茶叶狂滚，立顿上天堂
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几年前，国内网络上流传着“七万家茶企斗不过一家立顿”的说法。
这意味着，中国作为茶叶的发源地，拥有数以万计的茶叶企业，但这些茶叶企业加起来也不过是英国立顿一家而已。
因此，人们常常将立顿这样一个茶包盛行的世界与强调茶工艺和文化的中国茶企进行比较。
那么我们就可以推断出立顿在农产品标准化方面做得如何。中国茶叶目前是一个没有大规模机械化的区域经济，我们可以得出结论，标准化产品可以战胜一切。
怎么说呢？
这里的事实是正确的，但结论却有些问题。
立顿做得非常好，立顿也非常强大。
但立顿依靠的不仅仅是完全标准化和工业化，还有产品定位、营销和渠道。
在某些业务场景下，立顿是一个性价比较高的选择。
事实上，立顿从未殴打过国内茶企。两党根本没有走同一条路。袋泡茶和原叶茶本身属于两类产品，面向不同的客户。
此外，立顿的标准化还没有征服中国市场。
相反，立顿越标准化，影响力就越小。
而这与中国消费者的习惯有关。
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立顿起源于一位热爱营销的商人。
1840 年代末，托马斯·利普顿(Thomas Lipton) 出生于一个为躲避饥荒而逃往苏格兰的爱尔兰家庭。
他的父母在苏格兰格拉斯哥开了一家小食品店，出售爱尔兰奶酪、火腿、黄油和鸡蛋来养家糊口。
一个难民家庭经营一家杂货店。在那个时代和家庭条件下，小立顿根本不关心学习和进步。
他很早就辍学了，开始四处打工养家糊口。
赚钱就是最大的进步。
但与他的父亲不同的是，利普顿年轻时就对商业和冒险情有独钟。
1867年，当时16岁的托马斯·利普顿登上一艘远洋轮船担任服务员。
目的地新世界—— 北美。
当他抵达纽约时，身上只剩下8 美元了。
他在农场工作并在街上卖东西。
他最终在一家百货公司担任助理。
他对美国的销售方式非常感兴趣。
他在自传中写道：
“这里（美国）的食物并不比格拉斯哥好；
但美国的店员和店主非常注重将产品的所有优点展现在顾客面前；
他们对顾客特别感兴趣，吸引他们，为他们服务，让他们满意，这样他们就会不断回来。 ”
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三年后，托马斯·利普顿带着五百美元的收入和丰富的美国营销知识回到格拉斯哥。
他没有回到父母的小杂货店帮忙。
相反，他创办了自己的企业，并在Starbo Cross Street 开设了第一家立顿食品店。
同样的奶酪、培根、黄油和鸡蛋。
不同的是，这家店只属于他一个人。
在自己的事业中，托马斯充分发挥了自己的营销才能。
立顿为其杂货店制定了两项政策：优质低价、充分广告。
“从生产者那里购买产品”；
“买卖的资本在于产品本身和广告。”
简单来说，就是去掉中间商、低价、营销为先。
它基本上是互联网电子商务思维的1.0版本。
为了了解顾客的需求，立顿总是联系城里最节俭的家庭主妇，了解她们的购物需求和习惯。
在广告方面，他富有创意，请当地漫画家为立顿商店画了一些漫画。每周他都会在玻璃橱窗上贴出新的漫画。
就这样，他吸引了很多人周一早上来店里看漫画。
为了在店里推销火腿，他从农场买了两只巨大的肥猪，给它们穿上爱尔兰的衣服，并给它们取名，
“利普顿孤儿”。
当我检查信息时，我读了好几遍以确保我读得正确。
这确实是一种文化差异。
利普顿孤儿们大摇大摆地穿过市中心，吸引了无数围观者。由于围观人数过多，警方出动维持秩序。第二天，当地报纸刊登了这一事件。
立顿的商店名声大噪，猪的形象与火腿联系在一起，让消费者对其产品产生了好感。
为了吸引顾客购买奶酪，他在奶酪中藏了金币，创造了“幸运奶酪”的概念，引起了关注。
这种营销方式，现在看来玩得不好，在当时无异于降维攻击。
在托马斯·立顿天才营销的带领下，立顿商店用了不到十年的时间就成为拥有数十家分店的大型企业，甚至在伦敦开设了分店。
