安化黑茶主要有三种,三头、三砖、一卷。三间茶,也叫香煎茶,指的是田健、龚建和生煎。“三砖”是指伏砖、青砖、花砖。一卷是指花卷茶,现在统称为安化梁倩茶。
安化黑茶品种:
1、三尖茶:
以安化县出产的一级、二级、三级红茶为主要原料。根据所用原料等级的不同,分为田健茶、龚建茶、生煎茶三个档次。是安化黑茶的上品,在谷雨季节用鲜叶加工而成。曾是西北地区的贵族饮品。
田健和龚建被列为皇室饮用的贡品。三叉戟茶散装装在篮子里,是现存最古老的茶叶包装方式。
2.砖茶:
以安化黑茶为原料,经筛选、堆积、堆酵、计量、蒸制、压制成型、烘干制成块状安化黑茶成品。按质量可分为专用福砖和普通福砖两个等级,按压制方法又可分为手工压制和机械压制。
茯砖茶中的金花学名为冠子囊菌,营养丰富,对人体极为有益。金花越茂盛,质量越好,闻起来像黄花。
3.黑砖茶:
以安化黑茶为原料,经堆积发酵、干燥、筛分、堆积、计量、蒸制、压制等工序生产块状安化黑茶成品。根据质量特点分为专用黑砖和普通黑砖两个等级。
4、花砖茶:
以安化黑茶为原料,经堆制发酵、烘干、筛选分选、堆制、计量、蒸压成型加工而成,砖面四面均有花纹。按质量特点分为特种瓦和普通瓦两个等级。
5.安化梁倩茶:
花卷茶又称花卷茶,是以二、三级安化黑毛茶为主要原料,经过筛选、整理、堆垛、计量、蒸制、装车、揉捻定型、自然干燥而成的产品。安化梁倩茶的包装材料极为讲究,用虎杖叶和棕榈叶制成,外面衬着格子花篮。
形状为长圆柱形,有千种茶、五百种茶、三百种茶、百种茶、百种茶。
安化黑茶的营养价值:
安化黑茶有更独特的保健功效。在安化黑茶的特殊制作过程中,会自然发酵出鸡冠花子囊菌(俗称金花)。红茶中特有的鸡冠花子囊菌富含18种氨基酸和450多种对人体有益的成分。
安化黑茶的药用价值;
临床证明,红茶具有解油腻、治腹胀、治腹泻、消脂止渴、生津止渴、提神醒脑、和胃消食等作用。常年饮用,对降血压、血脂、血糖,增强毛细血管的韧性都有很好的作用。红茶最显著的功效就是刮油,降三高。
对肠胃问题有独特的预防和治疗作用。
用户评论
安化黑茶种类真多!入门级的可以选择普洱生、熟茶和红糖乌龙,稍微挑剔一点的可以试试老树茶或陈年茶,想体验极致口感就去找少数派的藏品吧!总之,总有一款适合你喜欢的口味!
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我是安化黑茶爱好者一枚。对品种了解挺多,入门级的普洱生、熟茶和红糖乌龙的确很好喝,个人觉得老树茶品质更好些!尤其推荐“大红袍”和“金针”,经典款真是不虚名。
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安化黑茶种类那么多,我都不知道从哪下手啊!看了标题有点懵逼。能不能详细说说每一类茶的特点?比如哪个口感更醇厚,哪个有更好的药效等等?
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作为一个喝了N年黑茶的人来说,觉得安化黑茶的确很有深度!老树普洱、陈年红糖乌龙,每种味道各有千秋。不过我觉得还是得根据个人的喜好去选择吧,没必要为了种类而纠结。
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对啊,安化黑茶种类那么多,真让人眼花缭乱。每次去超市买都挑着半天也下不了决心!其实感觉好多商家都是打着各种“珍稀”的标签卖高价,想买的茶总是被劝退...
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我觉得安化黑茶之所以有这么多种类,是因为制作过程和年份都有细微差别。所以才会有不同的口感和韵味,也正因此让人们能不断探索其中的奥秘吧!
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我个人偏好红糖乌龙类的安化黑茶,口感顺滑,略带甜香,而且冲泡方便快捷。相比之下,那些老树普洱的品质虽高,但我感觉太过复杂,不太容易入口...
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哎呦,这种说法的评论真有点打击人啊!我觉得安化黑茶种类多也是一种优势,满足所有人群的味蕾需求嘛,想喝清爽型的有,想喝醇厚的也有!
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其实,对我来说,安化黑茶不局限于某种特定的种类。只要是我能入口、享受的味道就好!每种口味都有它独特的魅力,关键是找到自己喜欢的风格。
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买来一小罐安化黑茶想试试看,结果发现有好多种类型,真是摸不着头脑… 哪个比较好喝呢?给我推荐一下吧!
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对于安化黑茶品种的多样性来说,我可以理解为什么有些人会感到困惑。确实需要一些时间和经验去慢慢了解每种茶的特点和优缺点...
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我觉得这种“多少种”的分类过于简单了。其实每个种类里面又细分为很多等级,品质高低参差不齐,更复杂些!
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安化黑茶确实种类丰富,但我觉得最重要的是在于口感和个人喜好。就像听音乐一样,每个人喜欢的风格都不一样嘛!
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对于入门者来说,建议先从入门级的普洱、红糖乌龙入手,熟悉后再去尝试老树茶等更复杂品种,这样可以一步步提升品味。
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别纠结于种类,真香的安化黑茶一定能给你带来愉悦的体验!
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喜欢喝茶的朋友们,真的要了解下安化黑茶这神奇的品种!不负期待哦!...
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