金骏眉属于红茶,是全发酵工艺,茶性温和。金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关。其生产工艺为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、烘干。干茶为金、黄、黑三色,弦紧而细,圆而直,露苗。
这汤色泽金黄,果香浓郁。
金俊美简介:
金骏眉茶是红茶中正山品种的一个分支,原产于福建省武夷山市慕童村。2005年,正山小红茶第24代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上,通过创新整合,开发出了红茶新品种。
金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是一个制茶师手工制作的。武夷山自然保护区每500g金骏眉需要上万个鲜茶芽尖采摘高山原生态人种的鲜茶芽。
然后通过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中不可多得的珍品,外形小巧紧凑,茶色金黄丝绒,汤色金黄,入口香甜。
金骏眉的品质特点:
金俊美小而紧。颜色有金色、黄色和黑色。仔细看。金黄色的是茶叶的绒毛和芽,绳紧细长,圆直,苗尖,骨重而匀。
汤色金黄,水甜,甜中带香,杯底花果香,都是不可模仿和超越的名贵品质。香气特别具有复合花果香、桂圆干香和红薯香,山韵香明显。干茶清香;喝一口到喉咙里,你会觉得很甜。
冷热饮均顺滑,具有‘清、谐、醇、浓、香’的特点。
味道鲜甜,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛人在原始森林。浸泡12次后,味道依然饱满香甜。叶底舒展后,芽尖清新美观。金骏眉真是茶中珍品。