托马斯·利普顿本人也成为了百万富翁。
拥有百万英镑的身家，在当时，说他“富如国”也不为过。
你要知道，那是100多年前的事了。
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19世纪末，工业革命的成果显现。英国击败了荷兰，主导了殖民运动。
印度和斯里兰卡种植茶叶取得成功，专门运输红茶的快船正式下水，苏伊士运河通航。
茶叶生产和运输成本大幅下降。
喝茶已成为英国消费者的流行。
茶已经成为一门好生意。
由于立顿食品在伦敦拥有大量分店，并且在英国其他地区也在迅速扩张，因此拥有大量的销售渠道。
一位茶商向立顿建议购买茶叶并在立顿的食品店出售。
利普顿闻言，道：“好。”
随后，他乘船前往斯里兰卡购买了几处茶园，并与其他茶园达成了供应协议。
茶园内建有多个加工厂，确保茶叶采摘后两小时内完成加工。
省去中间商，做广告。
1890年，立顿公司首次将2万箱茶叶运往格拉斯哥时，特地动用了50辆马车装载茶叶，并邀请乐队、号手一路敲锣打鼓迎接和运送茶车，吸引了无数人前来参观。无数人。看。
茶叶到达后，立顿要求人们穿着中国服装为活动做广告，印制了大量广告海报，并在茶叶包装上画了茶园采摘工。
口号是“好茶从茶园到茶壶”。
引人注目，深入人心。
省去中间商，获得知名度，接下来怎么办？
然后是产品差异化。
在立顿之前，英国的茶叶价格不低于每磅3先令。
对于当时的大众来说，这还是一种奢侈。
于是，降低了茶叶成本的立顿公司，以每磅茶叶一先令六美分的超低价迅速抢占了市场。
同时，为了让所有消费者喝到同样的茶，立顿将不同的茶叶混合在一起，打造出无论怎么喝都没有什么不同的口感稳定的茶。
另一方面，与其他按克销售的商店不同。
立顿将红茶制成一磅半磅的固定重量，单独预先包装，在包装上写上“立顿”的名字，然后在商店里大量堆放。
消费者无需等待，取茶即可付款；
店员不需要称重包裹，只需快速结账即可。
不仅节省了消费者的时间，也节省了门店的人力成本。
当很多人想到立顿时，他们就会想到茶包。当他们想到立顿的标准化和产品化时，他们就会想到茶包。
但事实上，袋泡茶是由纽约茶商托马斯·沙利文于1903年发明的，直到1920年才广泛应用于美国餐饮业。
立顿最初的标准化并不是茶包。
这只是快速泡茶、混合茶叶和预包装。
但即便是这种在今天看来司空见惯的措施，仍然达到了过去时代降维的效果。
我们今天视为速溶茶代表的立顿，在当时实际上因其品质稳定、实用、方便、价格低廉而成为好茶的代表，极大地推动了中低层饮茶的普及。在英国上课。
从目前来看，立顿所做的其实就是品牌塑造。
自己掌控供应链和销售渠道，获得“低价”的核心竞争力；
利用广告吸引流量，低价抢占市场；
通过预包装茶和混合茶提供差异化产品；
同时，统一的包装标识树立了品牌形象。
基本上，这是互联网风格。
当别人在做销售的时候，他已经建立了品牌。
利普顿从来没有想到过工业化，而是想到了互联网。
既然是互联网思维，就绕不开网红模式。
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托马斯·利普顿(Thomas Lipton) 知道建立一个可识别的形象有多么重要。
在他看来，“出名”是企业战略的重要组成部分。
因此，他总是以一种矛盾的形象出现在公众面前；
他从未结过婚，塑造了一个花花公子的形象，但私下里他并不是一个好色之徒（也可能是个男人）；
他对帆船赛有着特殊的爱好。他因为是平民而被皇家游艇队拒绝，但他仍然自称“伟大的船长”。
时不时地，就会有关于他的花絮传出。
这是魅力，还是营销？
没有人能理解。
他的魅力，或者更确切地说，他的营销能力，在1898 年达到了顶峰。
1898年，维多利亚女王登基60周年，立顿向英国王室赞助了大量的茶叶和糖。
王室作为回报，授予托马斯·利普顿爵士爵位。
英国一直是一个有着贵族传统的国家。
虽然托马斯·利普顿已经极其富有，但在老贵族面前，白手起家还不如继承家产。
