喝茶配零食,一来茶可以帮助消化,二来可以搭配心情,补充营养。适合喝茶的零食有核桃、开心果、瓜子、甜点、蛋糕、蛋奶酥、饼干、豆类、油绳等。
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1.糕点馅饼
各种蛋糕,不管是中式的还是西式的,蛋糕,蛋糕,面包,饼干,沙琪玛,月饼,各种蛋糕等等。总之大部分都是甜食,能填饱肚子,里面的糖和油也能有效防止醉茶。
2.肉馅饼
总有一些人“无肉不欢”!
吃完东坡肉、红烧猪蹄之类油腻的菜,会想喝杯茶解闷。喝茶的时候饿了,就想吃点肉缓一缓。可以选择牛肉干和猪肉店。
3.水果馅饼
喝茶的时候,有的人喜欢吃水果,有的人则认为水太多,不适合喝茶。建议选择含水量少的水果,如桂圆、草莓等。
4.蜜饯馅饼
蜜饯主要是将水果腌制脱水而成,如话梅、糖山楂等,但这类零食含糖量太高,吃多了会喝不到茶。
5.坚果馅饼
坚果可以说是非常适合喝茶的零食,含水量低,糖分和盐分也不会太高。它们既能充分发挥作用,又不会过多影响喝茶的体验。
选择原味坚果,如开心果、吊炉花生、腰果、澳洲坚果、栗子、榛子、杏仁、腰果、核桃、瓜子、杏仁。
这些品牌包括三只松鼠和瓦隆。
6.美味的食物馅饼
广式早茶的餐桌上,包子、虾饺、蒸排骨、肠粉一应俱全,让人应接不暇。但广式早茶是为了点心而不是茶,喝茶只是为了解馋点心。
除了以上,还有这些。
Huangjinbuzhen tofu
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此兰根非兰根,乃因其形形色色而得名。色泽金黄,清脆香甜。穿着金色的外套,里面又白又脆,身上覆盖一层薄薄的糖衣,甜度适中,甜而不腻。
把兰根放在第一个推荐,足以看出它在我心中的重要地位。一口接着一口,一口接着一口,根本停不下来!脆甜的口感真的是回味无穷,回味无穷。非常适合喜欢零食但不喜欢甜的人~
沙子粘合
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一颗花生包裹着一层白色或粉红色的糖衣,像蚕蛹,像雪沙,精致小巧。我常常把厚薄均匀的糖衣当成婚纱,裹在糖衣里的花生就是拇指姑娘。甜甜的白糖,轻轻一咬,就变成了碎沫,入口即破糖衣。
让《拇指姑娘》清澈爽口,让花生的香味充满味蕾。
事实上,这捆沙子有两种味道:咸的和甜的。只是嘴甜比较常见。咸咸的一串沙子,刚入口就咸咸的,瞬间就渐渐浓郁了生成的花生香味。又咸又好吃,配甜茶再合适不过了。
斗方
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豆配方是花生糖,由花生、麦芽糖等制成。口感脆甜,麦芽糖的粘度跟花生差不多。虽然有点粘,但是这么好吃的零食,怕一点点粘什么?口感脆甜。这时候就配上一杯绿茶‘漱口’。
豆腥味的茶汤顺着舌头滑入喉底,回味悠长。
米伦
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精米呈板状,不像豆子那么硬,质地柔软。稍微捏一下就会变形。米润风味独特,甜而不腻。个人觉得它的甜味和兰根香差不多。同样的,吃起来像块,停不下来。但是因为它的体积很大,
吃多了还是会喉咙有点累。这时候茶的作用就可以体现出来了。总之,米润既有大米的清香,又有甜度适中的清新。嚼起来黏黏的,咬起来脆脆的,可谓是和茶的绝配。
大麻枣
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枣,又名“花”。花像个鸡蛋,包着芝麻,里面塞着棉絮,和其他零食相比最轻。比起那堆沙和兰根来,算是大的了。所以,这个大家伙还有另外一个名字,——,“恐惧”。
它的油脆而松,几乎没有甜味。咬起来满满的芝麻香,嚼起来很韧。作为“茶标”中少有的几乎没有甜味的“食品”,实至名归。但由于芝麻粘在牙齿上,牙齿不好的人要谨慎食用。
油绳
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油绳,也就是和洋葱一起拧。不同于东北的天津麻花,油绳包裹着透明的雪晶糖裹着绿油油的葱花,像是高定,质感通透。形状也更小。吃起来又香又脆,又油又香。味道像高定一样又硬又香,味道很浓。
油绳也是咸的甜的。咸中带香,甜中带脆。无论哪个味道,都配得上这壶功夫茶~
唐明
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唐明很小,但是柔软而富有弹性。无论怎么揉搓,这个小方块几乎不变形,可见其韧性之强。里面包着芝麻和Q弹,清甜易嚼易咽,深受老人和孩子的喜爱。只是,
明糖也有点粘。芝麻附糖在牙齿上的味道不好,牙齿不好的人要慎重食用。