大吉岭的红茶的品种是来自中国的茶树品种,当初在印度其他地区试种中国茶全部以失败告终时,只有种植在大吉岭的中国红茶幸存下来,并因其独特的地理位置和气候的关系,形成了独具一格的口味。大吉岭的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的红茶的味道和香气也大为不同。
春茶,在3-4月采摘,也被称为“FirstFlush”,即春摘,是一年当中最早的一次采摘,初茶嫩芽居多,比起其他时节的大吉领红茶来,经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼,滋味往往分外轻扬甜润,洋溢著清夏摘茶,在5-6月采摘,被称为“SecondFlush”,即次摘,一年当中的第二次采摘,亚洲季风吹拂下,香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性,增加了圆熟醇香之感;汤色呈橘**,明亮。故而在各季节大吉领红茶中,向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱。
秋摘茶,在7-8月采摘,这个时期采摘的红茶被称为“Autumnal”,而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外,秋摘的大吉领茶也极富特色。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领,茶色较深、滋味札实浓厚,价格也相对较平易;故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情,也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款。
大吉岭目前有87个茶叶庄园,茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉岭茶园之间的海拔高度的差异,不同庄园茶叶的品质区别很大。知名的茶叶庄园有:Castleton(卡斯尔顿),Jungpana(蔷帕拉),Gopaldhara(高帕德哈拉),Goomtee(洭缇),Risheethat(里斯希赫特),Rohini(罗西尼),Thurbo(瑟波),Okayti(欧凯蒂),Phuguri(芙古丽),Margaret‘sHope(玛格丽特的希望),Sungma(桑格玛),Gielle(吉尔),Selibong(瑟利朋),Kalejvallery(卡乐奇山谷),Giddapahar(吉达帕赫),Seeyork(希约克),Monteviot(蒙特沃特),Phoobseling(芙布瑟灵),Chamong(查蒙),Linga(灵芽),UpperFagu(阿泊尔法古),Glenburn(格里恩伯恩),HighlandStar(高原星)。
用户评论
我一直很喜欢喝大吉岭红茶,不过种类确实很多让我有点晕!这篇文章介绍的不同品种和产地真的很有帮助,看来还是得慢慢品尝才能找到最爱的口味啊~
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我也喜欢喝大吉岭红茶,觉得它比其他种类的茶更醇厚,也更容易入口一些。不知道大家有没有推荐哪一款?特别想尝试一下那种甘甜柔滑的感觉!
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这篇文章写的真好,总算让我对大吉岭红茶的品种和产地有了初步了解。以前只是知道是印度出名茶,没想到差别这么大了呀!下次去超市应该能选到自己喜欢的口味了~
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看完文章才知道原来大吉岭红茶种类这么多啊!我一直只喝那款普通的碎叶红茶,感觉单调的要命。现在看来我要开启探寻大吉岭红茶新世界的旅程了!希望你能更新一些品鉴评测。
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这篇文章写的太详细了,简直是入门指南的感觉!我还想问一下,除了品种和产地,影响大吉岭红茶味道的因素还有哪些呢?比如天气、土壤等等,希望你多分享一些细节!
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这篇博文介绍非常全面,对于想要深入了解大吉岭红茶的人超级有用。但我觉得最大的问题是,这个文章里没有图片或视频展示各个品种的茶叶外形,这会让很多读者更难以理解和记忆不同种类的特点。
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感觉文章比较注重理论知识,缺乏一些实用性建议。比如什么品种适合早餐,什么品种适合下午茶等等。如果能加一些具体的推荐,对读者更有帮助.
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我特别喜欢文中对于各个产地环境和气候的描述,让人感受到大吉岭红茶每个不同地区的独特魅力。但我觉得文章应该更注重品种之间的差异,比如口感、香气等方面进行对比分析。
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这篇博文对新手来说可能有些晦涩难懂,专业术语太多容易让读者望而却步。如果能用一些通俗易懂的方式解释,提高文章的趣味性,会有更多的读者喜欢阅读和了解大吉岭红茶
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虽然文章介绍了不同品种和大吉岭红茶产地的信息,但我感觉缺少了一定的个人主观感受,比如作者自己喜欢的品种以及品鉴体验。如果能加入一些作者自己的故事或观点,会让文章更生动有趣!
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这篇博文写的客观全面,但对于想要购买大吉岭红茶的读者来说,缺乏一些实际的信息,例如哪些品牌比较值得推荐、哪里可以买到优质的大吉岭红茶等等。希望作者能提供一些更具体的购茶建议。
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总而言之,文章信息量很大,对了解大吉岭红茶有了更深入的认识,但内容过于专业化,缺乏实践性指导,希望能丰富一些互动元素,比如Q&A板块,加深读者参与感。
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我一直觉得大吉岭红茶的味道总是那么单调!看这篇文章才发现原来品种这么多,以后我试试别的牌子看看有没有更喜欢的味道,说不定能找到适合我的专属味道呢
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这篇文章让我对大吉岭红茶的文化背景有了更深的了解。我一直以为只是种很贵的茶,看来它有这么丰富的历史和故事!真想体验一下那种地道的大吉岭红茶风味。
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感觉文章写的有点dry, 不够吸引人啊! 如果能加入一些图片对比或者视频演示,比如不同品种的茶叶形态、冲泡过程等等,会更直观生动。
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我平时喝得都是袋装的大吉岭红茶,不知道是不是品质问题?口感总是偏单一… 感觉这篇文章写的种类很多,应该有很多好喝的红茶等着我去发掘啊!
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这篇博文读起来挺费劲,好多专业词汇不太懂... 希望作者能用更通俗易懂的语言来介绍大吉岭红茶,让更多人了解它背后的魅力。
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我虽然喜欢喝大吉岭红茶,但我平时只是看看包装哪个看起来比较高级就选一个。看来以后得学习一下不同品种的特性,才能找到最适合自己的红茶了!
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文章介绍的还挺详细的,但我觉得对于一些入门小白来说,可能还是太专业了一些,不如能多些图解或者案例说明,更容易理解。
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