金骏眉属于红茶的范畴,完全发酵,茶性温和。该茶富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡因等成分。它的原产地是福建省武夷山市星村镇慕童村。金骏眉红茶外形小巧美观,色泽金黄黑,汤色金黄,花香果香。
它的味道鲜甜,饱满,香甜。
金俊美的来源:
1.黄金:金骏眉以春天的第一个花蕾为原料制成,每年收获一次。而且只有武夷山国家级自然保护区的茶树原料才能做出正宗金骏眉的独特品质,稀有如金,说明是顶级红茶,所以取名“金”;
2.君:取名君,是因为其原料采自桐木村自然保护区山里的野生茶树,希望这种茶能像奔马一样迅速传播开来。
三、眉毛:传统名茶都有“眉毛”之名。金骏眉以茶芽为原料,茶型纤细如眉。“眉”又有长久、长寿之意,故名“眉”;经过深思熟虑,他被命名为“正山堂”金俊美。
金骏眉红茶的品质特征:
金骏眉干茶有金、黄、黑三色;绳紧,美观,沉重,前苗纤细,略带金黄。整个茶样均匀干净。
沸水冲泡后,可闻其香气有花香、水果香、蜂蜜香、土豆香等综合香型。喝起来的味道是鲜甜的。
它的茶汤呈金黄色,清澈透明,会呈现出“金圈”,即在杯壁上呈现出一条金色的光环带。冲泡后观察叶底为单芽,且肥满,鲜嫩均匀,呈古铜色。