只有成为贵族，才能站出来做主。
因此，在获得这个称号后，立顿彻底与其他茶商区分开来。
我是骑士，你们只是卖茶的。
凭借爵士爵位，立顿赢得了“世界红茶之王”的称号。
“世界红茶之王”称号的具体由来不详。有传言是利普顿本人声称的。过了很长一段时间，这句话就成了事实。
虽然只是传闻，但从他的爱好营销风格来看，也并非没有可能。
从此，利普顿在英国所向披靡。
这很正常。
产茶者不卖茶；
卖茶的人不生产茶。
立顿生产卖茶不要紧，它也带来了自己的流量，而且带来的流量已经变成了品牌。
当他把农产品变成工业产品的时候。
当他把公司变成品牌后，钱就源源不断地涌来。
立顿食品一路发展。到1929年，立顿食品在英国拥有近600家立顿食品专卖店，在欧洲其他国家也随处可见立顿食品。
它在美国设厂，在印度开设分公司，并向全球扩张。
工业化产品无法避开美国。
在美国期间，他发现美国人几乎根本不喝茶。
由于英美之间的一系列事件，咖啡在美国开始流行，而茶叶市场却小得可怜。
而在少数喝茶的美国人中，绝大多数人首先喝的是绿茶。
但由于美国茶叶市场存在大量伪劣产品，绿茶在美国声誉不佳，正逐渐被红茶取代。
在利普顿眼中，美国人不喝茶，但这说明美国是一片巨大的蓝海。
一百多年后，一家中国咖啡企业也发出了与立顿类似的感叹。
一间卖茶，一间卖咖啡；
一个在西边，一个在东边；
一百年前，一百年后；
一个征服了美国，另一个打败了美国。
结构相同，论证相似，但方向相反。
双向奔跑，属于是。
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“因为我对美国人和美国的商业环境熟悉、友好，进入美国茶叶市场是我一生中最快乐的商业决定。”
他在自传中写下了这句话。
最初，利普顿计划从食品店入手，就像他在英国所做的那样，但他在北美没有现有的零售网络。
最后他发现，在当时的北美，茶在酒店和餐饮行业没有竞争。
咖啡是北美的主要饮料，几十年后才开始流行。
立顿的茶产品无论是口味稳定性还是包装都没有本土竞争对手。
于是，立顿在芝加哥设立了总部，招募员工，挨家挨户推销产品。
它很快就流行起来，销售额和利润甚至超过了欧洲。
不过，立顿在北美的走红离不开两个重要机遇。
第一点是，1895年左右，斯里兰卡当局认为北美人习惯喝绿茶，鼓励绿茶生产并提供出口补贴，导致斯里兰卡绿茶生产过剩，红茶供应不足，质量不如立顿。
第二点，利普顿准确地抓住了美国人“爱新奇”的心理。
1904年的圣路易斯世界博览会上，冰茶因天气炎热而大受欢迎，并在世博会后迅速流行起来。
考虑到这一点，立顿推出了用于制作冰茶的袋泡茶和速溶茶。
并且还会不断迭代、推出新产品来遏制美国人。
托马斯于1931 年去世，但他的营销哲学已深深植根于立顿的生存哲学中。
两次世界大战期间，尽管北美市场以咖啡为主，但由于人口和经济的快速增长，美国对立顿茶的需求仍然超过英国。
尤其是二战后，美国经济的蓬勃发展给了立顿快速成长的机会。
20世纪50年代，当茶叶市场增长停止时，立顿开发了多种饮料和立顿速溶汤等产品，在美国继续增长。
通过迎合美国人的生活，立顿迅速成长为快餐时代的巨头。
虽然，立顿在北美和欧洲采取了不同的发展思路。
在欧洲，从食品到茶叶，从零售到批发；
在美国，范围从茶叶到其他食品和饮料，从批发到零售。
但其核心精英理念都是一样的：营销+低价+便利。
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进入全球化时代，仅仅征服美国显然是不够的。
1972年，立顿被联合利华收购。
此次收购不但没有让立顿消失，反而强强联手，推动了立顿新一轮的扩张。
凭借立顿在茶和即食食品市场的领先地位，联合利华得以确立食品巨头的地位。
依托联合利华的销售渠道，立顿的黄色标志频繁出现在电影、电视以及各类时尚杂志中，立顿的品牌形象深入人心。
由此，立顿迅速扩张，销往全球110个国家和地区，影响力遍及全球。
