都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。
在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
用水:纯净水器皿:玻璃杯,容量200~250毫升;
茶量:3~4克;
瀹法:下投;
一水:85~90度,1分钟,留根1/3续水;
二水:85度以上,1分钟以上,留根1/3续水;
三水:85度以上,1分钟以上,留根续水。
余水:85度以上,泡时随感,留根随意续水。
用户评论
终于找到了关于都匀毛尖品饮的小贴士!以前不太懂怎么冲泡,总是喝不出来它的真正滋味。现在试试看新学到的方法,期待感受那清香的甘醇口感。
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我都爱把都匀毛尖当作下午茶的首选了,红枣和雪梨一起加进去感觉更暖心又提神的!朋友们都说我泡出来的都匀毛尖味道特别好!
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这篇博文写的真好,把我那些疑问都解答了!我一直想尝试不同的冲泡方法,现在有了学习的方向。最喜欢都匀毛尖那种清爽的韵味,喝完感觉整个心也舒畅干净。
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说实话,这篇博客没写太清楚,我感觉像看着一本书里的文字,缺少直观的图片展示和具体步骤讲解,这样容易让人理解起来比较费力。都匀毛尖确实很好喝,希望以后能更详细一些!
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都匀毛尖的冲泡温度和时间真的很有讲究啊,我以前总是煮水太烫了,难怪茶味有时候苦涩难咽。明白了这些细节后,下次再试试看结果吧!
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个人觉得都匀毛尖的味道有点淡,没有其他有名的茶叶那么浓郁、醇厚,可能是冲泡方法的问题吧?这个博文还是有参考价值的,希望多分享一些专业的经验和技巧!
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都匀毛尖是我奶奶小时候常喝的茶,现在很少有人记得它了。看到这篇介绍,突然想起家的味道,真的很怀旧啊!
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文章讲得真棒!我之前从未尝试过都匀毛尖,看了这篇文章更加想去品尝一下它的独特韵味。感谢作者分享这些宝贵的冲泡方法,期待下次能自己亲手冲泡一个完美的杯子!
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都匀毛尖的茶汤的颜色和香气真的太美了!感觉就像是在享受一场茶道的仪式感,简直令人沉醉其中。有机会要亲自体验一下这种独特的口感。
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我觉得都匀毛尖适合春天喝哦!清爽淡淡的茶味很解腻,而且还能提神醒脑。我每次冲泡完之后,都会觉得整个人精神焕发起来,真是太好了!
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这篇博文对于我们初学者来说很有帮助!原来冲泡方法这么关键,我之前总是随意冲泡就喝了。以后一定要按照教程来操作,看看是不是真的能品尝到更加极致的味道!
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这篇文章让我对都匀毛尖有了更深入的了解!原来它的历史文化底蕴那么丰富,就连品鉴方法都如此讲究。我感觉自己从一个茶小白逐渐升级成为小小茶师了!
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这篇博文写得太棒了! 以前只是偶尔喝过都匀毛尖,Never knew how to brew it properly. Thanks for sharing this valuable knowledge, I'm going to start practicing and see if I can master it.
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文章写得简单易懂,也很贴近生活的冲泡方式,很适合新手学习。期待下次能尝试不同的茶具和搭配方式,看看还能呈现出什么样的風味!
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都匀毛尖的价格真贵啊!每次去茶馆喝都要花不少钱。虽然这篇文章告诉了如何自制,但还是希望能了解其他更经济实惠的品饮方法呢!
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我觉得一篇关于都匀毛尖功效和禁忌的文章会更好! 毕竟除了味道好喝,对身体也有一些好处。希望作者能考虑一下!
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