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信阳毛尖（豫毛峰）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:21:02

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淮南茶，信阳第一

信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。

信阳毛尖（豫毛峰）外形

信阳毛尖外形

特级：
形状：细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：嫩绿
汤色：嫩绿明亮
香气：嫩香持久
滋味：鲜浓爽
叶底：嫩绿鲜活、匀亮

信阳毛尖（豫毛峰）汤色

信阳毛尖汤色

一级：
形状：细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：嫩绿
汤色：嫩绿明亮
香气：清香高长
滋味：鲜爽
叶底：嫩绿明亮、匀整

信阳毛尖（豫毛峰）叶底

信阳毛尖叶底

二级：
形状：圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：绿润
汤色：绿明亮
香气：栗香或清香
滋味：醇厚
叶底：绿亮、匀整

信阳毛尖（豫毛峰）产地

河南信阳：重点产区是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。

信阳毛尖（豫毛峰）功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

信阳毛尖（豫毛峰）冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

信阳毛尖（豫毛峰）存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。