大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下在江苏,除了洞庭碧螺春,知道这12种茶的人并不多,喝过的人就更少了。的问题,以及和的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
雨花茶
雨花茶产于南京及其郊区,是为纪念革命先烈而酿造的。
1958年,作为献礼新中国成立十周年的礼物,江苏成立了专门委员会,以中山灵茶厂为组长,邀请各地制茶专家研制绿茶新品种, 1959年春创作成功。
其形状如松针,翠绿挺拔,犹如雨花台革命先烈的铁骨,象征着革命先烈的忠诚不屈和永远青翠,故名“雨花茶”。
雨花茶蕴含着深厚的历史文化内涵。喝此茶常常使人想起自己的出身和烈士。
绿色阳春
青阳春是扬州名茶,产于扬州市西部低山丘陵,始于1991年。
扬州产茶的历史可以追溯到唐宋时期。城郊的疏港也因茶而得名。所产茶叶在宋代被列为贡品。
青阳春形如新柳,翠绿修长,香气淡雅,汤色清亮,滋味鲜醇,叶底细嫩均匀。深受江苏人民的喜爱。
太湖竹
太湖竹产于锡山及无锡郊区。
西山区茶叶生产历史悠久。清朝康熙年间开始种植茶叶。由于其独特的湖滨气候,所产茶叶香浓醇厚。
乾隆皇帝下江南,留下诗句:“竹灶有山房,茶碗偏味悠长。”
太湖青竹形状扁平如竹叶,色泽翠绿油润,口感鲜醇,香气高而持久,汤色清澈明亮,底叶翠绿均匀,风格独特。
冲泡时,绿茶芽慢慢伸出,直立于杯中,形状如竹叶,赏心悦目。
无锡号茶
无锡浩茶主要产于无锡市,始于1979年。
无锡毫茶是以大毫、福鼎大白茶等当地茶树的新芽、新叶为原料制成的。呈长条形,卷曲,肥硕,碧绿,覆满白毫。
无锡有名茶、名泉。惠山泉被誉为“天下第二泉”,美誉传遍天下。采用世界第二泉水冲泡,茶味更浓郁。所谓“无锡茶,两泉”相得益彰。
阳羡雪芽
阳县雪芽,产于宜兴市,是国家地理标志农产品。
宜兴古称阳县,早在一千多年前的唐代就是著名的贡茶产地。阳羡雪雅因苏轼“雪芽,我寻阳羡”诗而得名。
洋县的雪芽紧密挺拔,边缘锋利,颜色鲜绿。香气幽雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底细嫩均匀。
金山绿芽
金山翠芽,产于镇江市,是国家地理标志农产品。
茶形扁直匀整,色泽翠绿,滋味鲜醇,汤色鲜绿,香气高而持久,叶底嫩肥。
在2022年浙江大学茶区域公共品牌价值大会上,金山翠芽被列为最具品牌溢价的三个品牌之一。
金色祭坛舌头
金坛鸟舌茶,外观扁直,形似鸟舌,产于常州市金坛区,为国家地理标志产品。
金坛却坛茶品质优良,屡获殊荣。
1985年在全省名茶评选会上名列第一,后又荣获省“陆羽杯”和国家“中华茶杯”特优茶奖。
茅山清风
茅山青峰茶产于常州市金坛区茅路镇。
生产始于20 世纪40 年代。当时称“旗枪”,1983年更名为“茅山清风”。
茶形扁平,挺直如剑,色泽翠绿,扁平滑爽,内有清香,鲜嫩,高长,汤色绿亮,滋味鲜醇,底味鲜美。叶子鲜绿色且完整。
南山寿美
南山寿眉茶于1985年试制,主产于常州溧阳市南山区横涧镇、带步镇、天目湖镇。
南山寿眉与白茶中的寿眉不同。它属于绿茶。因绳索稍扁略弯,颜色翠绿,白发覆于其中,酷似长寿者的眉毛而得名。
水西翠培
水溪翠白茶产于常州溧阳市前马乡水溪茶场。 1986年为纪念新四军革命功绩而创建。
其品质特点如翠柏,条索平直,色泽翠绿,香味持久,汤色清亮,味道鲜美,底叶细嫩均匀。
玉山绿茶
玉山绿茶产于常熟市玉山。这里风景秀丽,生态环境优良,盛产绿茶。它有“十里青山半城”的诗意名称。
玉山的茶叶种植始于清代。民国时期,玉山祖庙后、兴福寺两侧山麓均种茶。新中国成立后,开始大面积种植茶树。
花果山云雾茶
花果山云雾茶产于连云港市,是历史名茶。
据史料记载,这里的花果山早在八百多年前就产茶了。明末清初,由于寒流的侵袭和清朝的“伐海”政策,茶树几乎绝迹。直到1966年,茶叶生产才开始恢复。
花果山云雾茶外形紧圆,如眉,前芽挺拔,毛色湿润翠绿,香气高而持久,滋味鲜醇,汤色清澈,叶底均匀。
”
春风使我想起江南,酒茶炉共担。
用户评论
这篇文章戳中我的点啊!我一直只听说过碧螺春,还真没想过江苏还有这么多种茶呢!有机会一定要尝尝不同口感的品种!
