绿茶是不是越绿越好

春天是绿茶的天下。一个春风过去了，各种绿茶雨后春笋般涌向市场。爱茶的人往往容易被外表迷惑，眼花缭乱就误入歧途。

本该“理所当然”的事情，背后却暗藏陷阱。看看你都赢了什么花样！

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绿茶越绿越好？

首先提醒大家，看到太绿的绿茶要提高警惕！

绿茶并不是越绿越好。比如龙井的典型描述是“糙米色”，绿色隐黄。其他绿茶往往是黄绿色，深绿色，不像叶子那样鲜艳。

如果绿茶很亮绿色，很可能是不够“杀青”。杀青是去除茶叶青味和香味的过程，但有些商家为了让茶叶看起来更绿，故意不做。这样会导致绿茶有青或草的味道，也会有生吃的味道。

而且缺少烤栗子的香味和醇厚的口感。

可以说绿茶只是商家一味追求外观而忽视内在品质的产物！

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绿茶越嫩越好？

绿茶的价格和等级确实和嫩度有关。

茶叶越嫩，产量越低，采摘成本越高，价格越贵。

但越嫩的茶，未必越好。茶叶会越嫩越鲜，会有一种独特的嫩香。口感绵软不苦，但味道清淡。从茶叶中各种成分的含量和比例来看，一芽一叶二叶制成的茶叶口感最饱满和谐，性价比也相对较高。

可以根据个人口味和经济承受能力做决定。

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绿茶越早越好？

不同地区、不同品种的绿茶发芽时间不同。

早春的绿茶经过一整个冬天的休整，已经积累了很多营养成分。所以，市面上所谓的明前茶、豫前茶，都标榜品质上乘，只是因为其芽饱满有内涵，口感清新醇厚。经过谷雨，采集的茶叶会有苦味，品质稍差。

但就时间而言，并不是明天之前的茶就比下雨之前的茶好。追求新鲜感的朋友可以早一点选择，口味重的朋友可以晚一点选择。

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绿茶越贵越好？

每个人都必须知道这样一个真理：你付出什么就会得到什么。

不过基于以上几点，相信大家都知道茶叶采摘早，采摘嫩，先上市肯定好卖。稍微晚一点、老一点的茶，价格自然就下来了。

除了品质因素，茶叶的价格往往与劳动力成本、天气条件、供求关系等密切相关。

换句话说，茶叶的价格和质量不能完全等同。

如何买到一款物超所值的茶叶，是爱茶人士想要解决的难题。

还不如多喝茶，学习茶叶知识，提高品茶水平，自然提高鉴别茶叶品质的能力。