要想泡茶味道好,洗茶步骤不能少。洗茶不仅能去尘,还有醒茶,润茶的作用。一起来看看,六大茶类包含有什么关洗茶的基本知识。
1、绿茶
绿茶是最鲜嫩的茶,通常不需要洗茶。春茶是口感香味是最好的,它吸收了整个冬天的养分,口感最嫩,能泡3泡左右。夏茶口感最不好,生长的太快,营养最低。秋茶,最耐泡。
品质较好的绿茶,较细嫩的茶如果要洗茶,要用凉开水洗茶。不能用温度过高的水,会烫坏茶叶,茶叶被烫老了,茶的口感也变差了。
2、乌龙茶
乌龙茶要用开水来洗茶,目的在于醒茶,提高茶香,保留有茶叶的香气和滋味。
洗茶时,不要直接开水直接浇灌,最好是从杯壁流到茶叶上,这样让茶不会有苦涩感。
3、红茶
红茶茶性温和,可以用80度的水去洗茶。
红茶不宜泡的过浓,会产生涩感。除了绿茶、黄茶,倒茶汤一定要倒干净,否则串味了,下一泡口感不正。
4、黑茶、普洱茶
黑茶泡茶,一定要清洗。因为黑茶茶树生长周期最长,还是后发酵的茶,洗茶让茶叶舒展,起到醒茶作用。初学者泡茶味道不如别人,洗茶是其中的一个原因。
可以用滚开的水来洗普洱茶,但是洗茶一定要快速。大家要掌握好投茶量、水温、注水角度和出汤时间。
5、黄茶
黄茶属轻发酵茶类,黄茶可以不用洗茶。黄茶的芽头嫩,忌讳用高温冲泡,用玻璃杯或盖碗泡君山银针。浇水时要顺时针方向,呈螺旋状冲泡。
6、白茶
白茶的第一泡茶味道最浓,如果把第一次泡的茶倒掉,会影响品茶的口感。
白茶洗茶要快速,开水冲烫一下,时间要短。
除了洗茶,几种喝茶常见错误也需要注意。
1、茶汤服药
不仅影响药物的吸收,还会使药物有沉淀物留在体内,代谢很慢。
2、酒后饮茶
酒后饮茶不仅没有解酒的作用,还会对身体造成不利。
饮酒后,人的身体既要解酒,又要分解茶汤,反而加重心脏负担。
3、冷热交替
既吃冷饮,同时又在喝热茶,最受伤的就是牙齿,不仅伤了牙齿还伤肠胃。
冷饮和热茶交替,一定要间隔半小时以上,给牙齿和肠胃个缓冲适应期。
用户评论
太喜欢这篇文章了!终于找到一本可以系统学习茶艺的基础知识!我一直觉得喝茶很复杂,但你这篇文把所有步骤都说得清清楚楚,很易于理解。
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说的对极了!我也是个刚入门的小白,感觉好多茶叶都是洗不好的。看了这篇文章才知道怎么正确的对待不同的茶系。感谢分享!
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写这篇博客的是一个高手吧!六大茶系的洗茶方法都介绍了,而且还包括喝茶的禁忌。太棒了,我终于可以安心享受品茶时光啦!
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这篇文章写的太好了,可是我觉得有些喝茶禁忌听起来太过于严苛了吧?比如不能在吃饭时喝茶之类的,生活中真的很难做到这一点。
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六大茶系洗茶方法确实很有用,我之前总是有种错觉觉得洗茶就是随便冲一下。现在了解到不同的茶系需要不同的处理方式,感觉对品茶有了更深的理解了!
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我也喜欢尝试不同种类茶叶,但没想到竟然有这么多喝茶禁忌?这下我下次买茶前要仔细阅读标示,避免踩雷啦!
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这篇文章虽然讲的细致,但我还是觉得有些专业术语不太容易理解。希望以后能用更通俗易懂的语言写一些入门级的茶艺教程。
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喝茶禁忌部分我觉得可以多展开说说相关的文化背景,这样更容易让人理解,同时也更有说服力。
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我一直觉得洗茶很简单,没想到竟然有这么多讲究!学习了这篇文章以后,我要好好练习一下,提升我的茶艺水平!
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感谢分享这篇优质的文章!我是一名茶爱好者,经常在网络上搜寻关于茶叶的信息。看了这篇文,我觉得它非常实用,涵盖了从洗茶方法到喝茶禁忌的各个方面。
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我也喜欢喝茶,不过平时大多是泡壶普洱茶喝。这篇文章让我更了解了六大茶系的区别,我会尝试更多类型的茶叶!
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看了这篇文章以后我对喝茶有了更加全面深入的了解,确实有许多细节值得学习和重视。相信自己经过刻苦练习,也能成为一位品茶达人!
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洗茶步骤写的太详细了,我感觉看完有点头疼。我觉得可以把重点突出一些,让读者更容易理解关键点。
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文章介绍的很好,但是我更希望能看到一些具体的图片或视频讲解,这样更容易直观地学习到正确的洗茶方法。
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喝茶禁忌部分有些观点过于保守,其实在生活中有很多情况下,是可以根据自身情况调整喝茶的时间和方式的。
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虽然这篇文章提供了很多有用的信息,但我觉得对于有些资深茶爱好者来说,或许缺乏一定的深度和挑战性。 期待作者以后能带来更多更专业的内容!
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