大家好,如果您还对中药凉茶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享中药凉茶的知识,包括的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
早在两千多年前,屈原的楚诗中就有“朝饮玉兰露,暮与落菊”的名句。早晨喝玉兰滴露,晚上咀嚼秋菊落花。这是多么清新淡雅啊。从此,我们赏花闻香,是那么的优雅浪漫。
花草茶是新宠,市场上品种多、档次多。如何选择合适的花草茶?
首先,要注意颜色和形状。要求花或叶鲜艳、有光泽、形状完整。其次是储存条件,要求干燥储存,最好是密闭包装。但需要注意包装材料是否符合食品要求,以及生产日期和保质期。
我们以玫瑰花茶为例,详细介绍一下花草茶的选购。选购玫瑰花茶时,首先看形状、颜色。一般来说,好的玫瑰花茶是从即将开放的膨大花蕾中挑选的,此时正是采摘的最佳时期。花蕾饱满,花瓣完整。花色红至紫,色泽均匀,清新,干燥后不粘胶,手感柔和。牢不可破的边缘。没有花、茎和碎片的杂志。
除了茶的颜色外,容易被忽视的就是茶汤的颜色。现在市场上销售的一些劣质玫瑰花茶中含有一定的色素和硫磺,以满足消费者对颜色鲜艳的需求。为了辨别差异,您可以检查冲泡后茶的颜色。一般品质好的干玫瑰花茶冲泡后呈淡黄色或黄色,整体颜色呈半透明状;劣质玫瑰花茶添加了硫磺等成分,颜色会鲜艳,冲泡后茶汤呈红色,但会浑浊,不建议饮用。
玫瑰花茶除了看形状、颜色外,闻香味也是必不可少的。玫瑰花茶香气纯正,无异味。另外,尽量购买主产区生产的玫瑰花茶,品质相对有保证。国内产茶大部分产于山东平阴、新疆和田、甘肃苦水、云南金边等地。不同的加工方法直接影响玫瑰花茶的品质。高温干燥会大大减少玫瑰花的活性成分。由于颜色和品质的差异,熏制时必须使用硫磺。因此,优选自然干燥或低温干燥的产品。但自然干燥受气候条件限制,产量很小。新疆只有和田玫瑰。包装优选为金属罐、纸塑复合包装、密封包装。
花草茶的冲泡包括加茶、加水、饮用。
这个过程中,可以先将花草茶清洗干净,用开水短暂冲泡,将花草茶水稍微冲洗一下,倒掉部分浮水。这样做的目的是为了清除花草茶因包装、运输等原因可能粘附在花草茶表面的灰尘和杂质。再次冲泡时,可根据个人口味增减水量。不加任何调味品饮用,最能品味花草茶本身的味道。色、香、味。如果不习惯其独特的味道,可以添加适量的蜂蜜、冰糖或甜叶菊叶。
花草茶淡雅、浪漫、赏心悦目、养颜保健,但饮用不当也会产生不良后果。每个人的体质不同,饮食、生活习惯也有很大差异。一定要辩证地选择花草茶。
首先,要注意花草茶的经络。根据中医理论分析,花草茶具有经络的性味。性是指寒、热、温、凉四种药。性味是指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。归经是指药物选择性作用于身体的某一部位。
性温性的食用花卉主要有梅花、茉莉花、月季、蔷薇等;性寒性的食用花卉有夏枯草、金银花、菊花等;性性平性的花卉有合欢花、木槿花、薰衣草等。如菊花,性微寒,味甘苦,所以阳虚体质、四肢冰凉、容易腹泻的人要少用。玫瑰花性温,味甘微苦,具有安抚情绪、活血止痛、美容肌肤的功效。是女性朋友的最爱。但阴虚体瘦、潮热、心烦、口渴、饮水过多者应慎用。其次,特殊人群饮酒需更加谨慎。对花草过敏者、孕妇、婴幼儿不宜饮用。对于患有慢性疾病的患者,如肾病、高血压、糖尿病等,需要在医疗专业人员的指导下适量饮酒。最后将简单、避免复杂、不同性质和风味的花草茶混合在一起。药性可能不相容,不仅不能发挥保健作用,甚至可能引起不良反应,影响健康。复合花草的配伍不应超过三至四种,最好在中医师的指导下选择。
常见的花草茶,我们分别品尝了玫瑰茶和菊花茶。
玫瑰是世界各地用来表达爱的通用语言。玫瑰花茶还具有美容养颜的功效,自然就成为了大家的最爱。玫瑰花茶的原料是食用玫瑰,不是情人节的观赏玫瑰。目前,我国规定食用的玫瑰品种主要有大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰、甘肃苦水玫瑰、山东平阴玫瑰、新疆和田玫瑰、云南金边玫瑰等。
大马士革玫瑰原产于叙利亚,自14 世纪起在法国广泛种植。是世界公认的优质玫瑰品种,被誉为玫瑰皇后。目前主要用于提取玫瑰精油。法国千叶玫瑰香气清新纯净,是配制法国香水不可缺少的原料。这两种玫瑰很少用来制作干花蕾,因为它们很少种植。
国内食用玫瑰品种主要有甘肃苦遂玫瑰、山东平阴玫瑰、新疆和田玫瑰、云南金边玫瑰等。甘肃省兰州市永登县苦水镇盛产苦水玫瑰。经过200多年的栽培,俗称小花玫瑰。花小,紫红色,重瓣有香味,干燥后呈深紫色。苦水玫瑰的特点是花量多、香味纯正。因此,苦水镇享有中国玫瑰第一镇的美誉。目前市场上销售的基本上都是干玫瑰花蕾。
