金刚碧绿

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:21:17

形似龙井，神为毛尖

金刚碧绿，河南名优特产，于1984年研制。金刚碧绿茶生长于金刚台顶峰1000米~1300米海拔周围，为商城乃至信阳海拔最高茶叶生长环境。金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，形似龙井，神为毛尖；汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。产于大别山主峰金刚台。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。

金刚碧绿外形

特级：
形状：扁直挺秀、形似龙井、肥壮紧直
色泽：色翠显毫
汤色：嫩绿清亮
香气：清雅持久
滋味：鲜爽回甘
叶底：嫩绿、肥壮、显芽

金刚碧绿汤色

一级：
形状：扁直挺秀、形似龙井、肥壮尚紧直
色泽：色翠显毫
汤色：嫩绿
香气：清雅尚持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：嫩绿、尚肥壮、显芽

金刚碧绿叶底

二级：
形状：扁直挺秀、形似龙井、肥壮
色泽：色翠绿
汤色：嫩绿
香气：清香
滋味：鲜爽
叶底：嫩绿、尚肥壮

金刚碧绿产地

河南省信阳市商城县大别山主峰金刚台

金刚碧绿功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

金刚碧绿冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

金刚碧绿存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。