有12位网友表示赞同!
作者写得挺好,很有深度,介绍了这么多种比较不常见的品种,让我对江苏茶有了更高的认识。我觉得这篇博文应该分享给更多人!
有13位网友表示赞同!
对啊,洞庭碧螺春是好茶,但也不能说江苏只有它才出产好吃的吧?这篇文章把很多茶都列出来,让我对江苏茶的种类有了更深的了解,有机会一定要试试!
有9位网友表示赞同!
我一直以为江苏就只产碧螺春一种茶啊!看来我眼光太短浅了!这篇文章挺开眼界,介绍了很多新茶。我已经迫不及待去尝尝这些不一样的味道了!
有18位网友表示赞同!
文中某些品种的描述好像不太专业,比如……这种说法有些武断吧?总感觉作者更像是单纯喜欢几种茶,然后把自己的喜好包装成一篇博文。 我对传统茶文化的传承和发展更加重视呢。
有18位网友表示赞同!
江苏这12种茶都是老家品种了,不过现在年轻人好像很少喝这些啊!文章提醒了我一些小时候的回忆,那时候最爱喝的就是家乡的一些特色茶了!
有5位网友表示赞同!
我觉得作者把“知道的不多,喝过的更少”说得很到位,确实很多江苏人自己都不太了解自家地里的茶叶。希望大家能够多关注一下这些传统品种茶吧!
有14位网友表示赞同!
感觉有些茶的介绍比较简略,比如……这部分可以详细描述一些它的历史、制作工艺等等,这样更能吸引读者的好奇心。
有8位网友表示赞同!
我觉得文章写得很有趣,虽然我不是很懂茶叶,但是作者的文字还是让我对这些茶产生了一些兴趣。或许可以专门开一篇文章来介绍每个茶的具体喝法和搭配?
有14位网友表示赞同!
artigos sobre o tema são interessantes, mas acho que faltam informações mais profundas. Por exemplo, um guia para a preparação e degustação de cada tipo de chá seria muito válido.
有7位网友表示赞同!
作者你写的真对,好多人只认识洞庭碧螺春啊!江苏的茶叶种类真是丰富多彩,有待深入探索呀!
有5位网友表示赞同!
想喝杯家乡的味道了… 这篇文章让我勾起了很多童年回忆,小时候最喜欢跟着奶奶在院子里晒制各种茶叶的,那时候的生活真朴实。
有10位网友表示赞同!
这文章可真是个破新闻!江苏哪有这么多茶?别乱编瞎说!我只承认洞庭碧螺春是真的好喝!
有15位网友表示赞同!
作者把一些非常冷门的茶叶介绍出来,真的很有意思啊! 我平时喜欢尝试不同的茶款,有机会一定要去尝尝这些“隐藏”的宝贝!
有18位网友表示赞同!
我也觉得江苏的茶文化底蕴深厚,不仅仅只有碧螺春哦!这篇文章让我了解了许多新知,希望以后能多去探索不同类型的江苏茶叶。
有8位网友表示赞同!