信阳毛尖产地在哪里

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-06 00:00:15

信阳毛尖茶产于信阳市浉河区的五云山(车云、济云、吴韵、田芸、李安运)、谭亮(黑龙潭、白龙潭)、宜山(雷震山)、翟逸(何家寨)、伊势(灵山寺),其中五云地区的信阳毛尖茶最为著名。

信阳毛尖茶的起源与区域划分:

信阳毛尖茶的著名产地有浉河区董家河镇的五云山(车云、济云、吴韵、田芸、李安运),浉河港镇的谭亮(黑龙潭、白龙潭),谭家河乡的翟逸(何家寨)、易门(土门村)。

信阳毛尖茶原产地的地理区域界定为:淮河以北;南至大别山北坡谭家河、李家寨、苏河、卡房、碱厂河、浦田、周河、长竹园、浮山、苏仙石、陈林子;

西至桐柏山与大别山交界处的王刚、高梁店、吴家店、友和、董家河、石河港;东至固始县泉河流域的季晨、泉河铺、张广庙、李记等乡镇。

具体包括浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所辖的128个产茶镇。北纬31 23 '-32 24 '东经113 45 '-115 55 '

如何辨别信阳毛尖茶;

正宗的信阳毛尖茶,外形细直,看起来纯棕色,上面布满白毛,大小均匀,精挑细选。

很多假货外表看起来很平,但颜色是深绿色的,有的还是黑色的。当你仔细辨认它们的时候,你会发现里面有碎茶;同时刀刃大小也不是很均匀,没有白毛。这种茶要么添加色素,要么用其他劣质茶处理。

大家买的时候要特别注意。

如果从外观上看不出来,通过冲泡看汤色就能辨别真假。因为嫩芽多,所以你看到的芽一般上面都有白毛,经过信阳毛尖茶的加工工艺,就成了毛峰。信阳毛尖茶开汤后会看到茶汤里有白毛是正常的。

很多爱茶的人不理解这种浑浊,觉得很不满意。事实上,这叫白浩展览,并不是真正的浑浊。而且有的茶叶汤色是绿色的,所以这样的茶叶可能经过色素处理;还有一种茶,汤色浑浊发黄。

一般是因为茶叶保存不当或者茶叶老化。

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