各位老铁们好，相信很多人对茶叶存放的时间越长越好吗？为什么家里的老人总说茶越老越香？都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶存放的时间越长越好吗？为什么家里的老人总说茶越老越香？以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

因此，由于制作程序和技术的不同，有些茶可以保存很长时间：如沱茶、普洱茶、老茶……

茶叶放的越久越好吗？家里老人总是说越老的茶越香是为什么？

每个人的口味不同。有的人喜欢喝淡茶，有的人喜欢喝浓茶。有的人喜欢喝新茶，有的人喜欢喝旧茶。新茶清新爽口，老茶有成熟的香气。每个人都有自己的优点。您可以根据自己的喜好进行选择。但这里要注意的是，并不是所有的茶叶经过时间后都会变成老茶。只有某一部分茶叶才能成为适合饮用的老茶，具有良好的感官享受和药理作用，如白茶、红茶等。重度发酵的乌龙茶，而其他茶则不适合像老茶一样储存。

老人说，茶越老越香。这话只说对了一半。并不是所有的茶都会随着陈年而变得更香。

有些茶叶之所以“越陈越香”，主要是由于其所含物质的变化，包括香气物质和呈味物质。促进这些物质的转化还需要生物酶和其他微生物的参与。转化良好的茶往往具有酶活性。他们都是比较强的。如果这些物质和生物酶被破坏，茶随着陈放就很难变得更香。

一般来说，经过高温晒干的绿茶、黄茶、乌龙茶鲜叶中所含的氧化酶已基本失活。重度发酵的红茶中的多酚类物质已基本被氧化。因此，这四种茶很难发生后期转化。

我国茶叶产区非常广阔，分为江南、江北、华南、西南茶区。由于气候不同、日照时数不同、降雨量不同，茶叶的品种也不同。因此，茶的种类很多，茶的特点也各不相同。

按茶性分绿、白、绿、红、红等，发酵程度从前到后逐渐递增。一般来说，绿茶不能保存，只能当季饮用，而且必须存放在冰箱里。红茶、福鼎白茶均可储存。特别是黑茶是后发酵茶，随着时间的推移会逐渐发生变化。也就是说，茶叶中的有益物质如果保存下来，随着时间的推移，它们会转化得更加完美。尤其是我们金花红茶，里面的益生菌~冠图三桑君是可以持续的。它分解并参与微生物的新陈代谢，使茶更加醇厚、香浓~这就是老人传下来的：老茶的香气、甜度、口感越来越好，越来越比新茶好。

现在是信息社会，一切都在迅速变化。老人们传下来的一些经验确实是适用的，可以用科学的实验方法来验证和解释；而不适用的部分就会被时代所遗忘。放弃~当然，这很正常。这就是“世界必须前进，未来会比现在更好”的根本原因。

科学仓储是指存放茶叶的环境必须清洁、避光、防尘。茶是一种饮料，也是一种食物。大多数人都不敢吃随处可见的食物，更不用说茶了。

很多陈茶由于原料的选择和控制不专业或者加工工艺的盲目创新而无法长期保存。采用不属于该类茶叶的工艺流程，仓储流程不够科学、严谨、规范。

长期存放茶叶的根本原因是为了追求美妙的饮茶体验。如果长期存放茶叶并不能改善其饮茶体验，那么茶叶就失去了长期存放的意义。