立顿是全球知名度和销量第一的茶饮品牌，远远超过第二大，并且是继可口可乐和百事可乐之后的全球第三大非酒精饮料。
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然后是中国市场。
1992年，已成为百年品牌的立顿以袋泡茶正式进入中国市场。
20世纪90年代是中国的一个特殊时代。
经济快速发展，消费能力相应增强，但相应的产品市场类别依然贫乏。
同时，由于国内外巨大的经济差距、强大的商业消费市场以及西方资本市场的消费级文化输出，当时的国内消费者对外国产品充满了崇拜。
这些热门产品包括立顿茶包。
在那个时代，我们大部分的茶都是直接用热水冲泡的。
搪瓷杯里漂浮着一层厚厚的茶叶。老人左手握住杯子，右手用杯盖挡住茶叶。他把茶放在杯沿上慢慢地抿了一口，以免不小心喝到了茶叶。
喝完之后，他“哈”了一声，长长地吐了一口气。
这是大家对“茶”的刻板印象，是老年人的典型饮料。
然后是立顿茶包。
易于酿造且价格优惠。
最重要的是它有洋品牌的光环。
此时的立顿，与当地纯茶饮者“传统、老年”的流行标签完全不同。它代表了一种类似于咖啡的精英生活方式。
大家喝的不是茶，而是立顿杯子外面挂的小标签所代表的西方文化。
借此，立顿迅速打开了国内市场，尤其是办公场景。
将喝茶的行为从“中老年人的行为”提升为“成功人士的选择”。
袋泡茶的形式将茶转变为快速消费品，帮助立顿占领了大众市场。
此后，立顿推出绿茶、奶茶、茉莉花茶，继续占领市场。
进入中国五年后，立顿在对中国100家商场的一系列调查中占据了国内60%以上的袋泡茶市场份额，其袋泡茶市场份额连续多年位居全球第一。
2005年，立顿红茶销售额突破28亿美元。
利普顿自豪地宣称：
“你的心跳每一次，全世界就会消耗1252杯立顿热红茶和119罐立顿红茶；而立顿每年销售的茶叶净重相当于大约14000头成年非洲象的重量。 ”
立顿确实成为了一代年轻人进入饮品世界的敲门砖。
其“黄牌红茶包”与国内消费者心目中的都市、精英、高端生活方式紧密相连。
2017年前后，“7万家茶企被立顿打败”的说法在国内甚嚣尘上。
事实上，立顿茶包是一个文化缩影，代表着精致、快捷的“白领生活”。就像咖啡、方糖一样，它们是一种印象、一种标签、一种受时代影响的群体选择。
然而，随着时间的推移，标签也会变得过时。
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尽管立顿仍然主导着全球袋泡茶市场，但一场危机已经开始显现。
2021年11月18日，联合利华以45亿欧元（约合人民币326亿元）的价格出售了立顿的全球茶叶业务。
半个世纪的合作就此结束。
联合利华出售立顿，折射出茶叶巨头立顿的尴尬处境。
从全球消费趋势来看，消费者对咖啡的需求持续增长，而传统茶的销量增速则有所放缓。
特别是发达市场对红茶的需求持续下降。
英国红茶在立顿整体业务中占比非常高，超过60%。
2019年以来，联合利华的茶业务开始出现销量下滑的迹象。
增长乏力的立顿自然就被搁置了。
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7万家茶企能输给一家立顿吗？
这句话本身就包含着巨大的不确定性。
如何定义茶企，如何定义无敌？
与什么相比？对比GMV规模还是净利润？
我能找到的这个说法的出处来自于2016年的一组数据。
2016年，中国近7万家茶叶企业的出口总额为14.8亿美元，不到当时立顿全球总销售额（超过30亿美元）的一半。
但问题在于，统计口径与中国茶企的出口总量与立顿全球总销量相比并不相符。
用你的上等马来对付我的下等马？
要知道，中国茶企的大部分销售一直是国内的，而不是国外的。
2020年全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国产量为298.6吨。
占一半以上。
2020年，我国茶叶市场规模达2626.6亿元。
