每日草药：苋菜
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于每日草药：苋菜，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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3. 物种分布
安徽、福建、甘肃、广东、广西、贵州、海南、河南、湖北、湖南、江西、陕西、四川、台湾、西藏、云南、浙江。
4、成长环境
生于沟渠、溪流或林下湿地。
5、形态特征
高30-60厘米；茎下部平伏于地，节上有小轮生根，上部直立，节上无毛或有毛，有时呈紫红色。叶薄纸质，有腺斑，背面尤甚，卵形或宽卵形，长4-10厘米，宽2.5-6厘米，顶部短渐尖，基部心形，有时两面都有除静脉外有毛。无毛，背部常呈紫红色； 5-7条脉，全部从基部或最里面的一对发出，距基部约5毫米，从中脉发出。如果有7条脉，最外面的一对很细或不明显；叶柄1-3.5厘米长，无毛；托叶膜质，长1-2.5厘米，顶部钝，下部与叶柄合生，形成8-20毫米的鞘，常具纤毛，基部膨大，茎微抱茎。花序长约2厘米，宽5-6毫米；总花梗长1.5-3厘米，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10-15毫米，宽5-7毫米，先端钝；雄蕊比子房长，花丝比花药长3倍。蒴果长2-3毫米，顶部有持久的花柱。花期为四月至七月。
6. 价值函数
(1)可作为园林景观植物。
(2)药用：味辛，性温，有小毒。清热解毒，利尿消肿。
（3）食用：幼根茎可食用，常作蔬菜或调味品。
用户评论
这文章真是一眼就看出作者对食材文化的理解很深。我的家乡也喜欢用荠菜做各种美味，从小吃到大都觉得它鲜美无比，尤其是在家门口长出来的，味道真是格外的爽口！
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我小时候妈妈经常把蕺菜用来配炒肉、煲汤，虽然外婆总是嫌弃它苦味重，但我还挺喜欢它的清香味，吃起来很清爽感觉夏天特别适合。现在想起来还是忍不住流口水啊！
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没想到这不起眼的“野草”，居然还有这么多用法，而且营养价值还很高，我这个菜谱软件发烧友马上就下单了去超市买一堆试试!
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说得对！很多看似普通的植物，其实藏着丰富的文化底蕴和食用价值。希望大家能多关注这些身近的食材，少依赖加工食品，回归自然健康的生活方式。
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作者说的那么详细，我居然对这个平时路过的"野草"产生了兴致，现在就赶紧去厨房做一些新鲜的荠菜蛋花汤吧！
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其实我觉得个人口味很重要，有些人觉得它苦涩难吃，就像有些人不爱吃芹菜白菜一样。不能强迫别人喜欢它，尊重每个人的饮食选择。
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我记得以前农村种很多，老人家说野菜可以补气养身。现在很少见到这种情况了，唉，越来越注重外在的品质，忽略掉那些传统良性的东西啊！
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说得很有道理！生活应该回归本真，珍惜大地馈赠的珍贵资源，多吃些这些自然的野生食材，不仅健康美味，还能让我们更好地感受生活的乐趣。
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这篇文章让我重拾了对这种草的记忆，小时候经常跟着奶奶去田野采摘荠菜。现在想起来，那时的生活真是简单而愉快！
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我倒是觉得作者把“每日一草”的概念说得很有趣，不仅是一个食物分享平台，更是一种文化传承和健康生活的倡导。佩服作者对食材文化的理解和探索!
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荠菜确实营养丰富，还能清热解毒呢！ 虽然我平时不太吃它，但看到文章后还是决定尝试一下做一份“凉拌蕺菜”，看看能不能被我这个口感挑剔的人征服!
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其实很多草野蔬菜都非常美味且富有营养价值，只是需要花些时间和心思去学习烹饪技巧，才能将其的优点发挥到极致。希望更多人能像作者一样，关注这些“食材宝库”。
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荠菜确实挺耐吃的呀，我家经常用来凉拌、炒鸡蛋、做馅饼啥的，味道鲜美又不油腻，最喜欢吃它清润爽口的口感了！
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我不太理解作者说“山珍野味”这种说法，这些野菜都是从自然生长出来的食物，不需要用如此高调的方式来包装，显得有些浮夸吧？
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总觉得这篇文章写的有点抽象，缺乏一些实际操作性的内容。比如可以提供一些食谱或者烹饪技巧，这样读者能够更好地理解荠菜的食用方法和美味之处。
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我个人不太喜欢吃苦涩的味道，所以一直对这些野生的野菜不太感冒。作者能不能写个“如何去除食材苦味”这种类型的文章分享下？
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这篇文章很有启发意义，它让我意识到，生活中有很多我们忽视的宝藏，等待着我们去发现和探索。我们要保持一颗好奇的心，尝试不同的食物，开阔我们的视野和 taste buds！
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希望作者以后能多分享一些这种小众食材的知识，为人们提供更多健康美味的选择，让每个人都能体验到自然的馈赠啊！
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