大家好,如果您还对功夫茶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享功夫茶的知识,包括的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
我看了一下他的散文,完全不像是一篇旧作,显然是最高水平的。他的文章也引起了我的思考。福建武夷山和厦门鼓浪屿是我旅行中最美好的回忆。那年,我从福州回来后,按照当地的习俗,买了一套泡茶工具。回到北京后,我也堂堂正正地将它们放在茶几上,准备做个附庸风雅的品茶高手。不幸的是,我只坚持了几天就失去了兴趣。于是我把这套茶壶、茶杯和精美的木托收了起来,搁置起来,我的“品茶”生涯正式结束了。接下来我们就来看看老同学老石的福建乡之行以及他对功夫茶的感受。
散文《功夫茶 滚烫的清凉》
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1983年炎热的夏天,改革开放的浪潮刚刚开始,我从清爽宜人的包头第一次来到福建。还没等我睁开眼睛看清楚周围的一切,我就被难以忍受的酷热击中了。在这片棕色的土地上,一切似乎都在热烈地燃烧。
我抬头看着天上的云彩,我怀疑农夫额头上的汗珠落下来,变成了一缕白烟,然后飞上了天空,形成了云朵的样子。龙眼果实的鲜美汁液是温热的,却也带来了一丝清凉的心情。茉莉花茶的清香,把我的笑容刻在了看不见的地方。九龙江的美景也被酷暑侵袭,疲惫的样子十分惊慌。咳嗽!天啊!简单地告诉我,难以忍受的炎热和变幻莫测的天气实际上让我忘记了眼前的浓浓绿色。
或许是出于怕热,当地很多农舍都用木杆撑起,建成阁楼,让人们在夜晚享受难得的凉爽。阁楼下面,家禽和牲畜可以出入,忍受着福建乡村八月的骄阳。我躺在宾馆四人间的竹床上。尽管屋顶上的吊扇日夜转动,我还是得光着背忍受着酷热,强迫自己睡觉。天一亮我就醒了,床底下的汗水竟然是清亮的。
民乡的天气变化无常。本来是大晴天,可转眼间,一阵雷霆炸响,一个巨大的火球瞬间冲了过来,把我们吓得魂飞魄散。向我们汇报的当地干部反应很快,立即蹲到桌子底下躲起来。只有我们几个人,坐在那里发呆,不知所措。幸运的是,火球没有击穿窗户,我们也躲过了被烧成黑煤的灾难。震惊过去后,他们反而夸口说:“俗话说,年轻人不能进四川,老人不能离开岷乡,这里晴天多雨,是个养老的好地方。”更令人不解的是,闽乡面积不是很广,但省东、西、北、南的方言却听不懂。这种与世隔绝的感觉已成为当地人吹嘘的事情。
晚上,我走过卖录音带和彩色相册的摊位。我在一条僻静的小巷口停了下来,那里有一家茶馆,可以喝茶。茶摊中央放置着一个熊熊燃烧的火炉,摊主如火神般平静地坐在一旁。他微笑着给小茶壶装满茶叶,洗茶,倒水,装满水,在炉子上煮了几遍,就熬出了微红的茶汤。他轻松而熟练地将沾满茶渍的鸡蛋大小的茶杯围成一圈。随即,“韩信吩咐部队”,分别盛了碗。
我们周围的人毫不犹豫地喝了一杯又一杯热饮,接着又喝了一杯。当我们的嘴和舌头被热水麻木时,我们会更频繁地吞咽茶汁。摊主殷勤地传道:“浓茶不怕热,越喝越凉,一杯又一杯,秋天就在你身边。”
确实,我喝着的时候,身上的汗水不是在流淌,而是如溪流般潺潺流淌。这时我才感受到摆脱酷暑的喜悦。由最受欢迎的安溪土茶熬制而成的浓浓苦涩的茶汤,也能让人沉醉。依稀,我仿佛看到了木棉树红花的样子,像灿烂的笑容,更像这片土地的热情。茶摊老板自豪地说:“这叫功夫茶,是我们福建人在炎热的夏天喝的清凉饮料。”
1983年的福建,空调对我们这一代人来说只是一个梦想,台扇、落地扇也是奢侈品,清凉饮料更是难求。事实上,如果用凉来驱暑,暑气会变得更烈。功夫茶却反其道而行之,以滚烫的热力攻克闷热的酷暑,激励勇敢者无所畏惧。滚烫的功夫茶不仅是劳动人民的智慧,更是科学的辩证法。功夫茶不仅可以解暑,相信功夫茶摊也是人们在湿冷的冬天找到安慰的地方。
《围炉夜话》 俗话说得好,“纸上所见终将变得肤浅,但你一定会知道,你必须实践它。”怕热的朋友不妨喝几杯滚烫的功夫茶降温,获得平安!
