探索99绿大树红票3公斤饼茶：中期茶转化之美体验分享
今天给各位分享探索99绿大树红票3公斤饼茶：中期茶转化之美体验分享的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
两周内两次冲泡试饮，单次投茶量5-6g
用壶：一厂清水泥小壶，70s虚扁、80s茄瓜
波西米亚烈酒杯、白葡萄酒杯
洗茶一泡不计
1st steep：略深蜂蜜色，烟叶、烟熏嗅香主调，风味表达风格柔和、细腻。
2nd steep：较深的蜂蜜色，香烟、烟叶与烟熏主调，放香柔和、平缓，有体积感，臣位嗅觉体验以蜂蜜、陈皮、话梅、胭脂与百合花的元素呈现，表达清晰、层次分明，但凝聚感强，有虚幻的钢铁坚硬质地，风格依然优雅、细腻取向。口感团聚圆润。味觉体验以甘味为表、为内核，中间包裹轻盈的酸与咸味，回味、余韵极长。
3rd steep：烟熏、煎培根与烟叶燃烧的轻淡、升腾、扩散的香气，混合鲜花凋萎腐烂的甜蜜腐鲜气息，线性发展感与空间扩张感缓缓交替出现，中后段加入淡淡的老墨与香炉积灰的芳气。口感绵柔。甜味主，密实，酸与咸的味道极纤细微妙，苦味与收敛性几无存在感，味觉体验前段结束，出现虚幻的棉花般质感。
4th steep：嗅觉体验风格与构成元素未有明显改变，降温、收结段出现幽雅的淡奶油与双黄莲香气。味觉体验多变，复杂度上升，诸味发展包含线性与铺陈感两形态，高酸成熟，凝聚如丝线，纤细，显现骨感，感官体验舒适。
5th-11th steep：烟感渐淡，花蜜与蜜饯香气点点浮现，水路细腻，带有微微醇意。单纯享受，不做试饮笔记。
Comments：
风格优雅，香与味的各元素表达清晰、准确，高度平衡，复杂。当然，非港仓，但有转化，药香已近将形成的状态，在饮茶三、四泡时蕴藏在老墨（旧时有香药参与配制的墨）与双黄莲口服液的嗅香中，欲破茧而出，茶汤汤体强度与风味表现素质远超纯干仓的红票七子饼。
此茶风味、风格路数与曾尝过的台湾存放99绿大树沱茶一致，但是风味清晰、精确性方面此版饼茶胜出。
茶气绵柔、飘忽，劲力的外在表现似无实在作用感，但是在它之后再饮茶质较好的茶叶，不必是普洱生茶或熟茶，甚至于一道绿茶、红茶或乌龙茶的饮后，可以唤醒它散在身体里的茶气，绵、缓、细、腾，在背部成形，冲头顶。
茶叶陈年，如果仅仅是得到一点三级香气，窃以为真不算值得回味、记忆的美好的感官体验；而非常糟糕的情况，则是十数年至二十年的陈年后，茶叶一、二级香气的浓郁度与清新感退化，但生青感或植物本香依然存在，三级香气不足以填补嗅觉体验丰富性或完整性的缺失，何况一旦出现此种情况，苦与涩的味觉体验质地几乎必然是未完成雕琢的。
偏干仓存储99傣文青
以大树茶体系下的另一款勐海茶厂的产品7542傣文内飞生茶为例，仓储条件并非纯干仓，转化几乎无发生，只有微妙的参香出现，好在生青气息已无，植物本香以木质调和干药草的混合嗅香呈现，与略有棱角的口感及坚硬、密实的茶汤体搭配较和谐。
与之比较，自然仓条件陈年的99傣文青，嗅觉体验元素丰富程度略有下降，风格较为朴素，但是因为发生了一点转化，出现了浓度与强度不高却特征清晰、鲜明的人参、中药的嗅香，嗅觉体验表现张力更显，包覆性和醇意的口感特征强，综合风味表现力与复杂度的优势突出。
自然仓99傣文青
转化给茶叶带来的美好，直接体现在嗅觉体验、味觉体验、口感、汤体强度与风味平衡度等方面，风味表现力的整体提升带来高级感与复杂度，老韵、陈味产生幽雅或沉静的属性，如若饮者不喜老味，多泡后老韵逐渐淡化，仍有花、果、蜜饯的香气的内在展现，或似铅华洗尽的真性流露，或似婴孩态。
私以为，中期茶的价值，只在于它的风味已经能够反映出来转化的特征，它处于一条几乎可以确信通往老茶的道路上。
单纯的陈年，并不必然有转化相伴。
在2000年代末期至2010年代初期的短暂时间里，有部分中小茶厂是做出了一些单一村寨、山头的古树纯料茶的，不论这些产品是厂家销售的官方包装，还是两岸三地的茶商、玩家个人定制的产品。私以为，就茶叶本身的品质而言，这些新茶的原料素质超过中期茶的明星产品。
