小青柑茶上的白霜

青桔茶上的白霜是橙油的结晶，是核心产区的青桔经过长时间日晒或低温烘烤后最终形成的白色粉末状物质。白霜是一种有益物质，主要成分是柠檬烯，是一种单萜类化合物，味道类似柠檬。

它是易挥发的，霜也是小青橙品质的衡量标准之一。