春天是绿茶的天下。一个春风过去了,各种绿茶雨后春笋般涌向市场。爱茶的人往往容易被外表迷惑,眼花缭乱就误入歧途。
本该“理所当然”的事情,背后却暗藏陷阱。看看你都赢了什么花样!
1
绿茶越绿越好?
首先提醒大家,看到太绿的绿茶要提高警惕!
绿茶并不是越绿越好。比如龙井的典型描述是“糙米色”,绿色隐黄。其他绿茶往往是黄绿色,深绿色,不像叶子那样鲜艳。
如果绿茶很亮绿色,很可能是不够“杀青”。杀青是去除茶叶青味和香味的过程,但有些商家为了让茶叶看起来更绿,故意不做。这样会导致绿茶有青或草的味道,也会有生吃的味道。
而且缺少烤栗子的香味和醇厚的口感。
可以说绿茶只是商家一味追求外观而忽视内在品质的产物!
2
绿茶越嫩越好?
绿茶的价格和等级确实和嫩度有关。
茶叶越嫩,产量越低,采摘成本越高,价格越贵。
但越嫩的茶,未必越好。茶叶会越嫩越鲜,会有一种独特的嫩香。口感绵软不苦,但味道清淡。从茶叶中各种成分的含量和比例来看,一芽一叶二叶制成的茶叶口感最饱满和谐,性价比也相对较高。
可以根据个人口味和经济承受能力做决定。
3
绿茶越早越好?
不同地区、不同品种的绿茶发芽时间不同。
早春的绿茶经过一整个冬天的休整,已经积累了很多营养成分。所以,市面上所谓的明前茶、豫前茶,都标榜品质上乘,只是因为其芽饱满有内涵,口感清新醇厚。经过谷雨,采集的茶叶会有苦味,品质稍差。
但就时间而言,并不是明天之前的茶就比下雨之前的茶好。追求新鲜感的朋友可以早一点选择,口味重的朋友可以晚一点选择。
4
绿茶越贵越好?
每个人都必须知道这样一个真理:你付出什么就会得到什么。
不过基于以上几点,相信大家都知道茶叶采摘早,采摘嫩,先上市肯定好卖。稍微晚一点、老一点的茶,价格自然就下来了。
除了品质因素,茶叶的价格往往与劳动力成本、天气条件、供求关系等密切相关。
换句话说,茶叶的价格和质量不能完全等同。
如何买到一款物超所值的茶叶,是爱茶人士想要解决的难题。
还不如多喝茶,学习茶叶知识,提高品茶水平,自然提高鉴别茶叶品质的能力。
用户评论
真的!我买了好几种绿茶,颜色越浅的口感就越好喝!深绿色的感觉稍微有点苦涩,不习惯。大家觉得呢?
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我觉得不是啊,绿茶的颜色虽然看起来挺美的,但最重要的是它那个滋味!我曾经试过一口很清爽没味道的绿茶,再配点红枣炖过的枸杞那可是绝配!
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绿色不是越明亮越好,反而有时候有点假,我觉得绿茶最好的颜色就是那种翠绿色,看起来很有品质感!
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绿茶颜色虽然好看,但关键还是看口感!喝惯了清香的,深色一点的实在觉得太苦涩了。
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我妈妈说以前我们家种的绿茶叶的颜色会很深,因为都是手工采摘,后来市场上流行深绿色就很多地方改用了机械采摘技术,颜色浅了点,味道也不好记得小时候的味道好像比现在的好多了……
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喝绿茶不纠结颜色那么复杂,我随便买个,价格合适就好。什么颜色的都行啊!
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我还蛮同意这个说法,越深的绿色确实代表着更高的品质和更好的味道!之前在一家茶店里买了一包深绿色绿茶,入口的感觉可是清香甘甜又很有回味!
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我觉得颜色只是一个外在因素,关键还是口感!
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我比较喜欢浅绿色的绿茶,喝起来感觉更清爽干净!不过,每个人对绿茶的喜好不同吧?有些喜欢深绿色,觉得味道醇厚。
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别忘了绿茶的颜色还会受到光照、温度等等因素的影响,所以不是说颜色越深就一定是最好的品质,还要结合其他的因素来考虑!
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啊,你这句话让我突然想起小时候奶奶给我弄的绿茶,那味道可是清香无比又回味无穷!那时候的绿茶好像都是浅绿色啊!如今的味道哪里能比得上当年呢?
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这个说法有点道理啊,我一直觉得颜色越深的绿茶口感越好,是不是因为深绿色的含物质量更高一些?
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说心里话,我感觉不太一样。我最爱的绿茶就是那种浅绿色那种清新的味道!喝起来就像在春天草丛中漫步的感觉!
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我觉得绿茶颜色并不是最重要的因素,更重要的是选到品质好的绿茶!这样才能品尝到清香甘甜的美味!
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啊哈,我也觉得不是越深越好!我喜欢的浅绿色绿茶口感清雅微甜,喝的时候整个人都会放松很多。
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我觉得文章说的对,颜色确实是一个重要的因素,选到合适的颜色才能更好地体现绿茶的味道!
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绿茶的颜色可以根据个人喜好选择,深色和浅色各有特色,重要的是找到自己喜欢的味道!
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我更喜欢喝那种带有浓郁香气的深绿色绿茶,口感醇厚的感觉真让人享受!喜欢绿茶的朋友们,你们最喜欢哪个颜色的呢?
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