倘若以高茶质属性而对茶的陈年潜力有期待、憧憬，大可不必如此，茶质与茶叶开汤后风味表现力，是两个截然不同且没有交集的评判维度。将这个问题简化，纯料茶陈年后的表现力能否达到优秀的中期大树茶的高度？普洱茶爱好者对拼配、仓储、转化等概念的个性化理解差异，必然得出多样的答案。
对于一个愿意且乐于买茶、饮茶并储备一些茶的爱好者，更核心的问题是，是什么因素让我们对普洱茶陈年有了现在这样的认识？揣着明白装糊涂而说假话的普洱茶茶商，反倒不是缺失诚意的人。
用户评论
哇！这个“中期茶转化”感觉听起来就很有意思啊！我还是比较喜欢饼茶，特别是这种大树红这种茶型，如果味道不错的话我一定会试试的。
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我也喜欢尝新茶，这99绿和红票一起搭配饼茶，是不是可以感受两种香气的结合？好想看看这茶能给我带来什么样的惊喜呢！
有13位网友表示赞同！
中期茶转化我一直听说过，但很少有机会尝试。这次看到这个试饮活动，简直太激动了！期待能感受到它特有的韵味。
有8位网友表示赞同！
我比较喜欢传统古香浓郁的饼茶，不太习惯这种“转化”的感觉。不过也想去感受一下不同口感的碰撞和变化吧，毕竟试试才能知道好不好喝嘛。
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啊～3公斤饼茶试饮这么大份量吗？看来很心仪，但还是先看看大家的评价再去决定要不要尝试吧。我很谨慎地挑选茶叶呢！
有8位网友表示赞同！
我比较追求茶的香气和口感，如果这“中期茶转化之美”真如宣传的那样，那我一定要试试看，希望能给我带来不一样的感受！
有11位网友表示赞同！
我对这种“转型”的茶很感兴趣，感觉会不会有另一种全新的韵味呢？期待体验一下这个“99绿大树红票3公斤饼茶试饮”，看看它是否可以符合我的审美。
有17位网友表示赞同！
这听起来很有趣！我是比较喜欢传统的茶叶，但也有点好奇这种茶的特点和口感。如果有机会，我会去尝试一下看是不是我喜欢的类型。
有7位网友表示赞同！
这个“中期茶转化之美”听起来很新颖，我之前一直都是喝传统的饼茶，这次试饮活动让我可以了解一下不同的茶种的魅力吧！
有17位网友表示赞同！
我比较喜欢浓郁的饼茶口感，这种红票和绿的搭配会不会太甜呢？还是有点担心啊，我会先看看具体的评价再决定要不要尝试。
有12位网友表示赞同！
这也太吸引人了！我一直对“中期茶转化”很感兴趣，想要尝试一下这个99绿大树红票3公斤饼茶试饮！希望可以感受到这种独特的香气和口感。
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我的朋友常跟我推荐饼茶，说它特别不错喝，但一直没有机会去尝试。这次看到这个试饮活动，感觉是个很好的机会，终于可以满足一下我的好奇心了
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我对这款“99绿大树红票3公斤饼茶”很有兴趣，我一直喜欢尝试不同风格的茶叶，这种独特的中期转化应该会让我感到惊喜吧！期待收到这个试饮包。
有8位网友表示赞同！
我是一个经验丰富的茶品爱好者，对于这种“中期茶转化之美”很感兴趣。希望它能够给我带来新的体验和启发，我很期待这份3公斤饼茶试饮的到来
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这款饼茶的重量也太吓人了吧！3公斤也太大了。不过“中期茶转化之美” 听起来很有趣，我希望能感受到一种意境的转变。
有14位网友表示赞同！
感觉这块饼茶的分量很大，如果觉得好吃的话可就太完美了，而且我对这种和99绿红票结合的口感也真的很感兴趣，一定会去尝试看看
有18位网友表示赞同！
我越来越不喜欢过分追求新的茶式，还是 traditional 饼茶比较好喝。希望这个 “中期茶转化之美” 不至于过度变了味道，保持原来的饼茶魅力
有7位网友表示赞同！
对于这种99绿大树红票3公斤饼茶试饮的评价我很感兴趣，我觉得自己也是“中期茶转化”，希望我能体会到类似的感觉！
有15位网友表示赞同！