这个巨大的市场显然不是立顿一家公司能够支撑的。
单从知名度和影响力来看，国内确实没有一家茶企能够与立顿抗衡。
但如果70,000 家茶叶公司加起来还比不上一家立顿，那么这真的取决于你如何比较。
这又回到了统计游戏。
很多“管理大师”、“品牌营销大师”也喜欢以此为例来证明标准化产品战胜一切，证明品牌的重要性。
但现实是。
谁告诉你中国需要“标准茶”？
事实上，中国从来不需要立顿茶包这样的标准化产品，立顿也从未以此征服中国。
因为中国茶和外国茶从来就不是同一个品种。
即使是中国茶也不仅仅是单一产品。
相反，它是无数产品的集合。
立顿的主要市场是白领阶层的茶包。
基准是咖啡、奶茶、红牛等提供咖啡因的清凉饮料，而不是中国茶。
中国人把茶称为“纯饮茶”。
是龙井、毛峰、铁观音；
它们是普洱、乌龙、大红袍和凤凰单丛。
有数百甚至数千个类别。
所有的茶叶组合在一起就成为非标准产品。
中国人喝茶时喝什么？
是茶的种类、年份、产地，炒茶的技术，发酵的工艺，泡茶的技术。
完全不同的排列和组合。
大家都在说，没有一个中国茶企能够与立顿同台竞技，也没有一个企业能够取得立顿的成就。
这是给定的。
拿一个大众消费的低价茶包，和很多非标准的茶叶进行比较。自然，它会打败一切。
如果把青岛啤酒和法国高端红酒的消费量进行比较，你也会发现整个法国葡萄酒企业加起来还不够青岛啤酒的。
但红酒和啤酒有可比性吗？
超市里的罐装啤酒是工业产品，是追求质量稳定、质优价廉的标准化产品。
至于高端红酒，喝什么取决于葡萄产地、年份、酿造工艺、品酒技巧，甚至还有一点玄学。
两人不在同一条轨道上。
酒如此，茶亦如此。
中国茶和外国茶客观上是两种完全不同的产品类型。
内需茶叶是非标产品、工艺品、文化载体。
就像西方人喝酒是根据生产年份和冲泡工艺一样，我们喝茶是根据茶种、发酵、炒茶工艺，这些都是非标准产品。
洋茶是功能性饮料，是标准产品。
标准产品只有两种，一种是纯品牌，一种是纯产品。
同样的手工皮包在广州白马市场卖500，LV卖2万。这就是卖品牌。
立顿可以低价出售同样的茶包，而其他人则无法通过出售获得任何利润。这是销售产品。
高端非标产品需要很多附加值，包括年份、产地、品种、工艺等，才能形成共识，打造品牌。
说起红酒，大家都知道波尔多，但波尔多是一个地名，而不是一个品牌名。
大众知道多少个高端红酒品牌？
立顿袋泡茶是一种价格低廉、冲泡方便、质量稳定的产品，适合公司、办公室、酒店使用。
是一种对口味没有要求，需要快速便捷冲泡的场景。
我们嘴里的“茶”和立顿泡的“茶”从来就不是一回事。
作为“文化载体”，中国茶的“价值天花板”极高。
非标产品就是这样。
茶和酒一样，是中国大环境下一种特殊的“文化产品”，可以被赋予多种价值。
陈年茶饼的价格超乎想象，饮品可以成为艺术品收藏甚至金融期货。你能相信吗？
烟、酒、茶一直都是具有附加值的产品，在一定程度上甚至可以充当“货币”。
所以，卖茶的人需要这个附加值，买茶的人也需要这个附加值。
这个附加值，从表面上看，就是给予者所说的文化、品味、工艺、艺术价值。
但实际价值在于接受者所发挥的实际作用，即社会价值。
你知道为什么周围人这么少的时候，那些抽烟喝酒喝酒的人还能活下来吗？
因为它们充当金融中转站。
只有能持有X的物品才有增加溢价的基础。
在立顿将自己定位为“标准化产品”之后，这种溢价基础不再存在。
简单的饮料变成了金融游戏，这是简单的普通商品无法“承载”的。
考察一下中国的消费市场，你会发现茶叶、白酒、玉器、古玩都是如此。它们的实用价值非常有限。但当一种商品具有文化价值，拥有自己的市场时，它就很难被“标准品”打败。
无论人造宝石多么标准，都无法打动玉石、钻石市场；
啤酒再便宜、品质再好，也无法打破白酒市场；
立顿再强大，也无法占领中国茶叶市场。
每个人都不是同一件事。
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当然，立顿除了高品质、低价格之外，还想占领高端市场。
