其实如果不懂这三个泡老白茶的窍门,你就会陷入泡老白茶的陷阱。请注意。的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享如果不懂这三个泡老白茶的窍门,你就会陷入泡老白茶的陷阱。请注意。的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
丨作者:陈村姑
《1》
购买白茶时有一个奇怪的圈子。
无论您的茶有多老,您至少都会购买一次陈年白茶。
这奇妙的“缘分”让人哭笑不得。当问及购买老茶的原因时,无非以下几点。
“我以为所有的老白茶都是这个样子的。”
“这茶挺便宜的,我就是想买来尝尝,反正也不贵。”
“人人都说陈茶不好,我就是想看看它到底有多不好。”
“这是***牌老茶,网上有很多它的广告。”
不管是什么原因,买一块老茶饼总会影响你的心情。而这些老茶也会让你很尴尬。
如果不喝,总感觉有点浪费。即使买个蛋糕才几十块钱,也得花钱。不喝就可惜了。
喝了,心理上就觉得不舒服。看来心疼茶的存在会让你想起一次冲动而失败的购物经历。喝完之后,还不知道会是一种怎样的饮茶体验。
手里有这样的负资产,让人心里不爽。
但想想,我们应该和老茶没什么关系。
这些陈茶不仅外观辨识度极高,而且色泽发黑,完全腐烂,有火烧焦味。
连卖茶的故事剧本都千篇一律,甚至有一些俗套。套路还是一样。
《2》
泡老白茶秘诀一:我已经保存了十年了。为了缓解库存压力,我去年就压饼了。
这个套路是我听到最多的一个。
前几天遇到茶友反馈说买的是2007年的老白茶,价格很实惠,平均每饼不到100元。
且不说花100元买12年的白茶是多么的不合理,要知道真正的2007年的老白茶要贵几十倍。
而2007年就足以让人怀疑这些茶饼标榜自己是根正苗红福鼎白茶饼,却忽略了压饼的历史。
福鼎白茶饼于2008年左右开始大规模压榨,2007年的白茶饼来源不明。
“店主说,这茶已经存放了十年,去年才压成饼。”
这确实是一种惯例。
不了解真相,很容易陷入迷茫。
老白茶的制作方法之二:海外归来,只需两斤
过去,白茶主要经香港出口到马来西亚。村姑娘陈第一次品尝到2012年出口马来西亚的寿美糕,口感醇厚,药香清爽,枣香浓郁。这是一种让人难以忘怀的好茶。不幸的是,剩下的不多了,只剩下几个面包了。
过去,白茶在海外非常受欢迎,甚至远渡重洋成为英国王室的下午茶。
墙内花开,墙外香。
近年来,白茶逐渐打破了这一局面。
于是,就出现了所谓的白茶回流。也就是说,原本销往海外的白茶又回到了国内市场。
这个概念被一些人巧妙地借用了。
“三十年的白茶,从国外回来,才两斤。”
中国人有一种进口情结。当他们听说某种东西是进口的时,他们可能会二话不说就买茶。不过,如果是真正的三十年白茶,送到拍卖行的话,价值会更高。为什么你愿意低价出售?
老白茶的泡法之三:一次偶然的机会,我看到了茶农保存的20、30年的老白茶。
毫无疑问,这是最古老的惯例,也是经过一次又一次尝试和检验的惯例。
茶农会喝20年或30年的白茶吗?
将有。
但只有少数。
那么这样的老白茶我们会买吗?
