安化黑茶“越陈越好”？那可不一定！
人们常言：酒喝藏品，茶喝陈品。陈茶若是储藏得当，在经过岁月的洗礼后，能够转化出浓郁独特的韵味，还具备一定的药用价值，因此，颇受茶友们的青睐。
而安化黑茶便是属于这一类适合陈放的茶。
安化黑茶属后发酵茶，由于制作工艺特殊，当年生产的新茶刺激性较强，并不适合立即饮用。而存放到第二年或者更久的陈茶，茶性转为温和，内含物质更丰富，营养价值也更高。
那么，如何存放才能使安化黑茶转化出更好的品质？茶的存放时间是越长越好吗？
今天茶道君就跟大家一起探讨一下安化黑茶的存放技巧，让我们来一一解开这些疑惑。
安化黑茶是“越陈越好”吗？
其实“越陈越好”的安化黑茶是有前提条件的。首先是制茶品的原料要好，因茶叶对地质环境有较强的的适应性，优质茶必然生长在优质地质环境，所以选用哪几大山头的安化本地原料、高山料都非常重要；
其次，制作工艺要好，杀青、渥堆、发酵过程都没有造成异味方为好；
最后是陈放条件要好，其储存关键防潮、通风、防异味。
只有满足了上述的三个条件的陈茶，方能谈上“越陈越好”，万万不可片面追求年份。
正如伍湘安老师在《安化黑茶》一书中所提到：原料是基础，工艺是关键，存放是升华。
既然上面说了安化黑茶的存放条件，那是不是代表都满足条件，安化黑茶越陈越好？以偏概全也不对的，一般而言存放5~10年的安化黑茶味道会达到最醇和甘甜的口感，再老，未必更好。
那么买回来的黑茶该如何存放？
首先买回来的茶要阴凉和通风，避免日晒。通风有助于茶品自然氧化。切忌用塑料袋密封，针对散茶的存放以皮纸、篾篓、陶罐为佳。
存放环境不能有异味，尽量不要与香精等带有刺激性气味的物品同放一室。
根据地域存放。川渝闽粤等南方湿润地区，空气中湿度较高，需防潮，不宜长时间打开窗户，可适当使用抽湿机。
北方及西藏等常年干燥地区，需通风，比较干燥时，要经常打开窗户通风换气，若过于干燥，可适当使用加湿器。
老茶存太久会变质吗？
既然我们都知道安化黑茶以能存放而著名，相信很多茶友这时就会有疑问了，那到底存放多久会变质呢？
茶道君发现，安化黑茶包装较为松散，且出厂含水量远远高于一般成品茶叶，给安化黑茶缓慢而自然的陈化创造合适的温湿条件，所以只要含水量达到出厂标准，存放时间再长也不会霉变。
但历时30-50年的老茶陈化后会在表面生出茶虫，虫与菌共生，对身体并无害处，所以长了茶虫的茶还是可以喝的。
黑茶比普通茶更利于降脂。
那些天天喊着要减肥却无动于衷的女生有救了！茶道君翻阅资料发现，黑茶比普通茶更利于降脂。
我们都知道茶叶成分中含有茶多酚，不过黑茶比绿茶、白茶多了一样金花菌成分，使得“后发酵”的黑茶具有比绿茶更高的生物活性，含有冠突散囊菌的黑茶发酵液能够加速淀粉和蛋白质的消化吸收，同时抑制脂肪的分解和吸收。
茶多酚本身也有这样的功效，但黑茶发酵液更为显著。就是说多喝黑茶，你有可能会瘦成一道闪电，但不可一昧追求瘦，毕竟健康才是最重要的啊。
哪些安化茶具备市场投资的价值与投资潜力？
有茶友留言咨询安化黑茶的市场投资价值，这边茶道君分享一下。
既然作为投资茶品，就要选购具有划时代意义的茶品，比如20世纪40年代生产的安化黑砖茶、20世纪50年代的安化千两茶、茯砖茶、三尖茶等等，这些茶品是安化紧压茶的起始产品，都具有文物收藏意义。
近年来有高档原料精工细作的黑茶品同样具有较高的收藏价值，而且价值也是与日俱增，比如白沙溪茶厂的手筑茯砖、安化千两茶、百两茶、天尖等。
喜欢收藏安化茶的茶友可以借鉴一下。
上面说了那么多关于茶的存放，为的就是喝上一口上好的茶汤啊。“家里来客人了，泡一杯安化黑茶吧。”
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用户评论
我一直在喝安化黑茶，感觉越陈的就越香醇啊，可能是我的品尝习惯不一样吧？但这篇文章还挺有意思，让我对黑茶的陈放有了新的思考。
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我觉得这篇文章说的很有道理，虽然我一直以为黑茶越陈越好，但是其实每个人的口味不同，应该选择自己喜欢的茶叶喝才更加开心。
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确实啊，黑茶的品质和年份有关，但这并不意味着越陈越好。有些人可能喜欢清新的茶味，而另一些人可能更倾向于浓郁醇厚的口感。
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完全同意！有些老茶太陈了反而会变得苦涩难咽，新鲜的茶叶也一样有独特的魅力啊。
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我最近买了一个很老的黑茶，期待很久了，结果喝起来有点怪味呢。看来下次还是选择一些年份比较合适的好了！
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这篇文章让我对安化黑茶有了更深入的理解，之前只觉得越陈越好，现在明白这只是一些普遍认知而已。
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我觉得文章里的理论很好，但现实中很难判断哪些是真正“优质”的黑茶，需要多方参考才能做出选择。
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我本身就很喜欢喝新采摘的安化黑茶，觉得清新的口感更有活力！这篇文章让我更加坚定了我的观点，哈哈！
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有时候我觉得那些号称百年老茶的价格也太夸张了吧？真不知道他们都是从哪里找到这些“老茶”的。
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我也比较倾向于新茶，觉得新鲜度能体现出茶叶本身的品质，陈放未必就是最好的选择。
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对啊，黑茶的口感还是因人而异，有些人喜欢浓郁的风味，有些人更青睐清新的滋味，没有绝对的好坏之分。
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我是一个比较传统的人，一直觉得越陈的黑茶就是越好喝的！但这篇文章让我开始尝试一些新鲜的黑茶，看看味道如何。
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其实我觉得还是应该多品尝不同的黑茶类型和年份，才能找到自己真正喜欢的风格，而不是一味地追求老茶
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这篇文章很有深度，它让我们明白除了年份，还有很多因素会影响黑茶的味道，例如种植环境、制作工艺等等。
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哈哈，我也有过喝到太陈黑茶的经历，感觉像泥土味一样！
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我觉得黑茶这个种类真是很有意思，它不像红茶那样单一，有很多不同的花色干度和口感变化，让人探索不断。
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确实，这篇文章让我们重新审视我们对“越陈越好”的认知，这是一个值得思考的话题！
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