谁不想赚取溢价？
但在当前消费升级的大趋势下，立顿标准化的产品、低廉的价格、针对性的营销成为其多年来高端转型的障碍。
一个以廉价着称的品牌不可能是高端的。
由于缺乏创新，立顿长期以来除了黄标红茶之外，没有其他令人印象深刻的产品。脑海中出现的场景总是与“办公室”、“加班”联系在一起。
因此，立顿的每一个“第一”都必然伴随着“茶包”三个字。
然而，袋泡茶仅占我国茶叶消费总量的4%。
这第一是无可争议的。
这个第一名让我感到内疚。
然而不幸的是，即使在利普顿自己的强项领域，利普顿也面临着威胁。
在袋泡茶市场上，除了老对手川宁之外，大益茶、茶里茶里、茶小空、乐乐茶等品牌都推出了自己的袋泡茶产品。
除了口味和技术上的本土化创新、营销和设计趋势外，我们还推出了以桂花乌龙为代表的香型茶包，以红豆大麦茶、金银花花草茶为代表的功能性茶包，寻求差异化。
在即饮茶这一快速消费品品类中，新品牌不断涌现，老品牌不断发力。
茶、冰红茶、绿茶、柠檬茶、乌龙茶、果汁茶等种类争议不断。
以喜茶、奈雪茶为代表的新茶饮料和以瑞幸为代表的新咖啡品牌，给站在茶饮料市场之外的年轻人更多的选择。
不提供高档茶；
罐装茶，人太多；
茶包也是卷起来的。
前狼后虎，“袋泡茶第一人”立顿在时代的岔道上彷徨。
由于层层因素叠加，立顿从过去年轻人的社交货币，变成了联合利华的“弃子”。
立顿依然占据中国袋泡茶市场份额第一的位置，立顿依然是中国袋泡茶行业的领头羊。
但在这个时代，除了企业集体采购，似乎已经没有人再主动收购立顿了。
除了雀巢和立顿之外，各家公司的食品储藏室里也出现了不少新面孔。
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这时候我们再思考另一个问题。
立顿是否帮助行业变得更好？
答案是，不一定。
工业品靠稳定的性价比取胜。
利润来自于销售价格与成本的差价，这对于上游降价是必不可少的。
立顿的问题在于，在廉价的混合茶中，茶质量的细微差别并不重要。
更何况，均价不到一元的茶包，味道没人关心。
在大多数人眼里，立顿茶包是一种廉价又快速的提神饮料，就像路边便利店的咖啡一样。
如果这样的茶需要高端的口感和口感，那不是问题，而是你的问题。
茶叶品质要求的降级，让茶叶上游没有了讨价还价的空间。
进一步导致对原住民的剥削。
《一杯茶的真实成本》 根据现场访谈，分析一杯茶的价值构成：
53%的利润流向了终端市场，即被卖场内的零售商拿走了，33%的利润流向了一些西方大品牌，如Twinings、Lipton等，经过分割后价值链上下游，最终到达茶工手中的利润只有惊人的0.16%。
伦敦丽兹酒店的下午茶每人60英镑，折合人民币约505元。
印度阿萨姆邦采茶工的平均日工资仅为13.47元左右。
斯里兰卡的采茶工比较好，一天收入35元。
前提是你一早就开始工作，收集足够的18公斤，并在水蛭和成群蜜蜂的袭击中幸存下来。
一个引人注目的现象是，斯里兰卡茶园儿童普遍营养不良，高于斯里兰卡全国平均水平。
原因是女性采茶工没有足够的收入来保证怀孕时的营养摄入。母亲的营养不良导致孩子出生时营养不良。发育过程中营养摄入不足继续加剧发育迟缓，甚至导致大量儿童认知障碍。
工业化带来了更好的利润和效率。
但很多时候，原产地农民的生活并没有改变。
并不是说它不能带来改变。工业化可以创造奇迹。
只是不愿意为了利益而这么做。
如果把中国不同地区的特色茶全部做成像立顿袋一样统一、无差别的标准产品，茶只能脱贫，不能脱贫。
工业寡头从来都不是一个恭维词。
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或许是因为市场的变化。
立顿开始尝试转型，找了多位年轻明星代言，与跨行业的啤酒品牌合作，推出了果味茶包、保健茶包、以及自家的罐装茶。
以标准化产品称霸全球的立顿，最终不得不在市场面前低头。
但是，为时已晚吗？
立顿实力雄厚，仍然是袋泡茶市场无可争议的王者。
但王座之下，却有狼群环绕。