就看运气了。
也许真正诚实的茶农是不会卖的。由于库存太小,出售没有什么意义。保存了20年、30年的老白茶,还有更大的用处。比如家里的小孩子发烧或者感冒了,如果他用锅来煮,退烧的效果比抗生素要好很多,而且没有副作用。
茶农储存的三十年白茶只能成为一个概念。
老白茶的制作流程虽然复杂,但看透并不难。
《3》
年份揭示了老白茶的真实性。
老白茶饼甚至老散茶都有一段经不起推敲的历史。
在茶圈里,偶尔会听到店主吹嘘自己有“2001年老茶饼”、“1999年老茶饼”、“30年老茶饼”等,购买时一定要仔细查看。
这些老茶饼与紧压白茶饼的历史不符。
与普洱茶相比,白茶压饼的历史并不长。
2008年前后,压饼工艺在福鼎白茶界广泛流行。以2008年计算,如今最古老的茶饼仅有11年。
压饼的启动时间是一个难以逾越的差距。人类的年龄是真实存在的。即使身份证上的出生日期可以被篡改,骨龄也不会说谎。
以大规模压饼时间为参考,可知所谓三十年白茶饼的由来并不真实。
即使是2008年之前制作的白茶饼也经不起仔细推敲,更有陈旧之嫌。
有些商家还用巧妙的伎俩,给你一个看似更完美的借口。
“2001年的散料已经储存多年,去年才压成饼。”
一句话似乎就将谎言补全了。然而,这是另一个缺陷。
假设,只是一个假设,2001年确实有一款白茶散茶。距今已有18年的历史了。这是老茶中的老茶,价值不菲。
如果你手里真有2001年的散茶资源,你也舍不得把它们压成饼。这样的老散茶比饼茶更加稀有,可以卖到更高的价格。把散茶压成饼,捡起芝麻,扔掉西瓜,有点浪费时间。
真的有人会花很大力气压蛋糕而不卖更高的价格吗?
当然不是。
因此,如果仔细考虑白茶饼的压榨时间,就不会轻易购买20年、30年的白茶饼。他们变老的风险太大了。
库存是另一个重要的筛选方法。
白茶实际上是一种消耗品,不可再生,白茶的年产量有限。而白茶每年都会消耗,而且越喝越少。
尤其是老白茶,要喝一会儿。
到目前为止,陈村姑拥有的最古老的银针是2013年的。她拿到时只有8两(400克)。这是银针中的稀有物品。除非有重要的场合,她是不会轻易喝的。它。
一旦完成,2013年银针将成为历史,永远不会再被发现。
目前,陈村姑喝过的最古老的白茶是90年代S师傅的茶。其存世量更为稀少,仅2公斤。正是通过良好的友谊,我才喝了一杯酒。
每当说起这件事,S师傅总是有无限的遗憾:“当时白茶没有名气,这些粗茶都是家里老人采摘下来给孩子们喝的。如果有人头痛发烧,就煮一泡。”喝一壶,就会有效果。”得了吧,老人们视之为宝。到目前为止,总量只有2公斤,也就是1000克,我们就喝了一次。”
茶叶越老,就越稀缺。
这也成为我们鉴别白茶的重要手段之一。那些特别老的白茶,还有很多库存,就有点棘手了。这些库存达5000公斤的20年白茶绝对不是穿越而来的,而是陈茶!
考虑到年份和库存,确认老白茶年份是否正宗并不困难。
按理说,买茶只要是个有良知的人,就不会上当受骗。但为什么有些茶友却屡屡陷入这个陷阱,购买陈年白茶呢?为什么明明知道是老茶还愿意花钱买?
因为犯错误的成本太低了。
《4》
去一些购物平台购物,你会发现这些老式“老白茶”的价格非常实惠。
上面写着“福鼎白茶饼、寿美饼五年陈白茶”等字样,价格只要179元。从付费人数来看,三位数的都是销量不佳的,有的甚至销量过五千。
假设交易数量真实有效,则意味着至少有5000人购买了陈年白茶。
为什么明知道是老茶还愿意买?
因为犯错误的成本太低了!
一块茶只要179元,有的甚至只卖85元。这个价格与普洱茶相比并不是很实惠。人总是有一种幸运的感觉。如果花几十块钱,真的遇到真正的老白茶怎么办?而且这么便宜的价格,即使你买了假茶,也不会造成任何伤害或痛苦。
于是乎,某宝上就有上千条老白茶的交易记录。
不过陈村姑想给你一个建议。
购买陈年白茶的成本确实不高,但却是在拿我们的健康做赌注!健康是无价的。
看着一块黑陈白茶饼,你根本不知道它在陈化过程中发生了什么化学变化。在这个过程中,那些原本对身体有益的物质还存在吗?对我们的身体还有好处吗?泡老茶喝后会对健康有影响吗?
这些都是看似便宜的价格背后我们需要考虑的因素。
敢于喝陈年白茶的人都是真正的勇士!
