茶中的咖啡因有提神的作用。茶叶用开水冲泡后,80%左右的咖啡因溶解在茶汤中。饮用后,咖啡因会在人体内迅速分解,从而促进大脑思维活跃,加速新陈代谢和排尿,提神醒脑,解除困倦。
茶氨酸、茶多酚和咖啡因的关系:
茶叶中除了主要的咖啡因,还有其他影响咖啡因对人体的刺激和兴奋作用的重要成分,其中以茶氨酸和茶多酚最为重要。
茶氨酸是茶叶中特有的水溶性游离氨基酸,能穿过血脑屏障,起到缓解压力和紧张、放松身心、提高认知能力、改善睡眠质量的作用。而且有研究发现茶氨酸可以对咖啡因产生拮抗作用。
可以部分抵消咖啡因引起的血压升高,减轻身体不适。
更重要的是,其他研究发现,茶氨酸和咖啡因具有协同作用,同时摄入具有增强注意力、提高行为测试中反应的敏捷性和准确性的作用。所以,人体喝茶后的感觉大多是清醒和平静,而不是一杯咖啡后的兴奋。
哪种茶含有较少的咖啡因:
茶叶鲜叶的生化品质是影响成品茶中咖啡因含量的决定性因素。
影响鲜叶中咖啡因含量的主要因素有:茶叶的品种(阿萨姆品种高于中国品种,同一品种不同品种之间存在显著差异)、采摘部位(细嫩茶含量高于粗老茶)、采摘时间(夏秋茶含量高于春茶)。
还有种植环境等等。
这么多影响因素,真的很难一言以蔽之。
用户评论
这个话题好生动!其实就是我们平时喝的红茶、绿茶里的有效成分啊。我知道很多人都说咖啡提神效果更好,但我个人觉得茶的提神更温和一些,不会像咖啡一样让人感到神经亢奋又之后疲惫不堪。
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真的,我不是特别爱咖啡的味道,总感觉它太苦了。喝茶就感觉很舒服,而且不同类型的茶还有不同的功效,比如红茶可以帮助消化,绿茶抗氧化效果好呢!
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我比较关注茶的种类和品级,品质好的茶叶,成分更丰富,提神的效果也更长时间持久吧?这篇文章好像没具体提到啊…
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我觉得这篇文章说的挺概括的,而且比较容易理解。对于平时不太了解茶知识的人来说,这个解释很直观。我之前就有觉得喝茶可以让人精神振奋,现在才知道是因为这些成分的作用。
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我也喜欢喝茶!但我是觉得它更多的是一种放松和享受的过程,而不是单纯为了提神。喝茶的时候感受一下清香、慢慢品味滋味,感觉心情也会变得平静很多。当然,如果在疲惫时喝一杯茶确实可以带来些许精神上的提升。
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这篇文章重点写了茶叶里的成分,但应该也应该提到不同类型的茶对人身体的影响吧?这样才更全面!比如,一些含有特殊成分的茶可能反而会有不良反应。
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文章说得太简单了!提神的成分除了茶素这种比较常见的之外,难道没有其他研究吗?我觉得很多人都想知道更详细的信息啊!
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我还想知道是什么茶叶里的这些成分含量最多呢?是红茶还是绿茶?以及这成分在不同工艺下会发生怎样的变化?这也很重要啊!
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这个标题有点吸引人,想看看具体有哪些成分。文章写的比较浅显,对于有一定基础的人来说可能就不够深入了。
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我觉得喝茶提神是一个主观感受,不能完全依靠科学研究来解释吧?每个人对“提神”的需求和体会不同,有些人觉得喝一杯茶就能感觉精神焕发,而有些人却感觉毫无作用。这和你体质、饮茶方法,环境等等因素都有关系。
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虽然作者说了一些成分的功能,但我还是不太明白这些成分是怎么在人体内发挥作用的?文章里应该加入一些相关的机制解释,才能更直观地理解吧!
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我平时确实喜欢喝茶聊天,感觉很放松而且还能提神。不过,我还注意到有些人说茶里面含有的某些成份对身体不好,比如咖啡因含量较高,会让人失眠,怎么办呢?文章没有提到这些副作用呀。
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同意作者观点,不同的茶叶的确有不同的功效!就如同不同的药材一样,根据自己的需求选择合适类型的茶饮才是最重要的。
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这篇文章主要介绍了茶里面的成分提神功效,但是对于怎么去区分不同种类茶的提神效果以及如何安全合理地饮用茶却没有做详细解释。
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总感觉文章偏向普及化知识层面的介绍,没有深入到科学研究层面去探究这些成分是如何作用于神经系统以及对人体的影响呢?
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我个人觉得这篇文章还是不错的,能够让我了解一些茶叶的提神原理。以后我可以更加理性地选择适合我的茶,而不是盲目追求某种类型的茶。
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我认为文章总结得不错,简单易懂地解释了茶里提神成分的作用机制,适合对于茶知识不太了解的人阅读学习。
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