现在，我回想起利普顿在巅峰时期的豪言壮语：
每一次心跳，全世界就会喝掉1,252 杯立顿热红茶，消耗掉119 罐立顿红茶。立顿一年销售的茶叶净重相当于14000头成年非洲象的重量。
似乎有点讽刺。
并不是说工业化不如手工业，而是工业化也有一个程度。当你消除所有差异化后，你的产品本身就不再有溢价，大家只能调整参数和成本。
例如，手机行业除了苹果之外，波动性很大。
市场从来没有固定的需求。有时需要标准化，有时需要非标准化，有时两者都需要。
从来没有必胜的规则，只有绝对的市场原则。
回顾市场开放三十、四十年，立顿从一无所有的局外人，到成为细分市场的第一。
但问题是，利普顿是不可替代的吗？
好像不是，同样的价格，
工业化的原叶茶，可以做到更低。 高端市场，立顿从未触及； 传统市场，与立顿无关； 新式茶饮，立顿入局无门； 从过去到现在，立顿好像只是在时代的推动下，被白领们短暂的偏爱了一回。 而这种偏爱，也并不源于立顿的“标准化”，而是源于对那种生活方式的向往。 时代变了，大人。 【1】.汤姆斯·立顿. 【2】.标杆立顿.《新营销》2010年第03期.陈春雷. 【3】.立顿的创业史by茶世界. 【4】.“立顿”作为联合利华的“王牌”，年入百亿，为何还要被抛弃？by舒莫财经 【5】.“立顿”被弃，中国袋泡茶江湖风起. 湃客：财经无忌. 萧田. 【6】.“世界红茶之王”立顿其人.《茶叶市场谋略》（第二版）.包小村 蔡正安 黄静. 【7】.茶趣史丨茶叶品牌立顿的发家史.by中国茶叶博物馆. 【8】.“茶饮之王”立顿被抛弃，袋泡茶真的没戏了吗？虎嗅. CBNData消费站. 【9】.一杯阿萨姆红茶，能让印度茶工赚几分钱？.虎嗅.食通社. 【10】.立顿:迟到的外来者华丽转身. 云萱茶叶知识网. 【11】.英国红茶王托马斯·立顿.by普洱茶网. 【12】.2020年中国茶叶行业市场规模及出口分析：茶叶出口量自2014年以来首次出现下降.产业信息网. 【13】.《2021-2027年中国茶叶行业产业运营现状及战略咨询研究报告》.智研咨询. 【14】.百年立顿，免不了人走茶凉的命运. 新周刊.门纪. 【15】.汤姆斯·立顿对早期立顿茶招贴的影响.中国茶叶. 吕聃. 【16】.联合利华出售立顿，茶叶市场被抛弃？by蓝鲸财经. 【17】.没人想做下一个立顿.虎嗅. 新零售商业评论. 【18】.立顿:以茶会友. 企业改革与管理.姜洪祥. 【19】.立顿:我的名字叫红. 普洱. 2010,(06). 雷杰龙. 【20】.百年立顿的活力.公关世界. 吴冰. 【21】.立顿“富可敌国”的思考. 茶博览. 2009,(01). 章小影. 【22】.生活、音乐和立顿茶. 中国质量万里行. 2009,(08) .宿希强. 【23】.中国7万茶企，不如一个立顿？虎嗅. 亿欧网. 【24】.立顿红茶夸大口. 品牌与标准化. 2009,(15). 【25】.品牌与标准化. 2009,(15). 品牌与标准化. 2009,(15). 梅新育. 【26】.中国茶 别被立顿设计.普洱. 2010,(06). 吴疆. 【27】.被看轻的小罐茶.虎嗅. 沈帅波.- 上一篇：梁勇唐宇尚《西川青羊宫碑铭》
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用户评论
茶叶市场的火热的确让人有点措手不及！本来想趁着春节囤点好茶喝的新茶，结果发现价格上涨了不少，好多品种都跟“立顿”差不多了，感觉这股“茶叶狂潮”来的速度实在太快了。
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这个标题说得真到位！确实啊，最近几年茶叶的价格越来越高，很多人都开始疯狂冲浪买茶，像是把优质的茶叶当成一种“投资”一样。我觉得这种现象有些让人担忧。
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我倒是觉得是好事，毕竟只有市场需求旺盛才能推动茶产业发展嘛！以前茶叶价格低的时代，茶农辛苦栽种却赚不了钱，现在终于有人重视茶叶品质了，大家都受益吧？