值得一提的是,它生长在新疆和田的塔克拉玛干沙漠中。天然玫瑰日照时间长、生长慢、产量低,与人工栽培的玫瑰一样保留成分,香味纯正、浓郁、自然。玫瑰花味甘、微苦,性温。具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛、美容肌肤的功效。但食用玫瑰一年只开一次花,花期约20天。由于加工技术的限制,多以干花蕾的形式存在。玫瑰最有价值的是它所含的挥发物。干花蕾只保留玫瑰花蕾的原型。大多数有效物质在干燥过程中蒸发。经过加工的干花蕾已经失去了大部分原有的宝藏。
玫瑰花可单独冲泡,也可与其他花草混合冲泡,如红枣、茉莉花等。
菊花茶的主角菊花,味甘、性微寒。具有疏风清热、明目解毒的功效。其药用最早见于《神农本草经》,将菊花列为上品。其中以杭菊、勃菊、滁菊、怀菊最为著名,被誉为四大名菊。
药用菊花分为菊花和野菊花两大类,其中菊花又分为白菊花和黄菊花。白菊花,主入心、肝经,味淡苦,药性平和,有疏散安神、清补肝经的作用。黄菊花以苦性凉为主,苦味较浓。它善于清热、清肺、肝火。药典收载四种主要药物:公菊、滁菊、宝菊、杭菊。
菊花可单独冲泡,也可与其他花草混合冲泡,如金银花、枸杞等。
总体而言,杭菊的挥发油总量较低,体现在感官质量上,即杭菊的香味很淡。贡菊的挥发油总量虽然不高,但其成分中樟脑的含量却很高,这与贡菊柔和、清凉、清新、淡雅的风味特点相符。雏菊和菊花的挥发油总量较高,且含有较多的萜类化合物。因此,这两种药都有着浓郁的药味。贡菊中总黄酮和绿原酸的含量高于其他三种药用菊花。黄酮类化合物具有抗氧化和抗肿瘤活性,而绿原酸是一种活性抗菌成分。
花香扑鼻,芳草萋萋,茶香缭绕。花草茶让我们享受这份大自然的恩赐。
用户评论
我平时很爱喝花草茶,尤其是夏天的时候,各种清凉解暑的花草茶简直是神器!这篇文章介绍了好多种新的花草搭配,打算周末试试看。
有20位网友表示赞同!
我一直对中医养生很有兴趣,最近感觉自己抵抗力下降,就开始研究一些花草茶的功效。这篇博客写的挺详细,让我了解到很多以前没听说过的知识,受益良多!
有8位网友表示赞同!
我个人更喜欢咖啡和红茶,对于这些花草茶不太感冒 tbh。不过这篇文章介绍的花草搭配听起来还不错,也许可以试试看?
有10位网友表示赞同!
这篇博文说的很对啊!我们现在生活快节奏压力大,养生很重要。而且花草茶确实比那些饮料 healthier,长期喝好处多多。
有13位网友表示赞同!
中医养生有很多优点,但我也觉得要结合现代医学进行治疗。单纯依靠花草茶可能效果有限吧?每个人体质不同,还是要根据自己的情况选择合适的养生方法。
有5位网友表示赞同!
这个标题读起来很有吸引力!我最近对中药的功效很感兴趣,想多了解一些中医养生的知识,这篇文章正好可以给我启发。
有20位网友表示赞同!
花草茶真的很好喝而且有很多不同种类的,每个口味都独一无二。夏天的时候会特爱喝,清凉又解渴!
有14位网友表示赞同!
这篇博客写的详细,但对于我这种中医入门水平不太高的人来说还是有点复杂。我希望文章可以简化一些技术性词汇,更容易理解。
有8位网友表示赞同!
我已经尝试用文中提到的几款花草茶了,结果真的挺好!效果明显,感觉精神状态也很好了,推荐给大家试一试。
有20位网友表示赞同!
花草茶确实很适合养生,还可以美容减肥。我经常会在晚上喝点菊花茶,可以帮助我放松心情和提高睡眠质量
有7位网友表示赞同!
我还挺喜欢这种中医养生的理念的,平时也会经常尝试一些花草茶来调理身体。但我觉得中医需要专业的学习才能真正了解,不能盲目相信网络上的信息。
有16位网友表示赞同!
这篇博文让我对花草茶有了更深的了解,原来它们不仅仅只是喝起来香甜,对身体也有些好处!我之前就喜欢喝一些菊花茶和玫瑰花茶,看起来还挺科学的!
有20位网友表示赞同!
这个标题有点儿眼熟,感觉最近很多人都开始写关于花草茶的文章了。不过这篇文章还是很 informative ,总是有点新意,值得一看。
有10位网友表示赞同!
我虽然对中医养生不太了解,但越来越觉得它很有道理!花草茶确实是一种很健康的饮品,而且味道也超级好喝啊,强烈推荐大家尝试一下!
有14位网友表示赞同!
这篇博文描述的很多花草茶功效听起来有点夸张了。中医养生要讲究个人体质,不能盲目信奉,还是要根据自身情况选择合适的治疗方法。
有20位网友表示赞同!
我家里就有好多种花草,比如枸杞、玫瑰花和薄荷叶等等。这篇博文给了我很多灵感,可以尝试用它们泡茶!说不定还能发现一些新口味呢!
有10位网友表示赞同!
我一直觉得中医养生要注重细节,不能光看表面效果。花草茶只是辅助手段,要想真正达到养生的效果,还要注意饮食和运动,保持良好的习惯才是关键。
有13位网友表示赞同!
我的奶奶一直强调要喝一些 Traditional Chinese Medicine 的草药茶来保护身体健康,现在看来确实有很多道理!这篇博客让我想向奶奶讨教一些她常用的花草茶的配方。
有14位网友表示赞同!