夏日饮茶新体验:掌握四种乌龙茶冲泡技巧,让品茗生活更精彩

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发布时间:2024-12-10 13:18:59

盛夏时节,何以消烦暑呢?

整天呆在空调房里,很容易闷出公主少爷病,湿气又重,整个人精神状态也不好。

在福建闽南地区,很多人午休起床后,总是先沏上一杯热茶,提下神,祛暑热。

而杯中茶,一般是香幽韵足的铁观音乌龙茶。

如此,咱们今天就来说一说炎炎夏日里,如何才能泡好一杯铁观音乌龙茶吧!

铁观音,色重如铁,香幽如兰,自古就有“圣妙香、甘露味”的美誉。

铁观音冲泡手法讲究,节奏感强,茶器与茶的搭配,冲泡技法掌握的熟练程度也非常重要,往往看似平淡无奇、不露痕迹,实则已经影响了茶汤的风味气韵。

清香铁观音乌龙茶鲜爽甘润
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我们先来了解铁观音乌龙茶最常见的四种冲泡方法。

首先是大家最熟悉的工夫茶盖碗冲泡大法。

开泡前需要先用烧开的沸水淋洗盖碗,做下热身。然后投茶入杯,一般取7-7.5克为宜。

需要注意的是,冲泡铁观音乌龙茶一定要使用刚烧开的沸水,才能充分地激扬其香。

正常情况下,首冲大概5秒左右即可出汤,而后每一冲的出汤时间可适当延长5-10秒左右,具体要根据茶质、适应不同口感而定。

其次是江浙一带,包括广东地区不少人喜欢采用紫砂壶冲泡法。

铁观音乌龙茶使用紫砂壶冲泡最好使用朱泥壶,壶身矮宽,利于茶叶能够在壶身内伸开手脚,出水孔要大一些。

使用紫砂壶冲泡铁观音乌龙茶,一般盖子是不盖,以免茶叶被快速烫熟,影响茶汤滋味。

此外,冲泡铁观音,还有一种简单实用的随手泡。

很多人平日里没有喝茶的习惯,或者不太能熟练掌握盖碗的使用,那可以使用飘逸杯等随手泡茶具。

不过,这种简单便携式的冲泡方法,比较适合铁观音乌龙茶的喝茶小白们,或者懒人使用。

原因在于,虽然使用方便,但飘逸杯容量比较大,茶叶容易过早散开,导致茶气过早飘散,不如陶瓷盖碗或紫砂壶聚香效果好,更能展示乌龙茶的香韵。

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使用简单便捷飘逸杯
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其实,到了炎热夏天,铁观音乌龙茶还可以增加一种季节性的特有泡法——冷泡茶。

冷泡茶最好使用矿泉水,茶水比例遵循通用的1:50即可。投茶量一般根据个人口感滋味进行适当增减。

铁观音乌龙茶选择冷泡法,最好选择清香型铁观音,滋味清爽可口,可以放在冰箱里保鲜,相当于自制的冷饮。

喜欢的茶友,不妨自己DIY试一试,感受一下冷泡法带来的夏天冰凉甜润。

其实,泡茶也是一个让自己慢下来,享受自己的过程。

当水与茶接触,看着茶叶从颗粒状到叶子逐渐舒展开,释放出茶叶特有的色、香、韵,感受那一口茶汤的鲜醇回甘时,那一刻,情绪的平复与愉悦感浑然而生!

— The End —

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茶眼看世界,品茗知冷暖,乐享茶生活。

用户评论

红玫瑰。

夏天确实适合喝点清爽解暑的茶!铁观音我平时很喜欢,但想学习一下更有趣冲泡方法!四种方法能分享一下吗?

    有11位网友表示赞同!

无望的后半生

看到标题就想试试哪种方法最好~我已经准备好我的铁观音啦!期待这份美味和解暑!

    有6位网友表示赞同!

黑夜漫长

炎热的夏天确实让人疲惫,喝杯清爽茶绝对是一件开心的事。我一直觉得铁观音的口感独特很有特色,希望这四种冲泡法能让我享受不同的层次感。

    有15位网友表示赞同!

话少情在

我很喜欢尝试新的tea冲泡方法,感觉冲泡不同种类茶会有不一样的体验。期待看到这篇博文的四种方法!

    有12位网友表示赞同!

信仰

铁观音太容易喝多了!其实夏天更适合喝一些清凉可口的绿茶类,清热解暑效果更好吧?

    有16位网友表示赞同!

箜篌引

我平时一直觉得冲泡铁观音很简单,只要热水浸泡一下就好啊。这篇文章说的四种方法会不会太过复杂?

    有17位网友表示赞同!

算了吧

夏天喝茶的确是一件很惬意的享受。铁观音的滋味醇厚,搭配几样清淡的小吃更是一番美妙体验。我也想试试文中提到的冲泡方法,听起来很有意思!

    有10位网友表示赞同!

莫名的青春

我已经尝试过几种不同的铁观音冲泡方法,但是感觉没有一篇博文说的效果那么好。期待看看这四种方法有什么特别之处?

    有7位网友表示赞同!

爱你心口难开

夏天喝什么茶真是烦扰了!太热了红茶、綠茶都不好看,就想着喝点铁观音解暑,不知道这四种冲泡法里哪种最好喝呢?

    有13位网友表示赞同!

凉凉凉”凉但是人心

我比较喜欢简单易学的冲泡方法,如果这篇文章提到的四种方法太过复杂的话可能就没多大参考价值了吧?期待看看具体的步骤!

    有20位网友表示赞同!

尘埃落定

一直听说铁观音很好喝,但是我之前没试过。这篇博文讲的这个冲泡方法很吸引我,感觉简单又能带出茶的味道。

    有20位网友表示赞同!

搞搞嗎妹妹

夏天喝水容易流汗渴,想要尝试不同的茶饮解暑,希望能在这篇文章中找到自己喜欢的铁观音冲泡法

    有7位网友表示赞同!

寒山远黛

我从小就爱喝茶啦!现在天气渐渐热起来,想试试新的铁观音冲泡方法!这四种听起来都很有新意,期待看到具体的介绍。

    有14位网友表示赞同!

有恃无恐

炎炎夏日真的是让人感觉汗流浃背,希望这四个简单的铁观音冲泡法能帮忙解暑散热!

    有15位网友表示赞同!

盲从于你

铁观音可是我的心头好啊!夏天喝着清爽的铁观音实在是一把清凉!这四种方法我一定要试试看能否喝出更惊艳的味道!

    有20位网友表示赞同!

别留遗憾

我一直觉得喝茶应该简单易行,不需要太过复杂的步骤。期待这篇文章能够分享出简单又美味的铁观音冲泡法!

    有14位网友表示赞同!

纯真ブ已不复存在

喜欢尝试新鲜事物! 这篇文章内容吸引了我,正好想了解一下新的铁观音冲泡法,希望能学到一些新技能!

    有10位网友表示赞同!

纯情小火鸡

夏天喝茶是个不错的选择,可以清凉解暑。 期待这四种铁观音冲泡法能让我在炎热的天气里体验到清爽愉悦的口感!

    有8位网友表示赞同!

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