红茶有哪些品种名称

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-03 18:00:20

红茶有哪些品种?日照红茶、祁门红茶、九曲红梅茶、四川红茶、云南红茶、柏林工夫红茶、正山人种、金骏眉、英德红茶、工夫红茶、政和工夫红茶、粤红茶、红茶、义昌红茶。

红茶根据其形态分为三类:

1.小红茶

人种红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的鼻祖,都是由人种红茶演变而来。主要分为正山人种和外山人种,都是武夷山地区的原生人种。正山人种产于崇安县兴村乡桐木关,故又称“兴村人种”或“桐木关人种”。

崴山小种主要产于福建的政和、古田。小红茶,茶汤红浓,香气悠长,有松烟香,滋味醇厚,有桂圆香。

2.碎红茶

黑碎茶是由鲜茶叶萎凋、揉捻,用机器切成颗粒状,发酵、干燥而成。因其外形精细,故称红碎茶,又称“红细茶”黑碎茶广泛分布于云南、广东等地,主要用于出口。

黑碎茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、端茶。

3.功夫红茶

工夫红茶是中国特有的红茶品种,也是中国传统的出口商品。最著名的是产于安徽祁门的祁门红茶,即“祁宏”。其他品种有云南红、四川红、贵州红等。功夫红茶原料细腻,

做工精细,造型和品质俱佳。

本栏阅读

阅读最多

最新推荐