新手喝茶从什么茶开始喝

新手喝茶从绿茶开始，绿茶是六大茶类之一，属于非发酵茶。绿茶也是市场上流通最广的茶叶之一。它的特点是绿茶淡，汤绿，叶绿。绿茶的冲泡方法比较简单，用玻璃杯冲泡即可。绿茶是给初学者喝的。

入门更容易，门槛更低。

绿茶的种类：

1.炒绿茶

炒绿茶指的是用滚筒或锅炒的方法烘干的绿茶。外形小巧，色泽翠绿，香气清新，汤色翠绿，口感清爽。炒绿茶是绿茶生产中最大的，它可以细分为长炒绿茶，圆炒绿茶和扁炒绿茶。

代表名茶有：婺源绿茶青、萍水珠茶、西湖龙井、汉中仙毫、碧螺春、六安瓜片、罗松茶、信阳毛尖茶等。

烘焙绿茶

烘青绿茶是指在干燥过程中用烘干笼或烘干机烘干的绿茶，外形完整，色泽深绿油润，香气高，汤色清澈明亮，滋味鲜爽。

代表性名茶有：黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白浩等。

3.清蒸绿茶

蒸绿茶是中国最早的绿茶制作方法。鲜叶用热蒸汽杀青，然后揉捻干燥。蒸青绿茶外形呈针状，色泽嫩绿或深绿，油润有光泽，汤色清澈，浅黄绿色，滋味清香醇厚或微涩。目前，中国蒸青绿茶的产量相对较少，

主要品种有恩施尤鲁。

沐浴绿茶

晒青绿茶是一种通过阳光干燥的绿茶。其外观浑厚，色泽深绿油润，香气高，汤色鲜黄绿，味浓醇厚，收敛力强。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等省，产量较少，其中以云南大叶种品质最好。

名为“滇青”，但多作为紧压茶的原料。