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别夸大了。立顿上天只是个夸张的说法。虽然茶叶价格上涨确实是事实，但我感觉这只是涨幅过大的短期现象，以后应该会稳定下来。
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买茶现在真像“抢票”一样，很多优质茶都卖断货了！我之前想给爸妈买两盒好茶送去过年，结果一看价格吓了我一跳，差点买了几个假茶叶回来。
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有些茶馆趁机炒作，将普通茶叶包装成“rare vintage”，价格就翻倍了。消费者真要谨慎！
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感觉现在买茶有点风险啊！谁知道后面会不会出现一些不合格茶叶、假冒伪劣产品的横行？大家还是要多加小心！
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这个茶叶狂潮让我感受到了很多人的热情和追求，希望在热火中，茶的传统文化能得到进一步传承与弘扬。
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我也很想知道这股“茶叶狂潮”会持续多久？会不会成为一场泡沫？我更担心的是价格上涨带来的影响，对于一些对茶具、饮茶方式要求不高的消费者来说，可能越来越难享受一杯真正的好茶了。
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感觉现在的年轻人买茶也挺有趣味的。以前喝茶主要是冲着提神醒脑和养生去的，现在好像更多是用来“拍照”、分享、“打卡”了？
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哈哈，我觉得这标题说的很形象！茶叶价格高涨就像一座火箭发射一样，“立顿上天”，有点让人措手不及啊！
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希望茶叶品质能随着价格的上涨而得到提升。不要只是为了赚钱而牺牲了茶叶的真正价值和文化底蕴。
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“茶叶狂卷，立顿上天”，感觉现在的年轻人对茶叶的态度越来越轻浮！希望能把茶这种古老而又优雅的饮品继续传下去，而不是把它当做一种时尚潮流！
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我个人认为中国传统文化一直都是宝贵的财富。希望在茶叶市场火爆的情况下，能真正地促进优质茶叶的发展和文化弘扬。
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以前买茶主要是看包装精美、味道好就行了。最近发现不少人开始关注“产地”、“品种”，“品质等级”等等，我觉得这是一种进步！
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确实啊，“茶叶狂卷，立顿上天”，现在买到便宜又好的茶真的难了，估计以后得提前备货才能享受美味的茶时光啊！
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个人觉得这个现象说明了什么呢？社会发展趋势和消费观念都在不断变化。茶叶市场也正在经历一场变革，希望能够促进茶叶产业的可持续发展。
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