许多关于湖北恩施玉露的历史和文化背景，也讲述了“蒸”茶的工艺，让人对这款茶有了更深入的了解。希望以后还有机会参加这样的非遗茶会！
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这篇文章让我对湖北恩施和它的文化遗产产生了浓厚的兴趣，尤其是有关于玉露的介绍，很有吸引力。 以后有机会一定要去品尝一下这种“毫白如玉”的绝佳茶！
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