川红工夫：最年轻的中国红茶产区及特点
川红诞生于20世纪50年代，缘于当时苏联要求除使用外汇、土特产外，还必须用红茶偿还提供给我国的贷款，中国各地纷纷成立茶厂，四川也积极响应，在宜宾、万县、达县等地区的国营茶厂试制推广川红，但由于地理和气候原因使有的产区不适合做红茶。最终经过调整确定集中在四川盆地南缘山区的宜宾、筠连、高县、珙县生产工夫红茶。当时为了推广红茶，国家制定了很优厚的收购价格，而茶叶种植业成了川南茶农改善生活条件的重要方式。
20世纪50年代才诞生的川红，无疑属于红茶中的后起之秀，在1985年葡萄牙里斯本举办的第24届世界优质食品评选会了，川红走出国门并荣获金质奖章，为川红的历史谱写下了最辉煌的篇章。进入市场经济时代后，自负盈亏的川红茶企因为亏损不得不转内销花茶和沱茶，导致在21世纪初的数年里，川红完全处于停产的状态。直到最近几年国内红茶市场开始升温，一度消失在人们视线里的川红才又重出江湖。
川红的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上以一芽二三叶为主，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成，以早白尖品种所制的红茶最优，是川红中的精品。
川红也有红碎茶，是将鲜嫩茶叶经揉捻切碎而成为匀整的颗粒状，但四川红碎茶属于中性茶，用于拼配走量是挺好的，但强度与厚度不够，无法支撑起单独做为一种特色品牌的条件。
川红的品质特征
干茶乌黑、显金毫。于白露前后（前十天后一个月，最好是后一周），在海拔800~1000米，15~25度的晴好天气采摘制作，得到满身金豪，金毫较多带有浓郁的玫瑰花香的茶品称之为黄金白露，是川红中的极品，产量及其稀少珍贵。在1959年一位老茶农曾精心制作九两黄金白露川红，寄到北京敬送给毛主席，作为新中国十周年华诞的献礼。
川红号称是中国三大高香红茶之一，香气确实有自己的特点，类似焦糖香橘糖香，香甜，高扬持久，但它的香气里又有一股特别的清鲜。口感也是如此，汤色红亮，甜润顺滑中入喉也是带有一丝鲜爽，可以称得上是浓厚鲜醇了，大多数人都容易接受吧。
我国的红茶产地有很多都是以宜字开头的，比如湖北省宜昌市、四川省宜宾市、江苏宜兴市等。但是一般称作“宜红”的是产自湖北宜昌市的工夫红茶，四川省宜宾市出产的工夫红茶称为“川红工夫”，而江苏宜兴生产的红茶则直接叫“宜兴红茶”。
用户评论
没想到还有这么个年轻的红茶产区！四川红茶一直喝了很久的口感，这次要去尝尝这个“川红工夫”到底有什么特别之处。
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文章写的真不错，让我对川红工夫有了更深了解。尤其就是那一段描述品饮体验，简直太贴切了，我想去体会一下这种“回甘浓郁、香气持久”的感觉！
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最近开始接触红茶，发现种类还挺多，之前都不知道四川也有红茶产区呢！文章提到川红工夫的生长环境和特有的茶树品种，看来这红茶的确很有特色，以后可以试试。
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作为一个资深茶友，我对红茶发展一直很关注。这个“川红工夫”听起来很有意思，但我觉得新产区红茶的品质还是需要时间去检验的，期待未来能出现更多优秀的茶品！
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文章里提到的那些技艺和酿造工艺都很有特点吧，看来四川这地方对做好红茶也很认真，很佩服他们的匠心。有机会一定要去那边尝尝这种“年轻”的红茶!
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四川红茶一直是我比较喜欢的，因为口感偏甘醇厚重，这次看到川红工夫的消息还挺惊喜的，希望能有更多人关注这个年轻人气产区！
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我觉得文章介绍得不全面，关于川红工夫的种植史和发展历史并没有讲述。如果能更加深入地解读一下这个产区的文化底蕴，会让读者对它有更清晰印象！
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这篇文章让我对“川红工夫”充满了好奇心，很想品尝一下这种带着年轻气息的红茶，看看它的口感是否能满足我对红茶的追求。期待未来能有机会尝试!
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其实我个人比较喜欢传统的红茶产区，比如云南、广东那些老牌品牌的红茶，味道已经历经多年锤炼，很经典。川红工夫作为新兴品牌，还是要多积累时间和经验才能获得更多人的肯定。
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四川的地理环境和气候条件确实适合红茶种植，相信随着技术的进步和经验的积累，川红工夫会发展成为一个非常有潜力的新红茶产区！
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文章把“年轻”这个关键词反复强调，让我觉得有点像是故意营销噱头。红茶品质好不好还是要靠实际口感去评判，不应过度依赖宣传词语。
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四川红茶的独特香味，加上川红工夫的年轻活力，我想这两种元素结合在一起会碰撞出不一样的火花！一定要尝试一下看看这个新产区的特色到底怎么样！
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对红茶比较挑剔的人建议稍微等等再购买，毕竟是“最年轻”的中国红茶产区，还需要时间来证明自己的实力和品质！
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四川的文化底蕴非常丰富，相信这也可以带给川红工夫一种独特的魅力。期待未来能品尝到更多融合了当地文化的特色红茶！
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文章内容比较偏向宣传，缺乏中立客观的评价意见。想了解更多关于川红工夫实际口感、历史背景等的详细信息。
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我觉得四川这种发展多元化产业的做法很有意义，希望“川红工夫”能够在未来成为中国红茶的新亮点！
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作为一名资深红茶爱好者，我非常期待能品尝到这款来自年轻产区的红茶！相信它的口感和香气一定会给我带来新的体验!
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文章中提到的“回甘浓郁、香气持久”确实很吸引人，让我对川红工夫产生了浓厚的兴趣。也许我们可以组织一场品茶会，来感受一下这种年轻的“味道”？
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