《5》
购买老白茶时,需要理性对待。
首先,我们不能盲目崇拜白茶的年份。
对于白茶来说,并不总是越老越好。白茶品质的好坏是一个综合指标。我们需要从产地、技术、仓储等方面来判断。符合各项指标的老茶就是好茶。买茶时,并不意味着只看年份就万事大吉。
其次,不要听千篇一律的故事。
当您购买老白茶时,您购买的是品质,而不是其背后的故事。尤其是我在深山老林的偏僻村庄遇到的老茶农,更是不靠谱。这是21世纪。交通不再那么阻塞,与世隔绝。如何才能与时俱进?那么这种白茶真的可以喝吗?相反,应该画一个大大的问号。
第三,要建立对老白茶制度的认识。
在购买茶叶之前,您应该心里有一个强烈的平衡,了解老白茶的特性。老白茶,它的外观特点有哪些?它有什么香气?味道如何?
如果你熟悉了这些基本知识,那么你在买茶的时候就能事半功倍。
如果你觉得买老白茶需要承担一定的风险,这里有一个中肯的建议:从两年的白茶开始保存,再保存一年就成了老茶了!而且,还可以避免买老茶一石二鸟的风险。
只是希望各位爱茶人士不要再购买和饮用老白茶了。
确实不值得买,更不用说喝了。
用户评论
做旧白茶确实很吸引人,感觉韵味更浓厚啊!不过最近看到很多所谓“老”白茶,价格高得离谱,也不知道是不是真的。这篇博文提到的套路一定要注意一下!
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做旧白茶的陷阱太可怕了!我之前也受骗过一次,买了假的"百年古树"白茶,结果还不如普通的白茶香气好!幸好没花大价钱,现在看这篇博文才知道是怎么回事了。
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这个分析说的太好了,我现在开始对做旧白茶有一种“警惕感”啦!因为经常听说很多人会把普通的白茶弄得像老茶卖,真是让人无语。
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我觉得做旧白茶也是一种艺术吧,用独特的工艺让白茶更具价值和层次感,应该鼓励这种文化传承。不过这篇博文说得也很有道理,消费者确实需要提高警惕才能避免被骗。
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我很喜欢喝老茶,特别是有故事的白茶! 不知道这三种做旧套路具体是什么?想了解更多关于做旧白茶的知识!
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以前以为买白茶只要看年份和产地就足够了,没想到还这么复杂。 做旧白茶要真的了解,才能选到合适的茶叶,这篇博文让我豁然开朗!感谢分享。
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我现在对做旧白茶这件事更加谨慎了。以后真想买老茶的话,一定要多方了解知识、比较不同店家,避免掉入陷阱。
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这篇文章很有教育意义啊!许多小白茶爱好者可能不知道这些套路,这篇博文可以帮助他们避开坑,理性选购。
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做旧白茶确实让人难以辨别真伪,尤其是那些没有经验的人更容易被蒙蔽。我希望有更多人看到这篇博文,提高警惕,保护自己利益!
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我一直以为老白茶的价格高是因为它稀缺和价值更高,现在看来不仅仅是这个原因吧?做旧技术确实可以提升白茶的品质,但是也要注重道德经营,不能欺骗消费者!
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虽然我是新手,对“做旧”的概念不太了解,但我觉得任何东西都需要循序渐进,慢慢学习。这篇博文介绍清楚了三个套路,对我很有帮助!
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我比较喜欢喝那种纯正的原味白茶,不喜欢那些经过太多制作的花样茶。 我觉得做旧白茶这种做法更像是“人工”赋予它的价值,而不是纯粹的品质提升。
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这篇博文提醒了我,很多时候购买产品需要保持理性思考,不要被表面上的包装所迷惑。对于一些高档商品,还需要多加了解,才能避免上当受骗!
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做旧茶叶,听起来就让人觉得很神秘呀! 我以前也尝试过一些所谓的老白茶,确实感觉与普通的白茶不同,但不知道是真假?这篇文章让我更加关注这方面的知识。
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文章分析的很透彻! 之前总是以为做旧就是一种古老的工艺,现在才知道还有很多其他的套路。买老白茶真的需要谨慎啊!
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我觉得做旧白茶是一种很特殊的艺术形式,对它的理解也需要有一定的文化背景。这篇博文虽然揭露了做旧白茶的陷阱,但也不要让大家失去对这个文化的探索!
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我很喜欢喝茶,尤其喜欢了解不同茶款的来历和品质特点。这篇文章让我对做旧白茶有了更深入的认知,以后买白茶的时候一定更加谨慎了!
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