用户评论
啊,功夫茶!想起小时候奶奶给我泡的红茶,细细地冲煮,闻着香气,味道醇厚,真是人间美味了!
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确实,功夫茶的功夫不在于茶叶本身,而在于人人的用心和技艺。一杯好茶,是匠人的坚持与传承,也是对生活的一种态度。
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我倒是觉得有些功夫茶感觉太复杂了,不是每一波都可以完美冲泡,反而弄得自己很累!还是简单的普洱比较适合我的节奏。
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以前一直以为只要拿高价的茶叶就能喝出功夫茶的味道来,后来才知道关键还在于手法。现在还是多去体验一下专业老师的讲解和演示才好!
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我一直觉得品尝功夫茶的过程充满了仪式感,每一口都能感受到茶香的变化,仿佛在感受着时间的感觉。真的非常享受这种宁静的时光。
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对于上班族来说,每天泡一杯功夫茶,慢慢品味,可以让人放松心神,缓解压力,简直是工作的最佳伴侣了!
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说实在的,我更喜欢红茶和绿茶,对于这种功夫茶,虽然感觉很有仪式感,但喝起来确实没有那种简单直接的清香醇厚的感觉!
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最近在研究功夫茶的知识,发现它的历史渊源也非常丰富。很多古时候的典籍里都有关于功夫茶的记载,真是让人对中华文化充满了敬佩!
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我感觉功夫茶是需要慢慢品尝的,不能像速溶咖啡一样冲泡一下就能马上喝了,需要一点耐心和技巧。但这个过程也是很有趣的,尝试不同的手法,体验不同层次的茶味!
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每次去朋友家拜访,如果他们能泡上一壶功夫茶,我都会感到非常温暖。那滋味不仅好喝,更能体现出他对待朋友的真诚态度!
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功夫茶真的对我的生活质量提升了不少,现在每天早上起床第一件事就是冲一杯功夫茶,清香四溢,让人精神振奋,开启美好的新的一天。
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希望有更多人能够了解和体验到功夫茶的魅力,感受这种古老文化的独特之处。每泡一杯茶,都仿佛在传承着一份文化,一份精神!
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感觉很多年轻人现在都不懂怎么品尝功夫茶了,一味追求速食、便捷性,把这门艺术丢弃了吗?真希望能够回到从前,感受那种细致的优雅。
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我之前也尝试过泡功夫茶,但总是失败告终。感觉沖泡步骤太多,太复杂了,根本記不住!
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喜欢喝绿茶,可是喝不来红茶,觉得红茶的味道实在过于沉重了,功夫茶也不例外。还是喜欢清爽的口感。
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功夫茶确实很考验人,每一个步骤都需要细致,而且不同的茶叶需要不同的冲泡方法,如果掌握不好,就容易破坏了原本的味道
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我最近开始学习泡功夫茶,感觉很有挑战性!但是这种过程让我体会到了生活中的乐趣。成功地泡出一杯好茶是一件多么让人愉悦的事啊!
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我更喜欢直接喝乌龙茶和铁观音,它们的味道很柔和,比较适合我的个人口味。功夫茶对我来说太过独特了
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